Тестова пекарна Panasonic SD 257

Плюсове: един от лидерите в тестовете за безшумна работа. Звуковият сигнал не е натрапчив – може дори да не го забележите.

Недостатък: програмите на дисплея са низ от

Хлябът беше добър, добре втасал и равномерно запечен.

Резултат от теста

Направихме белия хляб снимка 1 по проста рецепта с растително масло и резултатът беше хубав, пухкав хляб, който беше добре втасал и изпечен, равномерно зачервен. Брашното, което виждате върху барабаните, е същото брашно, което беше споменато в раздела „грижи“.

Хлябът снимка 2 също се оказа за слава, много вкусен, деликатен и умерено сладък. Използвахме програмата „основно/печене със султани“, рецепта от ръководството с яйца, масло, цитрусов сок и съответните добавки. Диспенсърът работи добре.

На третия ден използвахме рецепта за хляб, приготвен от няколко вида брашно снимка 3 . Съдържа царевично брашно, няколко вида зърнени храни. Трохите се получиха малко жълтеникави и малко сладки заради вкуса на добавките .

Както можете да видите на снимката, всички наши тестови хлябове изглеждат добре; хлябът е загорял не само на барелефите, но и отгоре, което показва не само прецизността на автоматизацията, но и ефективността на топлоизолацията на машината.

Функционалност

Програми: основна печене, бързо печене, печене със султани, тесто, тесто със султани , диетична печене, бързо печене, печене със султани, тесто със султани , ръжена печене, тесто , френска печене, тесто , безглутенова печене , сладко, кнедли, пица, печени изделия.

Всички „основни“ програми са предназначени за бяло брашно и целият хляб се приготвя за 4 часа. Програмите са предназначени за пълнозърнесто брашно и могат да се използват за печене на хляб със или без добавки или за приготвяне на тесто. Ускореният цикъл може да се използва. Тези програми са средно с един час по-дълги поради по-дългото време за предварително загряване.

Моделът има специална програма за ръжен хляб. Програмата има много интелигентен алгоритъм – например времето за предварително загряване е по-дълго, отколкото за бял хляб, но времето за месене е много кратко, само 10 минути. Цялата програма отнема 3,5 часа.

Фурната е подходяща за хора на безглутенова диета. Съответната програма дава възможност за изпичане на специален хляб с безглутенова смес.

Тестото във фурната може да се приготвя по различни начини – безквасно тесто за юфка, кнедли или коричка в цикъла „Кнедли“ за 20 минути, тесто за пица, тесто от различни видове брашно в режимите „Основен“, „Диетичен“ или „Ръжен“ от 1,5 до повече от три часа .

Програмата за печене се използва за постигане на правилна консистенция на хляба напр. ако сте добавили повече от необходимото количество и хлябът не е имал време да се изпече , за приготвяне на торти или бисквитени сладкиши. Няма етап на смесване, така че продуктите трябва да се приготвят ръчно с миксер.

Специални характеристики: Програмите са поне с половин час по-дълги, отколкото при други машини. Това се дължи на включването в цикъла на дълга фаза на изравняване на температурата с леко подгряване , напр. в програма 1 тя е 25-60 минути.

Друга особеност е, че се започва със сухите съставки: мая, брашно, захар и др.д., Течностите се изливат отгоре.

Машината е оборудвана с автоматичен дозатор, който добавя ядки и султани към тестото автоматично, само като се избере подходящата програма. Дозаторът се използва не само за пълни цикли на производство на хляб, но и за месене. Единственият недостатък на диспенсъра е, че след като изхвърли храната, той не се затваря и топлината излиза навън.

Работа: сензорен екран, доста удобен, особено ако всички надписи на дисплея са на Български език. Първите програми имат няколко подпрограми Panasonic нарича това програма/режим , които представляват поредица от английски думи, които не всеки би могъл да идентифицира. Това е особено трудно за по-възрастните потребители.

Как да направите настройките. Избираме желаната програма с бутона „Програма“, след това избираме подпрограмата с бутона „Режим“ цикъл за цял хляб, хляб с добавки, тесто , задаваме теглото на хляба и цвета на кората.

Индикацията на последните настройки е направена със стрелки само че няма индикация за средната кора, тя не се вписва, очевидно, има само точка . Всички текстове на самия контролен панел са на Български език.

Таймерът е настроен на 13 часа и не се използва при програмите за месене, с изключение на „Пица“.

Хляб: не се посочва като тегло, а чрез означенията M, L и XL, които са приблизително 600, 800 и 1000 g.

Кофата: тя е много тежка и я претеглих – тя е около два пъти по-тежка от останалите 770 г . Кофата е с правоъгълна форма вътрешни размери ШхВ 189x142x148 mm , за която е използвано новото диамантено флуоридно покритие. Той се предлага с два миксера – стандартен и със зъби, за месене на по-твърдо тесто от ръжено брашно.

Comfort

Един от лидерите в тестовете за безшумна работа. Звуковият сигнал също не е много натрапчив, просто може да не го забележите.

Кофата е здраво фиксирана в гнездото спускане, завъртане . Машината има много солиден капак, който запазва добре топлината. Капакът отгоре скрива чекмеджето на дозатора и се държи на място с магнит.

Грижа: като цяло не мисля, че трябва да има много проблеми, но ние ги имахме. Бяхме притеснени от брашното, което беше твърде сухо след няколко дни в тестото. В процеса на месене на хляба се оказа, че той не е достатъчно плътен, добавихме брашно, но то веднага се разпръсна из цялата камера.

Тази машина изисква прецизно спазване на правилата за залагане брашното трябва да е на дъното , така че добавката се озовава по стените на камерата, след което безопасно изгаря. Мисля, че в домашната кухня подобно приключение не е толкова вероятно, особено ако се спазват условията за съхранение на брашното.

Капакът и дозаторът могат да се свалят за измиване.

Захранващ кабел: Извежда се от задната част, дължина 95 cm.

Ръководство за употреба: много подробно, описва всички точки, за които потребителят може да има въпроси. Процесът на настройване е ясно илюстриран, което улеснява разбирането на работата на уреда.

Инструкциите включват малък набор от рецепти за хляб за различните програми, тесто с описание на технологията на формиране и съвети за печене.

Естетика

Дизайнът на фурната е много практичен, оформен като висока или по-скоро издължена нагоре кутия. Цветът е бял, горният капак е с по-плътен нюанс, а контролният панел е сив.