Готварският плот и фурната: как да ги почистваме?

Работата на домашния готвач е свързана както с мръсотията, така и с чистотата. Почистването на един картоф или риба струва доста скъпо! Няма значение готвенето, когато високите температури карат веществата да променят поведението си: храната може да загори до нечуплива коричка, мазнината става лепкава и лепкава, дори водата оставя грозни ивици. Но инженерите и химиците не оставят собствениците на жилища да се чудят какво се случва – те се опитват да улеснят домакинската работа и да поддържат всеки нов плот в безупречно състояние.

Измийте плота от главата

Най-търсената зона за готвене е котлонът, тъй като именно там храната се превръща в апетитни ястия. Върху чинията се натрупват трохи, разпиляна „избягала“ храна и капки масло – всичко това трябва да се почисти. За панелите са използвани само няколко материала:

– стъклокерамиката е една от водещите, удобни и гладки.

Грижата за него не е трудна, въпреки че има своите тънкости. Веднага си струва да си купите стъргалка – прилича на машинка за бръснене, а и остриетата могат да се сменят. Стъргалката е най-добрият помощник при спешни случаи – без нея трудно бихте могли да отстраните загорели остатъци от храна. Освен това стъклокерамиката не понася резки температурни колебания, поради което горещото стъкло не трябва да се излага на студена вода. За нормално почистване стъклокерамиката трябва да е на стайна температура или леко затоплена.

– Неръждаемата стомана е практичен и здрав материал.

Не използвайте прахове или абразиви за почистване – те лесно се надраскват. Избягвайте киселинни вещества като лимонов сок, оцет или препарати за отстраняване на котлен камък, които оставят незаличими петна.

– Емайлите са гладки и красиви, но лесно могат да загубят блясъка си, ако „пуснете“ плота и го преработите с твърди материали.

Горелките са подложени на голямо топлинно натоварване, затова си струва да обърнете специално внимание на тяхната чистота. Чугунените палачинки се избърсват с влажна кърпа и сапунен разтвор, след което се избърсват до сухо. А за да се предпазят от ръжда и просто за красота, те са намазани с мазнина, не съдържат сол. Трябва да го загреете, като включите котлона за няколко минути. Тази процедура е особено подходяща за печки, които прекарват зимата в провинцията.

Горелките на газовите котлони трябва периодично да се изваждат и да се измиват с разреден течен препарат. Неръждаемите части могат да се почистват с паста или дори с телени гъби. Те се поставят обратно на мястото си едва след като са напълно изсъхнали. Можете да накиснете решетките в гореща вода и сода за хляб напр. калцинирана сода – разтворът трябва да е сапунен на пипане. Изплакнете обилно с чиста вода, за да избегнете появата на ивици.

Капакът на готварския плот се почиства най-добре с обикновени почистващи препарати, без да се прибягва до абразиви, препарати за отстраняване на ръжда, препарати за почистване на порцелан и фаянс.

Центърът за управление

Контролните бюра щяха да бъдат истински острови на чистотата, ако не бяха капките горещо олио, течащата вода и случайните чисти ръце на домакинята. Поради това панелът за управление трябва да се почиства редовно.

Обемните плочи се замърсяват по-бързо, като мръсотията се стича директно под въртящите се копчета. Трябва да ги отстраните с помощта на импровизирани средства – което, разбира се, не искате да правите всеки ден.

Областите между бутоните за превключване и алармата също се почистват трудно. В крайна сметка разстоянията са малки.

В ръководството на всяка готварска печка се посочва, че уредът трябва да се почиства само когато е изключен от електрическата мрежа. Освен проблема с безопасността има и друг. Докато търкате внимателно между бутоните, е трудно да не се уловите и да не ги активирате, а тази „цветна музика“ не е нужна нито на вас, нито на готварската печка.

Много удобни са панелите, оборудвани с вдлъбнати дръжки, които „влизат“ вътре, и повърхността става абсолютно равна, не се изисква виртуозен реверанс от домакинята – махайте салфетка, колкото си искате.

