Чушки, пълнени със зеленчуци и булгур с провансалски билки: вкусът на лятото

Ще имаме нужда от:

Чушки – 8 бр. измийте, отрежете върховете, отстранете дръжките и семената ,

Вода – 2 чаши или бульон изсипете в купата .

За пълнеж

смесване:

Булгур – 1,5 чаша,

Домати – 1бр.,

Чесън – 2 скилидки,

Лук – 1бр.,

Моркови – 1 бр. малки нарежете зеленчуците ,

Зелени

–

на вкус,

Подправете с провансалски или италиански билки,

Сол.

Чушки, пълнени със зеленчуци и булгур и екстравагантни билки

Метод на готвене:

Може да се приготвя с ориз, месо или гъби. Можете също така да пълните домати, тиквички и патладжани. Пълнежът с булгур – пшеничен грис – ми се струва по-изтънчен и нетривиален. В мултикукъра ястието се готви като във фурна, напоено със сокове и аромати, а ако го оставите да престои в купата със затворен капак, то става още по-богато и вкусно.

Резултат от 25-минутно готвене в програмата „Multi Cooker“ при температура 105 градуса: всичко е равномерно сготвено, чушките не са напоени и запазват формата си, а булгурът е наситен с ароматите на билките и зеленчуците. Първоначално определих времето за готвене на 15 минути, но грисът и чушките се оказаха твърди. Добавете още 10 минути. Между другото, ястието толкова се хареса на семейството, че няколко дни по-късно се наложи да го приготвя на бис. Настроих времето на 20 минути – всичко се получи добре. Между другото, за втори път използвах функцията за отложен старт – просто зададох времето, до което трябваше да се върнем от разходка: съставките няма да се развалят, няма риск, много удобно. Отново от гората – ето една изненада!