Тест на Stadler Form Blender Six SFB.555: можете да приготвяте лед и пяна от мляко

И така, нека да разберем: дали този потопяем блендер Stadler Form Blender Six SFB.555

– Дали е един от многото, или е специален по някакъв начин?? И защо производителят го позиционира като първокласен уред??

Stadler Form Blender Six SFB е първокласен потопяем блендер от колекцията Black Edition.555

ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

POWER

: максимум 900 вата.

КОНСТРУКЦИЯ

Масивен пластмасов корпус, мощен и надежден двигател за постоянен ток Johnson САЩ със скорост на остриетата 11 000 об/мин, големи стоманени остриета с дебелина 1 мм, стойка за монтиране на стена с отделение за кабел, ергономична дръжка.

КОНТРОЛ

Безстепенно превключване на 12 скорости и режим TURBO.

КОМПЛЕКТ

Пасатор от неръждаема стомана дължина 24,5 см , лек пластмасов накрайник за пасатор 22,5 см , бъркалка 19 см , професионален шредер 19 см , голям чопър мелница, 750 мл с метална капачка за лопата, защитен пластмасов капак за накрайника на пасатора, монтаж на стена.

Нека видим: дали този миксер е един от многото, или е нещо специално?? И защо производителят го позиционира като премиум блендер?

СПЕЦИАЛНИ ФУНКЦИИ И СЪВЕТИ

Функционалност

Първото нещо, което привлича вниманието ви, е не една, а две кани за блендер – стоманена и пластмасова. Първата, изключително дългата, е подходяща дори за високи съдове, здрава е и надеждна, но като всяка стоманена конструкция е малко тежка. Ето защо втората приставка за блендер, лека пластмасова, се предлага за по-големи количества.

Ръката ви почти не се уморява, дори когато приготвяте едно ястие след друго – сосове, супа, тесто за палачинки, кайма, пълнеж или крем за торта. Заедно с гладките арки на купола на пасатора, неговите перки предотвратяват залепването му към съдовете ефект на антисукция

Втори специалитет: включен е специален накрайник за разпенване на мляко. Накрайникът за разпенване разбива млякото за млечни шейкове, горещ шоколад и бебешка храна на пяна, а също така можете да получите млечна пяна за капучино, без да използвате пара – идеално за тези, които понякога искат да се поглезят с лате или капучино, без да се налага да купуват скъпа кафемашина. Накрайникът за разпенване разбива както топло, така и студено мляко.

Основният накрайник от неръждаема стомана има уникално проектирани остриета с вертикални зъби, които раздробяват леда бързо. Не всеки блендер може да разбива лед – ръководствата на много уреди забраняват това, но този блендер е приятен за използване и дори се твърди, че е възможно.

Дизайн

Stadler Form – дизайнерски уред с нотка на стил във всеки детайл, но в същото време дизайн, който се ръководи от две неща: функционалност и използваемост. Валът на блендера и не забравяйте, че в него се помещава двигателят винаги е доста тежък, затова е важно формата на вала да е правилно оформена, за да можете не само да го държите ергономично, но и да сменяте предавката.

Ергономичният захват е проектиран така, че бутоните за включване и турбо са точно под палеца, а копчето за завъртане на скоростите се управлява без усилие със същото леко движение на палеца, без да се налага да използвате другата си ръка или да спирате работа.

Двете чаши – 750-милилитровата за разбиване и чашата за пасиране с обем 1 л – са с противоплъзгащи се основи, които могат да се използват и като капаци. Невероятно удобно: просто нарежете и съхранявайте в същия съд в хладилника.

Захватът за кабел се движи по цялата дължина на кабела, така че можете да го окачите над всяко „препятствие“ на масата си. Държачът на проводника също така закрепва проводника към корпуса на миксера, когато цялата работа е завършена.

Голям плюс е, че можете да закрепите блендера към стената и че той се прибира напълно в стойката си.

Безопасност

За ръчния пасатор е много важно да не може да се включи неволно или да се активира с турбокомпресор, така че съответните бутони не трябва да се натискат твърде лесно. Точно по този начин се работи тук: бутоните са „навити“ под гуменото покритие и са леко „потънали“, така че да не можете да ги натиснете случайно, само като ги докоснете.

Blender Six е изработен от солидно парче пластмаса. Този безпроблемно затворен дизайн гарантира безопасността на потребителя при готвене.

Тест 1. Пенообразувател за мляко.

Започваме оттам, защото това наистина е ноу-хауто на категорията ръчни миксери. Разликата между него и отделните мини моторни уреди е, че двигателят е свързан с по-голям мотор и следователно има няколко пъти по-висока скорост на въртене и по-голяма ефективност. Опитахме да разбием студено и горещо мляко. В първия случай млякото става по-крехко и ефирно, но почти не увеличава обема си.

Подходящ за детски напитки, но не и за капучино. Вторият път искахме да направим пяна за капучино. Горещото мляко е увеличило обема си повече от 1,5 пъти, но по-малко от 2 пъти. В общи линии това можеше да се очаква: когато към машината за капучино или кафемашината се приложи пара и с нея се смеси мляко, естествено обемът на получената пяна е 3-4 пъти по-голям от първоначалното количество мляко.

Но това има и друга страна, смесването с пара прави млечната пяна по-малко богата и ще струва многократно повече не забравяйте цената на качествена кафемашина , но в нашия случай това беше просто плътно разпенено мляко. Чудесно допълнение към основните функции на блендера!

Млякото, използвано за теста, е с масова фракция на мазнините 3,8 % и съдържание на протеини 2,8 %

.

Тест 2. Чопър: мляно месо.

Нарязани пилешки гърди на средно големи парчета. Гладка и деликатна смес от мляно месо е готова за около 10 секунди. Мини чопърът може лесно да побере 3 филета, но ние нарязахме 2 – това е оптимално за 1 път.

После дойде ред на лука: не исках да го режа с нож и да плача. Нарязах лука идеално за секунди – не на прах, а точно толкова, колкото да го сложа в плънката.

Тест 3. Основен аксесоар: лед.

Натрошихме лед в чаша от 1 литър, беше невероятно – бързо, бързо и без усилие! Очаровани, ние също така нарязахме някои замразени боровинки и ягоди и направихме вкусно лятно мохито с горски плодове. Нашето заключение: ако главата за косене може да разбие лед, същото важи и за меката храна!

Тест 4. Whisk: вкусно.

Това беше последният тест и не се съмнявахме, че всичко ще бъде наред: с двигател като този. Белтъците просто магически увеличават обема си, а крема сиренето се превръща във вкусен десерт за нула време.

мощен и надежден постояннотоков двигател, включена лека приставка, възможност за рязане на лед и готвене със замразени храни, удобен мини шредер с капак, пенообразувател за мляко.

Дюзата за разпенване на мляко не е много убедителна при тестовете със студено мляко.