Студено кафе в английски стил

Студено не означава безвкусно!

Не можете да пиете само ледено кафе, то е неприятно и неприятен, но Iced Coffee е друго нещо – това е вид коктейл от кафе, с лед, подправки и сладолед.

Най-лесната рецепта е да приготвите кафе във френска преса, да добавите захарта и да оставите да изстине. Изсипете половината от натрошения лед в чаша, залейте с кафето и украсете напитката с резен лайм или лимон.

Можете да добавите сок от лайм или лимон директно в кафето. Тази ледена приказка е особено популярна в горещи страни като Индия или Мексико… Но колкото и да е странно, по-хладната Англия с нейното влажно време също няма нищо против малко допълнително освежаване. Може би това помага на британците да се чувстват като в слънчевия юг?

Студено кафе на английски език

• Необходими са ви:

30 г смляно кафе,

200 мл вода,

100 ml сметана,

2 топки сладолед.

• Приготвяне:

Пригответе силно кафе в чаша, прецедете, охладете и изсипете в чаши. Разбийте сметана с миксер и поставете сметана и лъжичка за сладолед във всяка чаша.

Студеното кафе по ирландски

• Имате нужда от:

100 ml охладено силно кафе,

50 мл мляко или сметана,

50 г сладолед,

20 ml крем Irich,

2-3 кубчета лед.

• подготовка:

Смесете всички съставки в блендер, изсипете ги в чаша с лед..

Студено кафе в индийски стил

Ако успеете да намерите индийско кафе за тази рецепта, имате късмет, но и обикновена смес от Арабика и Робуста ще свърши работа. Всеки руснак, който е опитал това чудо, със сигурност няма да може да различи тънкостите на кафеените тонове зад изобилието от подправки и аромати.

• Необходимо е:

400 мл прясно сварено кафе,

2 пръчки канела,

4 пъпки карамфил,

5 зърна черен пипер от бахар,

натрошен лед,

лимонова или портокалова кора.

• Приготвяне:

Фино смлени и разбъркани заедно. Изсипете сместа върху горещото кафе, покрийте с чинийка или капак и оставете да престои поне един час. Напълнете чашите с лед, залейте с кафето и поръсете с кората отгоре.

Кои според вас са истинските експерти по отношение на кафето?? Разбира се, тези, за които това е работа, култура и живот. Производителите на еспресо машини и кафемашини споделиха с нас своите знания и рецепти: италианските компании De’Longhi и Saeco, както и португалската марка Briel, представена изключително на Българския пазар от KlausKitchen.