Изпитване на сушилнята за плодове и зеленчуци BBK BDH205D

Това устройство е удобно за всеки дом, няма да е неуместно в домакинство с всякакви доходи. Той е необходим във всички климатични зони на България, тъй като решава много проблеми едновременно. Сушилнята е незаменима и определено няма да стои без работа през лятото. За почитателите на тихия лов тя ще помогне да изсушат гъбите за зимата, а какво може да бъде по-приятно в студен ден от ароматна супа със сушени боровинки?

За градинарите сушилнята е верен спътник за консервиране на билки и горски плодове. сушени кайсии, сини сливи, сушени плодове – тези скъпи и невинаги висококачествени деликатеси от магазина могат лесно да се приготвят у дома, като просто се поставят готовите плодове в сушилнята.

Сушените на слънце домати – деликатес от слънчева Италия – се приготвят в сушилнята за 8 до 10 часа. Плодовият блат – традиционен Български сладкиш – също ще бъде обичайно ястие, ако имате сушилня. Ако искате да изсушите в сушилнята осолена риба или месни колбаси, можете да ги изсушите и ако сте сигурни в качеството на месото, което купувате. Накратко, препоръчвам го.

BBK BDH205D сушилня за плодове и зеленчуци

Принцип на работа

В долната част на корпуса се намират нагревателният елемент и вентилаторът, който изтегля топлия въздух нагоре. Въздухът преминава през отворите на сушилните тави, издига се нагоре и излиза през отворите в преградните плочи.

Лесен и надежден.

Тази конструкция не позволява различни температури на различните нива: колкото по-високо е тиганът, толкова по-студен е той. Ето защо, когато се суши един вид продукт, е препоръчително периодично да се пренареждат тавите; когато се сушат различни продукти, тези, които изискват по-високи температури, трябва да се поставят надолу.

Характеристики

Ако поставите всичките пет контейнера, сушилнята може да побере до 2-2,5 кг храна наведнъж. Единствената препоръка за сушене на големи обеми е периодично да се сменят тавите, за да протича процесът на сушене по-равномерно.

Ако използвате една тава, тя може да побере около 250-400 г храна. Тавите могат да се поставят откъм тясната или широката страна, което е важно при готвене на блатове или сушене на риба.

Най-важното предимство на този модел е широкият температурен диапазон: от +35 до 70°C. В комбинация с дълъг времеви интервал – до 19 ч. 30 мин. – Това прави уреда подходящ за висококачествено сушене на голямо разнообразие от продукти.

Управление на

Когато уредът се включи, на дисплея се показва предварително зададеното време от 10 часа. Натиснете бутона „температура“ – на дисплея ще се покаже 70°C температура по подразбиране . За да промените стойностите, натиснете „+“, за да ги увеличите, и „-„, за да ги намалите. Една стъпка за настройка на таймера: 30 мин., При зададена температура от 5 градуса.

След това натискате старт – и уредът работи. На дисплея има таймер за обратно броене. Интересно е, че в края на програмата се показва часът 0:30. В началото това е малко объркващо.

Има звуков сигнал, че времето изтича. Той е шумен и не може да бъде изключен. Важно е да имате предвид това, когато програмирате устройството за дълги периоди от време, така че програмата да не приключи в 3 часа сутринта, например, и да предупреди всички спящи хора в къщата.

Самата сушилня работи много тихо. Нивото на шума е минимално. Например, когато нивото на шума в кухнята е 36 dB измерено , при включване на сушилнята то се увеличава само с 48 dB. Това означава, че нивото на шума на сушилнята е по-малко от 20 dB.

Подробности

Сушилнята се изключва автоматично след приключване на програмата. Но ако натиснете бутона за стартиране по време на програмата – тя не се изключва, трябва да я извадите от контакта. Но по време на готвенето е възможно да се променят времето и температурата на програмата, което е удобно особено в началото, когато домакинята няма достатъчно опит.

Грижа

Всички тави и капакът могат да се мият с течност за миене на съдове, а основата може да се избърсва с влажна гъба. В повечето случаи сушилнята не се нуждае от специални грижи, които да отнемат много време.

Рибна страст

Можете да използвате сушилнята за готвене на мойва, скумрия и изобщо на всякаква осолена риба. Има някои тайни за готвене: пергаментовата хартия се поставя върху тавата за отцеждане, за да не се замърсява с капеща мазнина. През лятото можете да поставите листа и стръкове от череши вместо нея или върху нея, което придава лек аромат на рибата.

