Кухни в ретро стил: понякога се завръщат!

Миналото е винаги с нас. Архитектите все още се вдъхновяват от идеите на древните гърци и римляни. Автомобилните гиганти гледат назад, така че по пътищата ни се движат Volkswagen и Fiat в духа на 30-те и 60-те години. Производителите на кухненски уреди са особено носталгични в наши дни: моделите на готварски печки, хладилници и чайници в ретро стил са във възход. Кой направи закръглените форми модерни, какво се крие зад примамливата им външност и колко струва един поздрав от миналото в нашата кухня??

Миксер KitchenAid 5KSM3311XEHT

Чий пример е заразителен??

Изглежда, че дните на високите технологии в кухнята са преброени. Десетки марки са преминали към заобления и весел ретро стил – от утвърдените мултинационални гиганти до непознатите „немски“ марки, фокусирани само върху Българския пазар. Онези, които не са последвали примера им, вероятно отчитат недостига на печалби и търсят нови дизайнерски бюра.

Въпросът кой пръв е уловил масовото търсене на реколта остава открит. От една страна, това е италианската марка SMEG, която е възприела следвоенния дизайн. Съществува мнение, че именно италианците са започнали ретрореволюцията. Самата марка съществува от 1948 г., а първият носталгичен модел – петцветен хладилник FAB28 – се появява през 1997 г.

Газов плот La Cornue Grand Papa 135

От другата страна е американският производител KitchenAid, известен с червените си стационарни миксери, чийто външен вид почти не се е променил от 30-те години на миналия век. И накрая, има марки газови и електрически печки, които винаги са били верни на един вековен дизайн. Но за тях знаят само изтънчената кулинарна публика и дизайнерите, отговарящи за интериора на могъщите: екзотичните френски имена не могат да бъдат открити във веригите магазини за домакински уреди и е безполезно да ги търсите в Yandex-market.

Ако е трудно да се определи кой е върнал уредите на баба в кухнята, то вероятно киното е това, което го прави. Много хора научиха за модерните хладилници с „коремче“ само от вкусовете на холивудски филмови герои като „Сурогати“ или „Планът Маги“. След това се появи популяризирането чрез кулинарни предавания, видеоблогъри, звезди от Instagram и други народни герои, които все повече се превръщат в гидове в света на стоките и услугите.

Докъде можете да стигнете?

Не е изненадващо, че зад кухненската старинност на месинга и бронза се крият модерни усъвършенствания. Подобно на старинен Volkswagen с двигател Евро 5 и ABS, стилистично подобните фурни и хладилници са енергийно ефективни и имат надеждни системи за безопасност.

Готварска печка SMEG CO68CMP9 от серията Coloniale

Фурна SMEG SF800GVPO

Вземете например електрическата готварска печка SMEG с широчина 60 см от ретро серията Coloniale. Освен с атрактивната стъклокерамична повърхност, производителят я е оборудвал с електронен контрол на температурата, двойно остъклена врата и таймер с автоматично изключване. Енергиен клас – А, който радва клиентите, тъй като готварските печки от 50-те години на миналия век са били много по-разточителни.

Газовата фурна на SMEG от същата серия има контрол за безопасност на газа, тройно остъклена врата. Конвекционна и електрическа скара с автоматично изключване при отворена врата. Оборудването на Българските газови котлони от серията Darina retro Country не се различава много от обичайните съвременни модели: газов контрол, двойно остъкляване на фурната, интегрирано електрическо запалване на горелките, което е станало почти задължително.

Darina GM 241 015 Bg

Дарина 1E6 GM241 015 AT

Може би именно производителите на готварски печки, фурни и котлони имат най-големи възможности за творчество. Докато хладилникът има няколко детайла отвън, с които можете да си поиграете в духа на „гладките“ страни, тук няма много други неща. В допълнение към дръжките на фурната и чекмеджетата за готварски съдове има няколко превключвателя, зони за готвене, стъкло на вратата с безброй варианти на шарки и най-големият подарък за дизайнерите – таймер.

Таймер за газови котлони Darina 1E6 GM 241 019 BG от ретро серията Country

Някои производители обаче оставят удобните и познати електронни часовници в историческа среда:

Печка KöOKB 1082 CRC от серията „1889“

Цената на носталгията

А сега най-интересното – колко струва тази красота?. Стилът може да бъде разделен на три условни ценови групи.

1. Европейски марки от висок клас, които не се нуждаят от реклама. Един от най-простите модели на Godin – газовият котлон Chatelaine Coffre 6408 с бронзови капаци – струва колкото нов Български автомобил от изключителен доставчик. Съдейки по солидната конструкция, готварската печка, за разлика от автомобила, може да се превърне в семейна реликва, която да се предава от поколение на поколение.

Катинарче на Godin 6408

2. Марки, които приемат ретро модата и навлизат в премиум сегмента. Това се отнася например за малки хладилници SMEG с дължина метър и половина, които струват до сто и петдесет хиляди rublли в зависимост от цветовете и оборудването.

Най-красноречивият пример е марката KitchenAid, която сега е собственост на Whirlpool. Когато в разгара на Голямата депресия бившият собственик на марката наема индустриалния дизайнер Егмонт Аренс, той получава задачата да проектира евтин миксер за американските домакини. Аренс се справя – ражда се легендарният модел „К“. През 1997 г. K е признат от Музея за модерно изкуство в Сан Франциско за икона на американския дизайн, а сега наследникът на легендарния бюджетен миксер струва повече от последния iPhone.

3. Марки, които не претендират за изключителност или култова привлекателност. Ретро моделите не се представят много по-добре от моделите в други стилове с подобни характеристики. Това може да се каже и за хладилниците Gorenje: идентични комплекти струват еднакво, в диапазона от 60 000 rublли.

Gorenje ORK 192 CO

Gorenje NRK-ORA 62 E

Това е и политиката, следвана от Дарина. Въпреки това първият ретро модел на най-популярната марка газови и електрически печки в България се появи сравнително скоро – през 2013 г. Вероятно след десетилетие ще се превърне в култ, но засега хитовата газова „Дарина“ в цвят „антрацит“ струва около 17 000 rublли на Yandex Market. А електрическите гардероби за вграждане в страната са само с 1-2 хиляди rublли по-скъпи от по-традиционните модели.

Дарина 1U6 BDE 111 705 BG

Дарина 1U6 BDE 111 705 AT

Което в крайна сметка

Изборът на форми и цветове на кухненските уреди се е увеличил, така че фактът, че се произвеждат готварски печки и хладилници от „славното минало“, е чудесен. Зад привличащата вниманието външност почти винаги се крие пълнеж, който е съобразен със съвременните изисквания за безопасност и енергопотребление – и това е добре. А най-хубавото е, че производителите на качествено ретрооборудване се съобразяват и с дебелината на портфейлите ни.