Онази бяла, бяла врата

Вратата на фурната е на панти и се поддържа от две панти. Ако ни предстои да започнем генерално почистване, можем да се възползваме от „любезното“ предложение на производителя и да го отстраним за известно време. В идеалния случай дори слаба жена трябва да може да го направи. На пантите има малки държачи, които се завъртат, вратата се затваря или леко се покрива , повдига се и се издърпва към вас.

Според очевидци истинското забавление идва след това, когато вратата е върната на мястото си. Служителка на нашата компания ни разказа колко лесно е било да се свали вратата от печката, но не е могла да я постави обратно, защото е трябвало да „извика кавалерия“. Съпругът й трябваше да връща вратата на мястото й около петнадесет минути, като си спомняше за строителите с лоша дума.

Някои фурни Bosch-Siemens имат вратички, които могат да се изтеглят напред като чекмеджетата на касетофон. Те не само покриват вътрешния обем, но и поддържат тигани, рафтове и тави. Тази врата също може да се демонтира. Тя трябва да се избута докрай напред и да се повдигне леко. Истината е, че държите цялото нещо в ръцете си, а то е ъглов елемент. Така че изплакването му в мивката може да е трудно.

Прозорец към света

Стъклото е уязвима част от вратата. Тя трябва да е безупречно чиста – в противен случай няма да ни помогне да следим процеса на готвене. Вътрешният стъклен панел е подвижен при много модели. Това се прави, за да можете да я почиствате по-удобно.

Между стъклата често се образуват петна, от които можете да се отървете само с отваряне на вратата изключение правят само стъклата, при които нито една прашинка не може да се промъкне между външното и вътрешното стъкло . Обикновено процесът е съвсем прост. Стъклото може да бъде прикрепено отвън, след което просто трябва да отвиете фиксиращия болт. Ако е монтиран вътре, използвайте монета или отвертка, за да отвиете един или два специални болта.

Най-добре почистената врата е тази, която е изцяло покрита със стъкло отвътре, а може би и отвън. Преценете сами: за почистване на стъкла използваме обикновена течност с амоняк, напръскваме я, избърсваме я с хартиена кърпа или микрофибърна кърпа и сме готови за работа. Ако стъклото е поставено във вратата, ви трябват поне два инструмента. Освен това повърхността на вратата става все по-сложна и сложна и всички тези канали и ребра трябва да се обработват поотделно.

В пика на почистването

Няма нито една домакиня, която да не обича да почиства фурната. Ние сме такива – обичаме да чистим, но не обичаме да подреждаме. За щастие не сме сами в това отношение, жените по целия свят също мислят така, но най-важното е, че разработчиците-инженери. Ето защо има цяла гама от методи за лесно почистване на фурната.

Поставете малко пара в него!

Методът за почистване с гореща пара не е сложен, изглежда, че е разбираем и може да бъде „изобретен“ във всяка кухня. На практика обаче трябва да се вземат предвид няколко момента. Първо, трябва да има пара, което означава, че температурата във фурната трябва да е такава, че водата да не се изпари за една нощ, а да има време да омекоти мръсотията. Ето защо работната температура е само 50 градуса. Второ, уредът е електрически, така че парата може да предизвика късо съединение. Ето защо почистването с пара не може да бъде аматьорско.

фурните, които използват пара, имат гладки емайлирани вътрешни стени, така че мръсотията не може да полепне по тях, а набъбналите от влагата могат да бъдат отстранени с един замах. Процесът на почистване е специална функция, като се спазват определената температура и продължителност 30 минути .

Почистване от свободното време

Каталитичната система е предназначена за тези, които не искат да чуват за почистване. Обикновено фурната има един или два панела задния или двата странични панела , които са със специално покритие. При повишаване на температурата по време на готвене порите му окисляват капките мазнина и трохите. Те горят тихо, превръщайки се в тънък слой пепел. След като стените изстинат, просто ги избършете с кърпа – това е всичко.

