Кафемашините непрекъснато се настаняват на витрините на магазините, измествайки кафемашините за рожков. И за това има основателна причина – тези скромни труженици с налягане от 15 бара ще приготвят перфектно еспресо и ще разбият млечна пяна за капучино, и, което е хубаво, те са много по-достъпни от автоматичните устройства.
Спецификации
Кафемашина за рожков
СТРАНА НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ: Китай.
НАЛЯГАНЕ: 15 BAR.
УСЛУГА: приготвяне на еспресо, капучино, лате.
ФУНКЦИИ: приставка Panarello за разбиване на мляко.
КОНСТРУКЦИЯ: подвижен резервоар за вода с вместимост 1,25 л, подвижна тавичка за капки, пластмасова лъжичка за кафе с устройство за трамбоване, лъжичка от неръждаема стомана, дюза за панарело.
РАЗМЕРИ: 27x30x30 cm.
ГАРАНЦИЯ: 1 година.
Функционалност
Компактната и атрактивна кафемашина ни изненада приятно с възможностите си: тя наистина може да прави еспресо! Кафето е вкусно, с кремообразен, плътен цвят. Толкова е просто: налейте кафето с предоставената лъжица, обърнете лъжицата на другата страна и натиснете силно праха.
Процесът на трамбоване е много важен. В идеалния случай теглото му трябва да е около 14 кг. Проверката на точността на трамбоване може да бъде достатъчно проста, въпреки че експертите настоятелно препоръчват тази процедура да се извършва над всеки контейнер. Просто обърнете съда с главата надолу: пелетите не трябва да изпадат.
Но нека кажем веднага: не сме тествали нашата кафемашина по този начин – просто сложихме кафе, натиснахме го и върнахме чашата обратно в кафемашината. Въпреки това, ако искате, можете да усъвършенствате уменията си за приготвяне на утайка и да изненадате приятелите си, когато ви срещнат, като обърнете утайката с главата надолу и приготвите изненадващо добро еспресо.
И така, вкарахме набързо опакованото шишенце в машината, включихме я и зачакахме червената лампичка да изгасне, а зелената да светне. Преди да напишем тази статия, проверихме ръководството за употреба и с изненада установихме, че производителят препоръчва машината да се затопли и дори да се излее чаша вода, преди да се постави капсулата с кафе.
Не сме го правили и не сме сигурни, че в разгара на сутрешната суматоха някой би направил такава сложна процедура. Дори и без това кафето е изключително. Еспресото се приготвя много бързо, скоростта на доставка е висока, а каймакът е първи в чашата ¾ Но само след няколко секунди пяната се разпенва и става по-твърда.
Така че, когато изсипахме захарта веднага, тя се спусна на дъното светкавично; секунда по-късно повторихме експеримента – захарта замръзна на повърхността на пяната и след това бавно се спусна надолу.
Еспресо
Време за приготвяне 40 ml – 17 сек.
Температура на напитката – 67°C.
Височина на крема 8 mm.
Време за утаяване 1 супена лъжица захар – 1,5 сек.
Cappuccino
Специален съвет. Когато купувате мляко, трябва да гледате не само маслеността, но и процентното съдържание на протеини средно 2,8 грама на 100 грама продукт . Колкото по-висока е тя, толкова по-добре. На рафтовете ще откриете 3,2 г на 100 г.
Процесът на разпенване е същият като при всички кафемашини за рожков: завъртете лоста надясно, за да настроите позицията за пара, и поставете чаша с мляко под дюзата за разпенване. Парата навлиза в млякото, насища го и се образува висока пяна. Разбира се, качеството на крема зависи както от млякото, така и от уменията на производителя на крема.
Но в тази наука няма нищо сложно, всеки може да се научи да я прави. Пяната се издига доста високо, понякога е по-плътна, понякога е по-свободна. Имало е случаи, в които кремът едва се е надигнал, а млякото просто е изкипяло.
Получаване на млечна пяна
Първоначалният обем на млякото е 50 ml.
Време за готвене: 35 сек.
Полученият обем е 200 ml.
Времето за утаяване на пяната е 35 минути. почти до оригиналния обем .
Пяната в конуса за кафе
Качеството му зависи от обема на кафето и степента на трамбоване. Но дори и така, най-често таблетката беше суха и плътна.
Блокът за управление е
Всичко е изключително просто. След като включите уреда, натиснете бутона точно над превключвателя. Първоначално светва червеният индикатор от лявата страна – машината се нагрява, след това този индикатор угасва и светва зеленият индикатор от дясната страна – машината е готова за употреба.
На капака има подложка за затопляне на чашата, която се затопля много добре и бързо. Под чашата има тавичка за капки. Лесно отстраняване за почистване.
Конусът може лесно да се поставя и изважда и да се върти без усилие. Резервоарът за вода е винаги видим, така че лесно можете да следите нивото му.
Няма автоматично изключване – просто натиснете бутона и машината се изключва.
Производителят препоръчва да отстранявате котления камък от машината на всеки 2-3 месеца. Препоръчително е да се използва разтвор на лимонена киселина 3 г киселина на 100 г вода , отнема само 10-15 минути
Добри точки: b
Приготвя еспресо бързо и с постоянно висока пяна. Лесна работа, достъпна цена.
Недостатъци: Не
Машината има функция за автоматично изключване; напитката може да се налива във висока чаша чрез плъзгане на стойката назад.
Интересувам се от мнението ви за кафемашината SINBO SCM 2926. Дали сте я ползвали и какво е вашето мнение за качеството на кафето, което тя приготвя? Също така, каква е нейната лесност за употреба и поддръжка? Благодаря!