Тестова фурна Candy FCPS815XL: Готвене с пара

Candy FCPS815XL беше комбинация от много фактори, които привлякоха вниманието ми: има парата, която исках, цената е достъпна, вътрешният обем е достатъчно голям, за да приготвяте големи ястия, а външните размери са стандартни, така че не е необходимо да сменяте шкафа на фурната. „Черешката на тортата – пещта за пица от Италия е задължителна!

Отдавна искам да готвя във фурна, която съчетава пара и конвекция. В ресторантите тези уреди се наричат конвектомати и именно в тях готвачите създават своите вкусни ястия, които получават най-високи оценки както от посетителите, така и от кулинарните критици.

Обичам храната да е сочна и крехка отвътре и хрупкава отвън.

Може ли фурната Candy FCPS815XL да използва пара, за да подобри качеството на домашното ви готвене??

Нека тестваме всичко!

Първи впечатления

Външният вид на фурната Candy е модерен: покритие от неръждаема стомана, изчистени линии, широка дръжка с геометрична форма, голям дисплей, превключватели тип „флъш“, двойно остъкляване на вратата.

Малко внимавайте за острите ъгли на дръжката: когато готвите, понякога бързате из кухнята и можете да се хванете за ъгъла.

Досега обаче нямам синини по краката, така че може би това е просто празно притеснение.

Контролен панел

Два вдлъбнати превключвателя, между тях дисплей с часовник и бутони за програмиране със сензорен екран, до превключвателя за режима светещ бутон за активиране на парата – това е управлението.

Превключвателят на графичния режим го прави лесен за разбиране, въпреки че аз лично съм свикнал с пиктограми, които се различават от тези, които имам. Превключвателите се въртят изцяло по посока на часовниковата стрелка и обратно и са лесни за намиране. Тя се прибира както при изключена, така и при включена фурна. Режимите за пара са специално обозначени и могат да се използват и без пара; за да активирате тази функция, натиснете бутона до копчето.

Бях малко обезкуражен от регулатора на температурата, но температурата е определена по този начин:

50, „капки“ функция Aquactiva , 125, 150,175, 200 и макс.

Но между 50 и 125 градуса са 4 степени, след това до 200 градуса – една степен между числата, от 200 до максимума – 4 степени.

Разбира се, аз съм малко математик, така че максималната температура на фурната все още е загадка – 250 или 275 градуса по Целзий? Ръководството също така не съдържа тези стойности.

Програмист

• Трябва да настроите часовника, за да работи фурната. Това е съвсем просто и интуитивно.
• Възможно е също така да активирате таймера на тази фурна – след изтичане на зададеното време фурната издава звуков сигнал, но не се изключва.
• Възможно е да се програмира времето за изключване, след което фурната се изключва автоматично.
• Можете да програмирате времето за готвене – точно колко време искате да се готви храната.

Ако програмирате време за готвене и време за изключване, фурната автоматично се включва и автоматично се изключва. Времето за готвене се изчислява само, в зависимост от това колко време искате да готвите и до кой час трябва да е готово.

За да програмирате всички тези стъпки, се нуждаете от ръководство, защото без него няма да знаете колко пъти и къде да натиснете бутона.

Тествах го и работи – включва се и се изключва точно когато искате.

Единственото нещо, което трябва да кажа, е, че таймерът е много тих и не можете да увеличите силата на звука. Не можех да чуя мелодичния му звук от съседната стая. Това е чудесно, ако имате деца, но не и ако имате нужда от истинско напомняне, че фурната работи.

Обикновено фурните имат два светлинни индикатора – за работа и за нагряване.

Candy FCPS815XL има само един светлинен индикатор, който светва, когато температурата достигне зададената стойност. По принцип това е напълно достатъчно. Можете да видите, че фурната работи, защото светва лампичката на фурната, така че отделна индикаторна лампичка очевидно не е необходима.

Steam

Необходимо е да се излее вода директно на дъното на фурната, има вдлъбнатина, но тя е малка, а ако фурната не е много права, тогава водата просто прелива по цялата повърхност.

