Професионална технология на Electrolux за по-добър апетит

Electrolux вече е единствената компания в света, която предлага на своите клиенти цялостни решения за оборудване на професионални кухни с висококачествени уреди. Иновативните уреди и устройства, съобразени с индивидуалните нужди на готвачите, могат да задоволят и най-взискателните професионалисти. Тези уреди се комбинират в една високоефективна система, която гарантира отлични резултати, висока производителност, хигиенни стандарти и ниски експлоатационни разходи.

Electrolux Professional Division е водещ европейски доставчик на оборудване за промишлени кухни и перални. Професионалистите се нуждаят от технология, която бързо и ефективно осигурява отлични резултати и улеснява работата им. Това са същите предизвикателства, с които се сблъскват повечето домашни готвачи. Ето защо Electrolux следва същите принципи при адаптирането на своите професионални уреди.

Благодарение на адаптирането на уредите, първоначално предназначени за професионални кухни и перални, гамата домакински уреди на Electrolux еволюира и включва домакински уреди като фурни, готварски плотове с регулируеми зони за готвене, системи за програмиране на топлината, индукционни горелки със сензорно управление, газови горелки с вертикален пламък, модулни системи от котлони и изключително големи съдомиялни машини. Източникът на енергия е високоефективен инверторен двигател, който е почти безшумен и толкова надежден, че компанията дава десетгодишна гаранция за него.

Всички тези иновативни уреди са били щателно тествани в продължение на много години в условия, които са много по-взискателни от тези на обикновените домакински уреди. Всички уреди са тествани сравнително с конкуренцията, като 70% от потребителите избират продуктите на Electrolux. Едва след това той е включен като потребителски продукт.

Уредите от серията Inspiration са предназначени за потребители, които обичат да готвят и да експериментират и искат да са сигурни, че и най-сложните нови ястия ще се получат чудесно. Новата гама фурни е чудесен пример за това как професионалният опит и техническите иновации могат да отговорят на нуждите на потребителите.

Inspiro® използва опита на експертите по готвене и го превръща в програми за готвене, които автоматично отчитат обема на храната и регулират режима на готвене. Тази функция позволява дори на начинаещите в изкуството на готвенето да постигнат отлични резултати.

Фурните CombiSteam се грижат както за парата, така и за горещия въздух. Electrolux първоначално разработва тази технология за професионални готвачи. Вече е възможно да го използвате и в дома си. Този модел е също така много ергономичен и има лесно за използване меню на сензорния екран.

Комбинацията от пара и горещ въздух гарантира, че миризмите не се смесват, когато готвите различни храни едновременно. Фурните не изсушават храната ви. И двете предимства са жизненоважни както за професионалистите, така и за собствениците на жилища, които се грижат за качеството на готвенето си.

Експертиза и опит:

– Европейските професионалисти в областта на пералните и ресторантите винаги се обръщат към Electrolux.

– Electrolux е единственият доставчик в света, който предлага на клиентите си цялостни решения оборудване + обслужване за професионални кухни и перални под една марка.

– Всяка трета компания с голяма хотелска верига избира Electrolux за свой доставчик на цялостни решения за кухня и перално помещение.

– Около половината от шеф-готвачите, споменати в европейския пътеводител „Мишлен“, използват оборудване на Electrolux в кухните си.

– Най-добрите готвачи в света помагат на Electrolux да разработва иновативни технологии. Компанията има тесни работни отношения с готвачи в Швеция, Норвегия, Дания и Финландия, както и с италианския издател Gambero Rosso.

Оборудване за професионални кухни и перални, чиито характеристики и функции Electrolux е адаптирала за домашна употреба:

• Фурната CombiSteam използва пара и горещ въздух едновременно. Този метод първоначално е разработен от Electrolux за професионални готвачи. Най-новият модел фурна има вътрешен капацитет от 74 литра и девет нива на тавите, което ви позволява да готвите повече храна едновременно.Фурната има температурна сонда отпред, която е много лесна за използване и е популярна сред професионалните готвачи.

• Фурната Inspiro® съчетава няколко последователни, регулируеми режима на готвене с автоматично разпознаване на обема на храната.

• Новият индукционен плот InfinitePro™ разполага със система от предварително програмирани зони за готвене, които често се използват от професионалните готвачи при готвене на няколко ястия едновременно.

• Новият индукционен плот InfinitePure™ има сензорен панел с подсветка и чувствителни на допир кръгли копчета, които ви позволяват да задавате температурата на готвене с прецизността на професионалист.

• Газовите котлони на Electrolux вече са оборудвани с вертикални пламъчни горелки, които позволяват по-бързо и равномерно нагряване на тенджери и тигани. Първоначално тази функция е била запазена само за професионални кухненски уреди.

• Гамата GemLine™ ви позволява да персонализирате кухнята си, точно както изискват професионалистите. Модулната система ви позволява да избирате режимите на готвене на различни ястия, като паеля, на скара или в уок.

• Съдомиялните машини RealLife® са проектирани с технологията „просто го заредете“, която е дошла в дома от професионалните кухни, където никой няма време да подрежда и пренарежда съдовете, за да ги побере в машината и да ги измие правилно. Те имат и система от оптични сензори, която следи процеса на измиване и осигурява оптимално потребление на вода и енергия.

• Професионалните готвачи готвят само от най-висококачествени съставки. Новите хладилници с фризер запазват храната свежа за по-дълго време с TwinTech™, благодарение на един компресор, който работи с две охладителни системи, поддържайки оптимална влажност в хладилника с фризер и предотвратявайки заледяването на стените на фризера. Технологията MultiFlow осигурява бързо охлаждане на храната, като гарантира еднаква температура и влажност на всички нива на хладилника с фризер.

• Готварските печки, съдомиялните машини, хладилниците, пералните и сушилните са с почти безшумни инверторни двигатели, които са толкова надеждни, че се предлагат с десетгодишна гаранция.

• Пералните и сушилните машини са снабдени с пароструйка, която освежава прането и изглажда гънките. Някои модели са сертифицирани със златен сертификат Woolmark, което означава, че можете да перете в дома си най-деликатните тъкани, които преди това бихте трябвало да носите в професионална пералня.