На 23-26 септември в София се проведе 17-ото международно изложение PIR Expo. Това е основният изложбен проект в сегмента HoReCa в България и страните от ОНД, по време на който италианската компания SMEG представи най-новото професионално оборудване. Ключови продукти са конвектоматите ALFA1050E и ALFA650E с 6 и 10 нива – ново оборудване за кетъринг индустрията.
На PIR Expo Руската седмица на гостоприемството 2014 на щанда на SMEG двама известни готвачи се срещнаха в кулинарен дуел, защитавайки честта на двете страни – Италия и България. Състезанието беше сериозно, ястията се приготвяха едно след друго пред очите на изумената публика, а известният шоумен и дългогодишен приятел на марката Андрей Малахов обобщи всичко.
За да се подчертаят предимствата на тези модели и да се демонстрира тяхната функционалност, на щанда на компанията се проведе състезание по готвене между двама известни готвачи.
Италианска кухня, представена от Маурицио Романьоли, който от 30 години превръща италиански рецепти в кулинарни шедьоври. Освен че работи в различни ресторанти в цяла Италия, Маурицио е личен готвач на графиня Ида Роси ди Монтелеура. Руската кухня беше представена от основателя на Фондацията за опазване на руската кухня „Руска Поварна“, известния готвач Максим Сирников.
Какво не направиха участниците, за да изненадат публиката и да спечелят сърцето на Андрей Малахов, строг съдия. Истински отпечатани меденки върху дъски и кнедли в ръжено тесто от Maxim трябваше да спечелят пълното му благоволение. Но италианската страна отговори със също толкова невероятен агнешки бут в карамелен сос и ябълки с ягодов сос. И всички тези гастрономически чудеса се появиха за възможно най-кратко време: готвачите имаха само един час, за да приготвят ястията си и да почерпят с тях телевизионния водещ. Андрей имаше труден избор: вкусът и традициите на двете кухни бяха перфектно представени. В крайна сметка бе обявено равенство.
След като се утвърди не само на пазара на домакински уреди, но и в професионалния сегмент, SMEG представи на панаира и други новости за кетъринг индустрията. Новите конвекторни фурни ALFA и линията съдомиялни машини SMEG NEW EASYLINE със своите усъвършенствани технологични характеристики изненадаха приятно ресторантьори, готвачи и сладкари, доставчици и всички, които са наясно с последните тенденции в ресторантьорския бизнес и тенденциите в готвенето.
Сред акцентите на щанда бяха стилните черни хладилници FAB28 от колекцията 50’s Style, както и компактният FAB5 в цветовете на британското знаме.
Как е било събитието и какъв беше резултатът от дуела? Това беше първият път, когато Андрей Малахов се включва в такъв тип готварски предизвикателства? Има ли други интересни участници или изненади по време на събитието? Благодаря!