Но каталитичният конвертор има няколко недостатъка. Панелите, за съжаление, не са вечни. След около 3-5 години те губят почистващата си способност и трябва да бъдат заменени. Въпреки че другата страна на тези панели може да има същото покритие, което означава, че потребителят трябва само да ги обърне откъм „долната страна“. Ако панелите не се подновят навреме, те се покриват слой по слой с обичайните замърсявания от готварските печки, но е много трудно да се почистят. Повърхността е грапава и пореста и задържа много добре частиците. Накратко, най-добре е да не го пускате. Дори ако каталитичните панели са в изправност, останалите стени трябва да се почистят.

Грил за блясък

Един от най-скъпите методи за почистване, пиролизата, е рядко срещан при готварските печки. Но наличието на подобна функция е признак за качеството на уреда. Въпросът е, че по време на почистването температурата във фурната достига 500 градуса и емайлът, който покрива стените, изгаря всички замърсявания.

Ето защо елементите на готварския плот трябва да са безупречни. За готварската печка се използва най-добрият метал, в противен случай тя ще се повреди след първата „хигиенна процедура“. Системата за безопасност е много интелигентна. Ако искате да готвите в Мерцедес, няма съмнение, че трябва да изберете плот с пиролиза. Между другото, в сегмента на скъпите готварски печки такива модели са бестселъри.

Инструкциите могат да разрешават пиролизно почистване на вътрешността на фурната, на тавите и решетките за печене и дори на газовите горелки. Най-добре е да не го правите, защото те могат да загубят блясъка си и могат да бъдат почистени по по-нежен начин.

Сред най-

Повечето модели, които се продават, не разполагат с всички тези изобретения; тяхното предимство може да бъде просто гладък емайл и интелигентен дизайн. Поглед отвътре. По страничните стени има отвори за стелажи и тави. Без тях стените остават плоски и се почистват по-лесно.

Леко хълцане може да бъде причинено от плафона на електрическата крушка. Може да бъде разположен отстрани, на задната стена или дори на тавана. Плафонът се отстранява и измива най-лесно в мивката или съдомиялната машина.

Моделите с конвекция имат допълнителна атракция: кръгъл нагревател и вентилатор. Тази конструкция е доста трудна за поддържане. Така че, докато грилът работи, той трябва да бъде защитен с малък филтър за мазнини. Прилича на малък мрежест прозорец, лесно се плъзга на мястото си фиксира се със специални ключалки или скоби .

Тези помощни средства за чистота освобождават въздушните течения, циркулиращи вътре, от капчици мазнина, които от своя страна се утаяват там, където им е мястото, а не върху перките на вентилатора. Самият филтър може да се почиства лесно със сапунен разтвор директно под чешмата или в съдомиялна машина.

таван

Най-сложната част на фурната е таванът, който в зависимост от конструкцията е оборудван с горен елемент, електрически грил или газов грил. Електрическите нагреватели са под формата на тънки тръби. От друга страна, газовият грил е много сложна и голяма конструкция. Понякога на тавана е монтирана електрическа крушка. Ако тази „добрина“ е скрита във вдлъбнатина и не пречи на поставянето и поставянето на големи хранителни продукти. Често обаче те са в такова положение, че домакините трябва да проявят сръчност, за да не допуснат пилето или тортата да се „отбележат“ върху тези приспособления.

Почистването на таван с пълен комплект крушки, решетки и вентилатор не е лесна задача. Употребата на сила е трудна и невинаги е допустима – може да повредите нещо. Остава ви само едно – да се доверите на химическите продукти. Така че за любителите на грила – шампионът на грила – е най-добре да изберат модели с електрически елементи на панти. Закрепват се с тънка шина и щипка. Този водач се отстранява подобно на спица и след това елементите се изтласкват от държача. Решетката и тръбата за пламък се свалят и таванът остава напълно свободен и готов за почистване.

За хора, които обичат чистотата

Някои модели са оборудвани с колелца, така че да могат да се изваждат веднъж на няколко години и да се почистват подът, стените на кухнята и стените на шкафовете.

