Перфектен резултат за изцеждане на сок от ябълки тестът е проведен през април, когато не могат да се намерят наистина сочни ябълки . Възможност за контролиране на количеството пулпа в сока по време на сокоизстискването. Удобно: моркови – цели, ябълки – на половинки. Предлага се ренде/мелачка. Сигурно закрепване към работния плот с помощта на вендузи.
Средният резултат за изстискване на сок от моркови, но от друга страна, морковите през април не са толкова сочни! 1 работна скорост, рендето е твърде едро.
ТЕХНИЧЕСКО ОПИСАНИЕ
Мощност: 200 W номинална .
Скорости на въртене: 1300 об/мин.
заявена производителност: 18 кг/ч сокоизстискване, 42 кг/ч нарязване, 48 кг/ч нарязване.
УПРАВЛЕНИЕ: 1 скорост, бутон ON/OFF.
Устройството се доставя с барабан от алуминиева сплав, плоча за извличане на сок и диск за настъргване/раздробяване от неръждаема стомана, тава за настъргване и раздробяване, 2 чаши за събиране на сок и пулпа, четка за почистване на центрофугата.
РАЗМЕРИ: 229x249x303 mm, гърловина за подаване – 101×48 mm.
ТЕГЛО: 5,4 кг.
ГАРАНЦИЯ: 1 година.
СТРАНА НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ: България.
Сглобяване на уреда
Първи впечатления: Надежден. Сокоизстисквачката просто „миришеше“ на отбранителната индустрия и дизайнерския офис на старата школа, всички се радвахме, знаейки крехкостта на много евтини устройства на китайския монтаж.
Просто: центрофугата с острие от неръждаема стомана се поставя върху основата на двигателя и конструкцията се закрепва с винт с пластмасова капачка за лесно затягане.
Пластмасовата тава за рязане замества центрофугата; ножът на сокоизстисквачката е заменен с фин за раздробяване или широк за рязане нож отгоре. Прозрачният капак се поставя отгоре и сглобеното устройство се фиксира с две капачки от всяка страна.
Чашите за пулпа и сок са абсолютно еднакви; те се поставят под капака отзад и отпред за нарязване и раздробяване – само отзад .
И къде е кабелът?? Първоначално си помислихме, че е сваляем, затова го потърсихме в кутията. Установено е, че: тя е изцяло поставена в отделението на сокоизстисквачката – много удобно! Това е всичко, готови сте да започнете.
Отворите в центрофугата за сок не са толкова плитки, колкото тези в устройствата на известни марки, което означава, че тя няма да се запуши с малки ягодови костилки, цитрусова пулпа и др. п. От друга страна, сокът очевидно ще бъде с целулоза – така се харесва. Въпреки че при желание „изхвъргачът на пулпа“ може значително да намали съдържанието на пулпа и пяна в крайния сок.
Изцеждане на сок от ябълки
Процес: Изстисквайте ябълките на половинки, една по една, без да натискате прекалено силно буталото.
Резултатът: от 1 кг ябълки получихме 590 грама сок с пулпа и пяна . При повторния тест беше използван „изхвъргач за пресоване на тортата“ – това е лостът, който трябва да се натиска директно по време на процеса на предене, така че пулпата да не се събира под капака и да лети в контейнера за торта.
Сокът стана по-лек, по-прозрачен, почти нямаше пяна, а от 1 кг ябълки се получи 550 г сок без пяна.
Натискане на моркови
Процесът: Морковите могат лесно да се натоварят на едно парче, а размерът на черупките позволява поставянето на две парчета в едно парче.
Но в този случай устройството е малко „бавно“, така че продължаваме един по един.
Резултатът: получихме 410 грама чист сок от 1 кг моркови.
Оценка на ефективността на устройството съгласно GOST
Съгласно действащия ГОСТ „Сокоизстисквачки за домакинството“ ефективността на устройството се измерва по формулата E = m2/m1 * 100, където m2 – масата на изстискания сок, m1 – масата на първоначалния продукт. Ефективност, измерена в проценти.
Стандартът на ГОСТ е резултат от 45% измереният резултат е чист прецеден сок без пяна; формулата се прилага за всички видове сок, т.е. тя е средна стойност . Резултатът от ябълковия сок без пяна – 55%, което е 10% !!! повече от изискването на GOST.
41 % за сорта моркови, което е с 4 % под изискванията на ГОСТ. Резултат: средна ефективност на устройството според оценката „изцеждане на сок от два вида плодове“ – 48%, което е с 3% по-високо от изискванията на GOST.
Настъргване и нарязване
Хубав бонус към сокоизстисквачката – двустранен диск за раздробяване и нарязване. Салата, гарнитура, пържени картофи, пълнеж за пай, супа – никога не се знае за какво могат да бъдат полезни! В един момент сокът се изстисква за по-дълго време ! настъргваме и накъсваме морковите.
Размерът на настърганите парчета е малко по-голям, отколкото при обикновено едро ръчно ренде, и изобщо няма необработени отпадъци, което е рядкост в този бизнес, като например при кухненските роботи. Единственият недостатък – нарязаната храна попада в купата за торта, но значителна част остава от вътрешната страна на капака. Извеждането им оттам не е проблем, но все пак..
Същото е и с шредера: резените моркови излизат тънки, а размерът им зависи от позицията на корена в бункера: застанал под ъгъл – продълговати овали, прав – кръгове.
на практика няма отпадъци, но едно пожелание към производителя: липса на ограничител в буталото – устройство, което би помогнало на разтеглени плодове като моркови, краставици, дайкон и тиквички да попаднат под ножа под прав ъгъл, така че резените да са с еднакъв размер.
Моля, имате ли информация за работата и предимствата на тестовата сокоизстисквачка AXION SC 22.02? Исках да разбера дали тази модел е лесен за използване и има ли добри резултати при изцеждане на сок от различни плодове и зеленчуци. Благодаря предварително за отговора!
Можете ли да споделите повече информация за сокоизстисквачката AXION SC 22.02? Каква е мощността й, какъв е капацитетът й и дали има възможност за контрол на скоростта на въртене? Бих искал също така да знам дали може да се използва за смути и как се почиства. Благодаря!