Инструкциите ограничават количеството на водата до 300 ml, не се препоръчва да добавяте вода по време на готвене.

Ето защо е важно да стартирате функцията за пара веднага след като фурната достигне зададената температура.

Това донякъде ограничава готвенето при програмиране на времето: парата се активира автоматично при активиране на режима и водата ще започне да се изпарява по-бързо.

Разбира се, такова малко количество пара не позволява да се използва пълноценно, особено когато ястието се готви повече от 40 минути. Но тя играе важна роля, както установих при готвенето.

Функционалност

Децата ми го нарекоха „месец на пицата“: използвахме програмата „италиански“ максимално.

Приготвяне на големи и малки пици върху дебел и тънък пшеничен плосък хляб по изпитани рецепти и експериментиране с различни вкусове.

Отлична програма: пиците се доставят с най-високо качество!

Тази функция използва интензивно мощността на конвекцията

Вентилаторът духа толкова силно, че пицата подскача по стелажа

. Всичко се пече равномерно, сиренето се разтопява, но не залепва. Харесва ни!

И, разбира се, използвах чудесно програмите за пара.

Все пак парата е най-добрият помощник при печене на риба или приготвяне на сладкиши тип щрудел. Рибата не се пресушава, а става по-сочна.

Парата прави бутер тестото по-въздушно, но меко. Тези 15-20 минути активно образуване на пара по принцип са достатъчни, за да се насити ястието, но е жалко, че не можете да добавите вода, защото когато печете пуйка, например, 300 ml вода за пара очевидно не е достатъчно.

Обичам да готвя в CandyFCPS815XL: загрява се много бързо, фурната се нагрява равномерно, а различните режими ви позволяват да приготвяте всякаква храна. Фурната може да се използва и за загряване на тесто вентилатор +50 градуса и за приготвяне на кисело мляко. Мога само да си представя колко още вкусна храна сме подготвили: имаме торти „Анна Павлова“, пайове с месо, запеканки и мусака, крем брюле и профитероли и, разбира се, пица, пица, пица!.

Грижа

Ако използвате нефилтрирана вода, след готвене на дъното на фурната се получава белезникава следа. Може да се избърше веднага с влажна кърпа и се отстранява лесно. На всеки няколко месеца можете да почиствате с разтвор на лимонена киселина или оцет.

Вътрешността на фурната може да се почиства със същата пара.

Функцията Aquactiva загрява плочата за пица в продължение на 30 минути, като през това време парата омекотява петната по стените на фурната и улеснява почистването.

Характеристиките на

Режими: 8 – размразяване, готвене с вентилатор, грил + конвекция, конвекция + долен нагревателен елемент, традиционен отгоре + отдолу , грил, пица, Aquactiva.

Режим на пара: конвекция + пара, грил + конвекция + пара, грил + пара.

Температурен диапазон: от 50° C до 275° C.

Капацитет: 70 л.

Клас: Клас на енергийна ефективност A.

Управление: Вградени копчета за температура и режим, бутон за пара, LCD дисплей, часовник, заключване срещу деца, програмиране на времето за готвене, край на готвенето.

Грижа: система за почистване с пара Aquactiva, лесно почистващ се емайл.

Аксесоари: телескопични релси, метална стойка, дълбока тава.

Размери: 595x595x568 мм. Ниша: 590x560x560 мм.

Гаранция: 1 година.

Страна на произход: Турция.

Цена: 25990 rublли.

Резултат от теста

Фурната Candy FCPS815XL е изгодна оферта. Тя прави готвенето по-вкусно, бързо и лесно. Всичко, от което се нуждаете, за да сте доволни – телескопични релси, пара, конвекция, функция за самопочистване.

За да направя Candy FCPS815XL идеален, бих добавил специална тава за пица и бих направил резервоара за вода по-голям, без ограничението от 300 ml.

Ние тестваме, вие купувате най-доброто