Битови химикали

Един от най-ефективните и подходящи продукти за почистване на аспиратора е обикновен препарат за миене на съдове. Детергентът с ниско съдържание на мазнини, освобождаващ мазнините, съчетава мекота, почистваща сила и бързи почистващи препарати.

Потребителят писа подробно за препаратите за миене на съдове през есента на 2004 г. ., вижте фигурата

Едно от най-важните изисквания при почистването е повърхностите на готварския плот да останат непокътнати. Ето защо в инструкциите често се забранява използването на абразивни прахове, метални четки и гъби. Начупванията и драскотините по емайла не само лишават плота от привлекателен външен вид, но и причиняват корозия и други замърсявания. Леките почистващи препарати са ефикасни за леки замърсявания, но какво да правите, ако готварската печка е занемарена?? Заслужава си да останете наблизо, за да се разходите в отдела за домакински почистващи препарати. Съществуват редица специализирани химически съединения за почистване на готварски печки.

Нито една мазнина, нито една прашинка.

Най-неприятното нещо при миенето на готварската печка са втвърдените капки мазнина по стените на фурната или стъклото, което не само затруднява работата, но и ви налага да застанете на колене. Вероятно затова са се родили „термоядрените“ почистващи препарати – те са активни, но не изискват много усилия от наша страна. Това е гама от продукти за фурни, грилове и микровълнови печки.

Предлагат се под различни форми, като аерозолни кутии или бутилки с пулверизатор. Когато продуктът се нанася, мазнините и протеиновите частици се разграждат – нашата задача е само да ги избършем с кърпа. Много от тези продукти се разграждат до неутрални компоненти при „работа“ и са още по-безопасни. Въпреки това те не трябва да се използват за самопочистващи се фурни.

В колекцията на тази група има много интересни представители. Например почистващи препарати, които се нанасят върху стените на фурната и след това се нагряват до 200-250 С. Процесът на почистване оставя само неутрални вещества по стените, които след това могат да се измият с обикновена вода. Между другото, фурната може да се почиства с обикновен препарат за миене на съдове, но в този случай трябва да се загрее до 50-100 С .

Нека има силикон!

Силиконът е на основата на силиций. В битовата химия той играе ролята на бивш филм. Този невидим, тънък, устойчив на топлина филм покрива всички третирани повърхности, като ги предпазва от частици храна и мазнини, отлагания и драскотини. В резултат на това ежедневното почистване е сведено до минимум: няколко движения с меката кърпа и перфектна чистота. Силиконът се използва в продукти за стъклокерамика и грижа за метални повърхности.

Как ни посъветваха

Авторът на тази статия отиде в голям магазин за домакински уреди, за да събере информация. Големият интерес към готварската печка не убягнал на персонала на магазина и тя била потърсена от консултант, който любезно предложил да й помогне. На въпроса как да се демонтира вратичката на съседна печка, авторът получи учтиво обяснение, че това може да се направи само от сервизен техник и че трябва да се направи от специален сервиз. Трябваше да призная, че в днешно време дори една жена може да мие чиниите. Нашият „помощник“ вдигна рамене и изчезна.

Но авторът не се отказа и след няколко минути се появи друг учтив млад мъж. Въпросът му беше следният: „Мога ли да ви помогна??“ След като се поколеба, нашият „разузнавач“ изригна: „Как се закрепва решетката тук??“. Смисълът на отговора беше, че гриловете никога, никога, никога не правят това. Авторът обаче е разполагал с наръчник, в който се казва точно обратното. Всезнаещият „експерт“ веднага се изпари.

Имаше още един помощник, който, осъзнавайки, че въпросите на купувача са твърде много за него, отрече, че работи тук за първи път.

Дълго време продавачите все още се взираха в нашата авторка, но никой не смееше да се приближи до нея. Така че, ако искате да научите повече за технологиите, прочетете „Consumer. В края на краищата, в много магазини продавачите, за съжаление, не знаят какво продават.