Модерният кухненски стил е приложение на утвърдени дизайнерски тенденции и смела комбинация от тях – известна като еклектика. Съществуват три основни тенденции:
1. RETRO – добре познат стил, който се оформя през 50-те и 60-те години на миналия век и е свързан със скок в индустриалното развитие. Човекът се научава да използва пълноценно възможностите на метала, появяват се първите полимери. Тогава възниква интересът към нов, необичаен материал – пластмаса, която съчетава обемност, плавност и не крие техническия си произход. Това е време, в което дължим нов, уважителен поглед към неръждаемата стомана. Хората видяха, че тя е не само практична, но и красива. Това е времето, когато се появяват автомобили с кръгли страни, включително грозният Запорожец, и стилни хладилници Жилов. Стилът обхваща и това, което вълнува световното население по онова време – очарованието от новите автомобили и, разбира се, първите космически полети в историята. Затова темата за пространството е отразена и в дизайна. Ретро визията на днешните мебели е много ограничена, а специалистите използват само някои мотиви от този бляскав стил.
2. Понастоящем лидер по отношение на интереса на дизайнерите е Hi-Tech, още един продукт на миналия век. Този стил също има склонност към показен техницизъм, но използва свой собствен език и форми. Основната му страст е да се възползва напълно от напредъка. Стилът се развива бързо, добавяйки нови функции, но както и преди, той съчетава рационален подход към функционалността и красотата. Активно се търсят и най-модерните елементи на удобство: мебелите в този стил например са първите, които разполагат с чекмеджета, широки един метър и повече, които могат да поберат много полезни предмети и се намират по-лесно. Стилът е много формален, с акцент върху съвършената геометрия, простотата, плоскостта и липсата на излишества. В Hi-Tech всичко е свързано с материалите, особено с неръждаемата стомана, алуминия и стъклото. Това е доста скъп стил и високото качество на изработката е от първостепенно значение. Интересно е, че за този стил мебели се използва голямо разнообразие от дървесина – от класическа до екзотична.
3. Друг „знак“ на времето е МИНИМАЛИЗМЪТ. Той принадлежи към високия дизайн, който не винаги е достъпен за „обикновените смъртни“, тъй като с него се занимават предимно дизайнери с международна известност и съответна оценка на работата им, а също и защото не всеки е в състояние да живее заобиколен от предмети в този студен, дистанциран стил. Минимализмът, както вече подсказва името му, е външно изключително пестелив. Не използва никакви декоративни елементи, като се опитва да се задоволи със скромните си възможности за представяне на материали, за намиране на нови текстури. Стремежът е всичко да не се вижда, доколкото е възможно. Обича прости форми и малка гама от цветове. Ясно изразената градация на модерните стилове не спира дизайнерите в техните търсения, които често водят до заимстване на техники, елементи и материали – получаваме смели, нетрадиционни решения, към които съвременните изтънчени купувачи са толкова пристрастени.
Форма
Модерният дизайн преосмисли формата, позволявайки на потребителите да избират както по-традиционните пропорции, характерни за класическия стил, така и по-иновативните, които не са били използвани досега. Те са особено впечатляващи при големите модули, които са много по-широки от височината. Както вече казахме, функционалността на мебелите е по-важна от всякога и това са обемите, които са най-практични за ежедневна употреба.
Чекмеджетата са оборудвани с чекмеджета, които могат да издържат до 100 кг тежест. Те стават все по-важни и често са единствените модули, които могат да се използват за съхранение, особено в минималистичните кухни. Стенните шкафове се издигат нагоре, а обковът и механиката непрекъснато се усъвършенстват, което ги прави по-безопасни и удобни. В модерната кухня се набляга много на елементите, наречени колони.
Това са високи модули, предназначени за хладилници, фурни, микровълнови печки и кафемашини, с големи и просторни отделения за предмети и храни. Те се предлагат с интересни функции: издърпващи се и въртящи се кошници, отделения и въртящи се врати зад страничните стени.
Материали
Дизайнерите уважават и се интересуват от познатите материали, като се опитват да открият нещо ново в тях. Например една от класическите дървесини, дъбът, се използва в напълно нов вариант – сив, естествен и оцветен с матова повърхност. Технологичният напредък в дървообработването позволи включването на дървесни видове, които преди не са привличали толкова внимание: екзотични, скъпи и понякога трудни за обработка.
Вече е възможно да се създават най-фините фурнири, които могат да се използват за покриване на фронтове – не само прави, но и извити. Но дървото може да бъде заменено с имитация: пластмаса с шарка, имитираща неговата шарка. Като цяло полимерите се използват в широк спектър от приложения. Дизайнерите все повече се интересуват от съчетаването на матови и гланцирани повърхности. ● Използват се няколко слоя лак до 7 или специално напръскана пластмаса, което прави повърхността прозрачна и много лъскава.
● Стъклото придобива все по-голямо значение: то се използва не само за витражи, но се превръща и в основен материал за фасади. Тя е покрита с няколко слоя боя, което придава на вратата наситен цвят, скрит под лъскав слой стъкло. Престилките и работните плотове се използват за постигане на лек, празничен ефект в интериора.
Не е забравен и естественият камък, чиито ръбове понякога са изпъстрени с изумление – сякаш сме изправени пред отчупена каменна плоча.
Подробности за оформлението
Преди всичко те са продиктувани от удобството. Пространството изглежда свободно и ненатоварено.
Всички съхранявани предмети в кухнята трябва да са лесно достъпни, затова стенните шкафове са достатъчно ниски, за да може да се достигат на една ръка разстояние. Най-често срещаните помощни средства са чекмеджетата и изтеглящите се вратички.
В някои колекции се предлага центърът за съхранение да се премести от подови шкафове на колони, които да станат огромни, буквално с размера на цялата стена.
Рафтовете са по-значими, тъй като могат да се превърнат в алтернатива на стенните шкафове. Дизайнерите не се смущават от ниския им капацитет, има просторни помещения за предмети и храни.
● Островът, който е много удобно изобретение, се използва активно. Може да се оборудва с повдигната зона за коктейли с по-висок плот.
Пространството на престилката не е просто запълнено с рафтове; то може да бъде оборудвано с осветление, плитки ниши за дребни предмети или да служи като контейнери за съхранение на насипни стоки или подправки.
● Минимализмът често се отказва от стенните шкафове за сметка на впечатляващи подови шкафове и колони.
За какво трябва да обърна внимание при избора на кухня? Какви са последните тенденции в дизайна на кухни? Кои цветове и материали са най-подходящи за създаване на модерна кухня?