Шоколадова торта със сушени плодове

ЗАПОМНЕТЕ:

500 г бисквити,

100 грама сушени плодове,

1 блокче шоколад,

2/3 чаша сметана за основата на тортата,

1/3 чаша сметана за глазурата,

Смесете 100 г масло и 1/2 кутия кондензирано мляко.

ПОДГОТОВКА. Поставете ножа за мелене в голямата купа на кухненския робот и добавете бисквитите, като включите първо на първа, а след това на втора скорост. За около 20 секунди имахме дори трохи и няколко непослушни парченца.

За такива сладкиши има импулсен режим: след като всички бисквити са нарязани. Добавете сушените плодове не веднага, тъй като искахме да ги смачкаме леко, за да могат да се усетят в тортата .

Разтопихме едно блокче шоколад в микровълновата фурна и го добавихме към сместа заедно с 2/3 чаша сметана през дозатора в капака. Включете първата скорост, когато сместа стане вискозна, и я задръжте за още около 20 секунди.

ГОТОВ. Основата на тортата е готова: тя е гладка и еластична, точно както трябва да бъде оформена. Разделете сместа на 2 порции, изсипете я в 2 еднакви форми, разстелете я с лъжица, покрийте я плътно с фолио и я поставете във фризера. Кремът и глазурата се приготвят по-късно. Шоколадовият сладкиш със сушени плодове трябва да се втвърди във фризера – сложете го там за няколко часа.

И така, в хладилника ни чака торта за рожден ден, за която трябва да направим крем и глазура.

Направихме крема в голямата купа на процесора Lasko с пластмасова бъркалка: 1/2 ч.ч. кутия кондензирано мляко и 100 г масло, включете на втора скорост.

Половин минута по-късно кремът е готов, намажете с него едната торта и покрийте другата. Разтопихме шоколада в микровълновата фурна, добавихме сметаната, разбъркахме добре и покрихме тортата с него.