Тестът на кафемашината: голям лукс

Любовта към кафето в България се илюстрира най-добре от бързия ръст на продажбите на кафемашини. На първо място са машините за капсули и това е разбираемо: те са достъпни за по-голям брой хора. Но ние тествахме по-скъпи и оборудвани кафемашини за кафе на зърна, защото те ни позволяват да консумираме най-естественото кафе и не използват готови капсули, а печени кафени зърна като суровина.

СУХА ТЕОРИЯ

Първо, нека да дадем определение за автоматична кафемашина, тъй като в терминологията има известно объркване.

Автоматичната кафемашина е уред, включващ мелница и кафеварка, с налягане между 15 и 19 бара. Тя няма рог, процесът на трамбоване на кафето е скрит от погледа и се извършва автоматично в дълбините на машината. Практически всички такива уреди имат възможност да приготвят напитки от предварително смляно кафе, но това е по-скоро спомагателна, отколкото основна функция.

ВСИЧКО, КОЕТО СЕ Е СЛУЧИЛО

Тествахме автоматични кафемашини през пролетта на 2008 г. Много неща са се променили междувременно. Функцията „едно докосване“ се е превърнала в норма: за да приготвите чаша кафе, трябва да натиснете само един бутон или сензор . Освен това гамата от задължителни напитки е разширена от еспресо и капучино до лате макиато. Някои машини вече могат да приготвят две чаши напитки на млечна основа едновременно, а не само черно кафе. Но за съжаление това, което не се е променило, е, че кафемашините са останали луксозна стока. Цената им прави тези машини предпочитана технология за много заможни хора.

В ЗАВИСИМОСТ ОТ РАЗМЕРА НА

Всъщност щяхме да тестваме компактни кафемашини, като се има предвид размерът на повечето Български кухни. Сблъскахме се с факта, че размерите на новите устройства ставаха все по-големи в процеса на събиране на оборудването. Производителите искаха да демонстрират не скромни размери, а широк спектър от възможности и затова повечето от тестваните устройства не можеха да се нарекат малки по никакъв начин.

Да, в наши дни кафемашините са лукс във всяко отношение!

НА НАШАТА СОБСТВЕНОСТ

Не сравняваме машините една с друга: всички те правят много добро кафе. Този път също така не оценявахме качеството на напитките: корекциите ни позволяват да настроим всяка машина така, че да отговаря на различни вкусове.

Нашата задача е да се запознаем с характеристиките на всяка машина, да покажем нейните възможности, да оценим нюансите на работа.

Изборът на кафемашина е като избора на рокля – има много стилове, размери, цветове и не всичко е подходящо за вас. Същото важи и за това: важно е да изберете машина, която да ви подхожда, да е удобна и приятна за работа, да изглежда хармонично в кухнята ви и да ви прави щастливи, а не разочаровани.

Дори в редакцията мненията са разделени: много е интересно да се види, когато машините стоят в редица, кой ще отиде за кафе. Секретарят избра единия, а главният редактор – другия. Но тази възможност – да изпитате машината в действие – не е на разположение на обикновените купувачи в магазина, поради което се опитахме да ви разкажем за нюансите на всеки от тях колкото е възможно повече, за да помогнем да определите избора.

Важни нюанси

Няма да навлизаме в подробности за всеки модел в предварително написаната статия. В тази таблица сме се опитали да привлечем вниманието ви към това, което отличава всеки уред от останалите, което го прави индивидуален.

НЯКОЛКО МАЛКИ ОТКРИТИЯ

– Сред най-големите световни производители няма азиатски държави. Кафемашините идват при нас от Европа: Италия, Словения, Португалия, Швейцария.

– На пазара няма много компактни кафемашини, радваме се, че една от тях участва в нашия тест – Melitta Caffeo Solo&Milk.

– Като се има предвид размерът на устройството, трябва да се има предвид, че основният параметър е дълбочината.

– Пълноразмерните кафемашини са не само доста обемисти вж. Аксесоари за кафемашини . маса , но също и тежки.

– Каничките за мляко за автоматично приготвяне на напитки с млечна пяна често не са включени в комплекта на кафемашината, а са допълнителен аксесоар, който трябва да се закупи отделно.

– Когато приготвяте еспресо, около 50% от времето се отделя за смилане на кафето в кафемелачката.

Бихме искали да благодарим на компанията MagicTest изключителен дистрибутор на италиански производители на първокласно кафе в България: Corsino Corsini S.p.А.“, Saquella 1856 S.r.L“, Costadoro S.p.А.“ за подпомагане на теста: осигуряване на страхотно кафе!

Аксесоарите могат да се мият и изхвърлят с вода