Държавният исторически музей в пълен шоколад!

Държавният исторически музей, който празнува 145-ата си годишнина, получава ексклузивен подарък за първи път в историята на музея – композиция от бял шоколад.

Централната част на шоколадовата композиция е създадена от повече от 50 000 шоколадови капки.

Общата площ на този уникален подарък е 3 м², тежи 200 кг и съдържа невероятна. С общо тегло над 200 кг и размери 150 x 95 см.

Около шоколадовия модел са поставени копия на гербовете на 69 провинции и 14 области на Руската империя, като гравюрите са взети от албум от 1880 г.

Авторът на тази необичайна композиция е Алдис Брикевс, известен експерт по история на сладкарството и майстор-сладкар.

В бъдеще шоколадовият макет ще бъде предаден на благотворителната фондация за подпомагане на деца със специални нужди „Аз съм“, създадена от Българските актьори Егор Бероев и Ксения Алферова

Най-уважаваните гости бяха изненадани със сладкарски изделия от този период – десертна маса a la Grand Plume. Десертите са взети от менютата на императорските коронации, а майсторът шоколатиер Алдис Брикевс, както винаги, и този път изненада с изтънчен вкус на сладкиши с хипнотизиращ исторически привкус..

„Избрахме десертите си от списания“, казва Алдис пред E-Vesti, „Но докато на приемите през 19-и век е имало средно 57 десерта, тук имаме около 20. Суфле, бланш, вафлени ягоди с коняк, които са се сервирали с ягоди на приемите на императорите… Няма го тук, не е в сезона.Кухненското оборудване на музея е било поднесено на шведска маса по времето на императорите. „Например, има описание, че когато Екатерина е дала бал в Болшой театър, за него са били приготвени около 3 000 порции сладолед. Нямаше сложени маси, хората се излежаваха, разхождаха се и им се сервираше.

Директор на SHM A.К. Левикин каза, че подаръкът е позволил „да се потопим в сладостта на празника.