София, 10 февруари 2023 г. Световният лидер в производството на домакински уреди Electrolux подписа сделка за закупуване на Anova. Американската компания Anova постигна огромен успех сред потребителите по цял свят благодарение на иновативната си разработка – Anova Precision Cooker, онлайн термостат за готвене с ресторантско качество у дома по технологията Sous-Vide.
Anova Precision Cooker – онлайн термостат за домашно готвене с ресторантско качество по технологията Sous-Vide
Anova е основана през 2013 г. с помощта на инвеститори от ресурса за стартиращи компании Kickstarter. Компанията набира популярност със светкавична скорост с иновативния си продукт – прецизната готварска печка Anova. Високопрецизният онлайн термостат за потапяне позволява приготвяне на храна с ресторантско качество у дома чрез технологията Sous-Vide приготвяне на храна във вакуум при 47-80 градуса по Целзий . Когато се излагат на водна баня, готвенето отнема минимално време и запазва максималните ползи от съставките. Напълно контролиран чрез смартфон и приложение, той не само изчислява необходимото време за приготвяне на рецептата, но и поддържа точност на температурата до една десета от градуса. Компанията предлага хиляди рецепти в приложението си за смартфони за различни ястия – от рибен стек до печени круши.
През 2023 г. прецизната готварска печка Anova е избрана за най-добрия кухненски уред според Reviewed.com. Днес компанията е със седалище в Сан Франциско, а продажбите ѝ през 2023 г. възлизат на около 40 млн. долара.
Anova струва на Electrolux около 250 милиона долара. Иновативно дружество се обединява с обща цел: разработване на технология за създаване на интелигентни домакински уреди, които помагат за професионално готвене у дома без нужда от специално оборудване. След закупуването на Anova Electrolux вече има амбициозни планове за откриване на офис в Сан Франциско и създаване на център за иновации, който да развива концепцията за интелигентен дом.
„Закупуването на Anova е важна стъпка напред в нашето развитие. Днес се стремим да предложим на потребителите не домакински уред с обичайния стандартен набор от функции, а качествен интелигентен продукт за дома.“,
– коментира Йонас Самуелсон, президент и главен изпълнителен директор на Electrolux.
Какви са плановете на Electrolux след придобиването на Anova? Защо избраха да влезнат в тази нова иновативна сфера и какви предимства виждат от това сътрудничество? Ще има ли синергия между двете компании и как това ще повлияе на бъдещите продукти на Electrolux?