При сушене на мазна риба в началото на процеса трябва периодично да повдигате рибата нагоре, за да не залепне за тавата. Това е важно, ако тя лежи с месната страна надолу.

Някои домакини се опасяват, че след рибата тавите за риба и капакът импрегнират миризмата на рибата и уредът не може да се използва за нищо друго. Но бързото изплакване с топла вода и препарат за миене на съдове на тавата и капака предотвратява всякаква миризма. Ако все пак смятате, че мирише, има изход: купете втора сушилня специално за риба. Тази техника е евтина, така че не е тромава покупка.

Миризми и аромати

При сушене влажният въздух излиза през отворите в капака. Естествено, както при всяко готвене, така и при готвенето се появяват миризми. Тъй като се използва ниска температура, ароматите не са толкова концентрирани, колкото при варене или печене, но ги има.

Когато сушите ябълки, малини, те са леки и приятни, но ако имате гъби или риба върху тавите, е много по-лошо. Поради тази причина е по-добре да поставите сушилнята с миризливи храни далеч от жилищната площ. В градска среда най-доброто решение може да бъде остъклена лоджия. Добре е да изберете място в кухнята, което да е по-близо до прозорец или аспиратор. В провинцията, разбира се, е по-лесно: има веранди и т.н.д. Така или иначе, това е проблем, който може да бъде решен.

Препоръки

В ръководството за употреба има две таблици. Първата е препоръчителната температура, а втората – времето на цикъла. Таблицата за температурата е най-обща, а таблицата за времето е по-конкретна. Някои позиции ме изненадаха: например сушенето на цветя зелените са отделно , бяло зеле и боровинки не изглежда добра идея, но може би някой суши и тях. Основното нещо е, че домакинята има на какво да се опре, дори и при липсата на интернет, където винаги можете да намерите много съвети и видео уроци.

Препоръките са много широки – както температурите варират между 10 градуса, така и времето, например между 10 и 19 ч. Процесът на сушене зависи от много фактори: първоначалната влажност на храната и дори влажността на въздуха, така че просто трябва да наблюдавате и да решите дали имате нужда от повече време или сте готови.

Изпитване № 1. А, ябълка

Все още не съм узряла собствените си ябълки, дърветата тъкмо приключиха с цъфтежа, така че изпробвах сушилнята върху продукти, купени от магазина. Както винаги се случва, когато не се налага – ябълките се оказаха много сочни. Колкото по-трудна е задачата, толкова по-интересно е предизвикателството.

Нарязах ябълките, сложих ги върху тавите и ги сложих в сушилнята.

В ръководството се препоръчва температура 55-65°C и време от 4 до 15 часа.

Настроих го за 10 часа. и температура 55 °C. Започваме.

Резултат

Безшумната работа на сушилнята е добре дошъл бонус. Въобще не се чува как работи!

10 часа не бяха достатъчни, за да изсъхнат сочните ябълки. Добавих температура и време – и след още 5 часа сушените, но меки ябълки бяха готови.

Най-голямото предизвикателство за домакинята е да ги нареже на равномерни филийки, така че всички да изсъхнат еднакво.

във викторина 2. E molto buono

Сушените на слънце домати не са толкова отдавна в менюто ми, но са заели твърдо място там. Купуването на готови такива не е евтино. От друга страна, готвенето, особено със сушилня, е проста история.

Затова купих пакет чери домати. Разрязвам всяка на половина, поставям я в тавата с кожата надолу , посолявам, поръсвам с настърган бизиликум. Отбелязвам, че е по-добре да се осоли и поръси, докато тавата е на масата, а след това да се постави вече в сушилнята, за да не се замърси основата на устройството.

Инструкциите посочват температура от 60°C, време между 8 и 24 часа. Намерих по-добра препоръка в един кулинарен уебсайт: 70°C, 10 часа. Направих настройките, включих уреда и си легнах.

Резултати

На сутринта, когато влязох в кухнята, сушилнята трябваше да работи още един час. Но доматите вече бяха сварени. Те са изсушени по правилния начин. Прехвърлих ги в купа с вече готовия зехтин и счуканата скилидка чесън, разбърках..

Честно казано? Не е красиво, но след пет минути в съда остава само масло. Дъщеря ми и аз изядохме доматите, не много добре, но те бяха чудесен начин да започнем деня.

Голям капацитет, усъвършенствано управление, широк температурен и времеви диапазон, възможност за регулиране на параметрите по време на готвене, ниско ниво на шум, достъпна цена.

За да прекъснете програмата, просто издърпайте щепсела от контакта.