ИНСТРУКЦИИ:
2 пържоли от сьомга,
1 тиквичка,
1 морков,
1 сладка чушка,
Сол и подправки на вкус,
лимон за сервиране.
ПОДГОТОВКА. Нарежете чушките на дълги тънки филийки, морковите и тиквичките – на кръгчета, поръсете рибата с лимонов сок, подправете със сол и черен пипер.
СЪВЕТ: ако въздушната скара не е снабдена с фина решетка както в случая на LASKO , най-добре е да нарежете зеленчуците на дълги резени, за да не паднат на дъното на купата.
Направихме грешката да режем в кръгове, така че трябваше да поставим решетките една върху друга, образувайки мрежа от тях. Но на дъното все още има няколко малки парченца моркови.
ГОТОВ. Поставяме зеленчуците, нарязани на филийки, върху теления рафт, а сьомгата – точно върху тях. Рибата се поставяше директно под топлинния източник, а зеленчуците трябваше да се потопят в соковете от рибата.
Съгласно указанието върху корпуса, пригответе рибата при 235 °C за 25 минути. Сложете ги във фурната, включете въздушната печка и оставете салатата да се приготви.
Какъв е най-подходящият начин за приготвяне на печени пържоли от сьомга със зеленчуци?