Салатата от Альошка

Познавам един ерген Алексей, много приятен човек, който просто още не е срещнал сродната си душа. Голям и тежък плюс на този човек, всички негови приятели винаги са отбелязвали умението да готви. От всякакви продукти и при всякакви условия той винаги се оказва като в най-добрия ресторант в града въпреки че професията му няма нищо общо с готвенето . Той ни дойде на гости през уикенда и проведе майсторски клас в кухнята ми.

Това ястие се приготвя с всичко, което има в хладилника:

– буркан с мариновани опиати;

– Моркови 1 бр;

– 1 картоф

– Шунката е 200 г;

– 100 г сирене;

– няколко кисели краставички;

– Лук 1 глава;

– 200 г корейски моркови;

– майонеза.

Готвене

За приготвянето на тази рецепта се нуждаем от един плосък съд и купа за салата. Сварете морковите и картофите. Настържете сиренето на ситно ренде. Нарежете лука на половинки, залейте го с вряла вода и оцет за да премахнете горчивината .

Нарежете шунката и киселите краставички на ситно.

Обелете и настържете вече сварените моркови и картофи.

Салатата се приготвя на пластове. Поставете маринованите букови гъби, с капачетата надолу, на дъното на салатиера. След това, след гъбите на пластове: 1. Маринован лук, 2. Картофено пюре, 3. Майонеза 4. Шунка, 5. Кисели краставички, 6. Настъргани моркови, 7. Майонеза, 8. Настърган кашкавал, 9. Корейски моркови.

Ако има остатъци, увеличете броя на пластовете и пригответе повече майонеза, която да попие в салатата. Сега покрийте купата с плоска чиния и я обърнете, така че гъбите, които бяхме сложили по-рано, да са отгоре на салатата, с капачетата нагоре. Страхувам се, че не успях да намеря зелен лук у дома, но мисля, че той би могъл да бъде нарязан на малки парченца и това ястие би било идеално.

Гостът заслужава аплодисменти, а салатата се нарича „от Альошка“ в най-простия си вид. Добър апетит и никога не се страхувайте да експериментирате с продуктите!

* Вместо мариновани опиати чудесно биха изглеждали варени гъби.