Планетарният миксер Starwind SPM8183: по-голям и по-мощен

Starwind SPM8183 е вторият планетарен миксер от този производител, който тестваме. През декември 2023 г. ви разказахме за Starwind SPM5183. А ето и нов модел в сребрист цвят. Нека видим какви са специалните характеристики на този миксер.

Проектиране и конструиране на планетарен миксер Starwind SPM8183

Starwind SPM8183 е по-голям от своя предшественик. Той е по-висок и малко по-широк.

Размери: 340×380×200 мм.

Това се дължи на голямата вместимост на купата: 7 литра. Изработена е от неръждаема стомана и има тясно дъно, което улеснява разбиването на малки количества храна. Има дръжка за носене. Това е важно: купа, съдържаща 1,5 кг тесто, е доста тежка, което улеснява пренасянето ѝ.

Захранващ кабел 135 см, можете да поставите миксера на достатъчно разстояние от източника на захранване.

Стои стабилно на работния плот: крачетата с вендузи остават здраво прикрепени към работния плот, така че да може да стои стабилно дори при месене на твърдо тесто.

Силиконовият капак се държи на място с гумени опори както при всички планетарни смесители на този производител . В предната част на капака има голям отвор, който е достатъчно широк, за да ви позволи да добавяте съставки, докато миксерът работи. Този умен детайл допринася за удобството при готвене и ви държи спокойни и в добро настроение – важно за качеството на вашите печива!

Аксесоарите

Дюзите са стандартни:

• Приспособление за бъркане.
• Лопатка за смесване.
• Кука за тесто.

Всички дюзи са изработени от здрав метал и имат просто и практично закрепване. Дълготрайни и трудни за счупване.

Включена е и силиконова шпатула. Тя събира перфектно тестото и крема по стените на съда: без надраскване на повърхността и практически без остатъци.

Контроли

Вместо бутон има дръжка с лост за повдигане и спускане на купата.

Натиснете: корпусът се повдига; натиснете отново, за да го спуснете.

Много хора смятат, че тази система е по-безопасна от системата с бутони. Досега не сме имали проблеми с бутоните или лоста по време на тестовете ни с различни планетарни миксери. Затова е трудно да се каже коя приставка ще издържи по-дълго. Натискал съм дръжката и съм я вдигал/пускал десетки пъти – работи добре.

Включване в контакта – синята светлина в пластмасовата вложка около ключа мига.

Завъртете го по посока на часовниковата стрелка и скоростта се увеличава от първа до шеста степен. Завъртането му в посока, обратна на часовниковата стрелка, активира импулсния режим, който работи само ако задържите превключвателя. Превключването е безстепенно, като при преминаване на символа за скорост се чува характерно щракване. Индикаторът свети през цялото време, докато миксерът работи. Между другото, пластмасовата тавичка за капките предпазва корпуса от замърсяване и не оставя отпечатъци от пръсти.

За да се закрепи битото, то се поставя в гнездата и се завърта. Лесно изваждане – по същия начин. Това е механизмът на повечето планетарни смесители.

Купата трябва да бъде разположена така, че дръжката да не пречи по време на работа. Принципът е следният: поставете и завъртете. Съвети за инструменти върху корпуса.

Като цяло работата на планетарния миксер е същата като при много други модели. Забележителна особеност е лостът за повдигане на корпуса вместо бутон.

Възможности

Подходящ за всички видове тесто и кремове.

Температурата на храната не трябва да надвишава 70 °C.

Максимален капацитет на съставките 1,5 кг.

Работно време

• Гъсти смеси – макс. 6 мин., 10 минути почивка.
• Кука за тесто – препоръчително време 3 мин., 1-3 скорости, макс. Капацитет – 1000 г брашно + 538 г вода.
• Шпатула за смесване – препоръчително време 3 мин., 2-4 скорости, 660 грама брашно + 840 грама вода.
• Разбийте – 3 минути, 5-6 скорости, 3 белтъка и 200 г захар.

Starwind SPM8183 и SPM5183 имат еднакъв капацитет и време за работа. Но Starwind SPM8183 има по-висока мощност, максималната мощност е 1600 W.

Резултати от тестовете

В продължение на един месец правихме всякакви видове тесто с планетарния миксер: палачинки, кремообразни торти, сладкиши и домашен хляб. Приготвяне на тесто за сладкиши, бисквити, мармалад. Разбити белтъци, сметана, кондензирано мляко и маслен крем. Като цяло миксерът работи много усилено.

• Почти никога не сме превишавали максимално допустимото време: не се налагаше да. Шест минути са достатъчни за всички операции с храни.
• Нивото на шума на миксера не е дразнещо: няма нужда да бягате в друга стая. Да, той е шумен, но не прекалено и можете да правите други неща в кухнята, докато миксерът готви.
• Сглобяването и разглобяването на миксера е съвсем просто и стандартно. Отнема няколко минути.
• Включена е много удобна шпатула. Starwind SPM5183 е първият многофункционален стоящ миксер на пазара, който ви позволява да изваждате остатъците от чашата на миксера, без да оставяте драскотини – и това е много лесно да се направи. Ако имате планетарен миксер, но не разполагате с такава шпатула, задължително купете. Няма да съжалявате!
• По-големият размер на купата е по-удобен, дори за по-малки количества. Капакът винаги остава чист, качеството на месене се повишава, а консистенцията се постига по-бързо.
• Не подскача, стои стабилно върху работната маса благодарение на велкрото. Съществува и друга трудност: трудно е да се премести миксерът, трябва да приложите определена сила, за да направите това.
• Изглежда страхотно, приятно е да се гледа и е лесно да се използва.

Голям обем, управление с лост, висока мощност.

Не е подходящ за малки партиди, напр. разбиване на белтъци.

Планетарният миксер Starwind SPM8183 получава оценката на потребителите