Наскоро гостувах на приятел, който ме почерпи с много вкусно и апетитно ястие. Никога не съм си представяла, че толкова познати храни могат да се поднасят в комбинация една с друга по този начин. Знаейки рецептата, реших да зарадвам семейството си. Готви се бързо, така че не е нужно да чакате уикенда. Бързам да споделя рецептата с вас.
Нуждаете се от:
пилешко филе – 2 гърди
лук – 2 глави
гъби – 350 г
Твърдо сирене – 150 г
заквасена сметана – 250 г
Тънки палачинки – 20 бр
Пушено крема сирене
сол, черен и червен пипер
растително масло – 1 супена лъжица. лъжица от
Зеленина – връзка магданоз или копър, маруля по ваша преценка
Готвене
Нарежете пилешкото филе на кубчета с размер 1,5 см, запържете го в тиган до златисто кафяво. Нарязваме шамфъстъците на филийки, поставяме ги в загрят тиган и при бързо разбъркване ги запържваме… Нарежете лука на кубчета, добавете гъби, сол и черен пипер на вкус.
Когато гъбите се изпарят, добавете заквасената сметана и пърженото пиле, задушете на слаб огън. Настържете сиренето на едрото ренде и го добавете в тигана, покрийте с капак и изключете котлона.
Разпределете палачинките на масата, сложете плънката в средата на всяка палачинка, увийте ръба на палачинката в торбичка и завържете с конец от пушено сирене.
Сервирайте топло с билките, най-добре магданоз.
Това ястие ще украси всяка празнична трапеза и ще изненада и най-капризните гости. В името на оригиналността можете да поставите торбичките върху лист от салата, което прави ефекта още по-силен. А за тези, които обичат зеленина, съветвам да добавят пресен магданоз и копър направо в нощната чаша.
Времето за готвене от палачинка до готово за сервиране ястие ми отне около 45 мин.
Насладете се на храната си!
Здравейте, може ли да ми кажете какво представляват „Джулиен в торбички“? Никога не съм чувал за този израз и ме интересува какво точно означава. Благодаря предварително!
„Джулиен в торбички“ е израз, който се използва в българския език и означава някакъв предмет или събитие, което е много ярко, незабравимо или визуално привлекателно. Той може да се използва, когато нещо е страхотно и внушително по отношение на визуалния аспект или представяне. Най-често се свързва с кулинарния свят и описва ястия, които са готвени и поднесени по уникален и красив начин.
Здравейте! Извинете ме, но не разбирах смисъла на изразът „Джулиен в торбички“. Можете ли да ми обясните каква е връзката между Джулиен и торбички? Благодаря!