Тостери

Закуската на средностатистическия руснак не може да бъде представена без сандвич, това е ясно и без какъвто и да е тест. Можете да си сложите зърнени храни, салата, яйца или фантастично мюсли, но сандвичът е свещен!

И това е разбираемо: протеините, въглехидратите и витамините в хляба са уникални и абсолютно необходими за снабдяването с енергия сутрин, както за физическа, така и за умствена дейност.

„Зарязвам сутринта, Льов! Мозъците, те също се нуждаят от него“, казва Савва Игнатиевич от „Покровские ворота“ и е прав.

Ако си спомняте, героите на един филм от 50-те години на миналия век намазват пресния хляб с масло, но съвременните диетолози съветват да го препечете или изпържите: в този вид той е още по-здравословен.

Още повече че не е толкова трудно да се направи с един от най-популярните малки уреди – тостера.

„Имената на героите в независимите тестове

Тествани тостери: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2-slice, Moulinex subito, Kitchenaid, Artisan 5CTT780.

Какво тествахме?

По време на теста разгледахме най-важните. Не се съмнявахме, че уредите на реномирани фирми ще работят – т.е. ще препекат и затоплят хляб. Искахме да разберем дали функциите, заради които купувате тостер, действително работят, както и да видим как се съпоставят цената и качеството на всяко устройство.

Първото нещо, което разгледахме, разбира се, беше безопасността.

Загряване на корпуса

Почти всички модели се оказаха добри в това отношение, тъй като много от тях имат термоизолирани, т.е. незагряващи се корпуси.

Въпреки това, ако използвате някои тостери няколко пъти подред напр. имате гости за закуска и 4-5 души трябва да ядат бързо , кутията на тостера ще се нагрее малко.

Няма вероятност да се изгорите по стените, но не можете да бъдете прекалено внимателни. Единият от уредите се нагрява отгоре надолу, горната половина е по-нагорещена от долната, а всички тостери имат по-нагорещен горен панел – не трябва да го докосвате.

Опасност от изгаряне при изваждане на тоста

Нито един от производителите не позволява да отстранявате тостера с метален предмет. Между другото, ако устройството също е включено – процедурата става много опасна за живота. Ако той е изключен, не бива да го правите, тъй като има риск да повредите уреда и най-вече кварцовите нагревателни елементи.

Не всички производители на тостери си правят труда да изваждат препечения хляб с ръце. Това удобство зависи от височината, на която се издига препеченият хляб в края на печенето. Някои модели имат възможност за повдигане на филиите с помощта на лостовете, но не всички – на няколко пъти се чудехме кое е по-добре – да рискувате да повредите уреда или да изгорите пръстите си?

Инструкции за безопасност от производителите

Трябва да отдадем дължимото на всички компании, които ни снабдяват с уреди – никой не е забравил да ни предупреди за потенциалните опасности от тостерите. Но всички те го направиха по толкова различни начини!

В един от наръчниците намерихме практическо ръководство за отглеждане на деца; в друг между другото, единственият! – информация, че устройството трябва да бъде заземено и че не трябва да се използват удължители; някои призовават да не се използва устройството за промишлени цели и да не се поставя на ръба на масата; и всички те, без изключение, съдържат следните препоръки:

* Никакви части не трябва да влизат в контакт с вода,

* Децата трябва да бъдат наблюдавани, когато тостерът се използва, и не трябва да бъдат оставяни без надзор в близост до работещ уред,

* избягвайте да използвате тостера под лесно запалими предмети, като завеси или кухненски рафтове,

* Не пържете прекалено дебел хляб и не повдигайте заседнал хляб с метален предмет, особено когато уредът е включен към електрическата мрежа,

* да не миете уреда в съдомиялна машина,

* редовно изтръсквайте трохите, като изваждате специалната тава.

Не си поставихме задачата да оценяваме техническите характеристики и съответствието им със стандартите, за нас беше важно да разберем потребителските свойства на устройствата. Сред най-важните качества, които изтъкнахме:

* дизайн,

* ергономичност, включително удобството на контролния панел,

* Равномерност на препичането при един от режимите на средна скорост,

* Време за готвене 1 тост,

* работата на отделно обявените режими и функции – размразяване, нагряване на кифлички, подгряване на студен тост, едностранно запичане,

* ръководството за потребителя, което се доставя с уреда – качествен печат, превод, логичен и ясен текст, илюстрация на основните режими на работа и функции, лесни за разбиране технически описания.

Щастливи сме да споделим с вас мислите и заключенията на нашите експерти по време на това проучване сред потребителите!

Дизайнерите се втурнаха в „комплекти за закуска“

Забелязахме няколко тенденции в дизайна на уредите, които тествахме. На първо място: уредите от висок клас обикновено имат малко по-издължена форма.

Вторият, макар и пряко свързан с първия, е отказът от компактност в полза на обемност. Дори някои от уредите, които са специално проектирани да бъдат компактни, са твърде големи, за да се поберат в стандартна кухня.

Третата особеност е очевидният стремеж на производителите да впишат своите тостери в съвременните високотехнологични кухни. Всъщност комбинацията от цветове металик и черно което е цветът на повечето ни модели е най-добрият вариант за такъв интериор.

В същото време някои производители, използвайки най-новите технологии по отношение на функционалността, връщат въображението ни назад към 50-те и 60-те години на миналия век, като се фокусират върху дизайна в ретро стил. Въпреки това устройствата изглеждат не по-малко модерни и модерни от своите „високотехнологични“ колеги.

Трябва да се отбележи също, че много от тестваните уреди са част от специални дизайнерски серии малки уреди – така наречените „комплекти за закуска“, така че в съответните линии те имат и „партньори“ – чайници и кафемашини, изработени в същия стил.

Обърнахме специално внимание на това как всяко устройство може да запази привлекателния си външен вид. Често срещан проблем при нашите тостери бяха пръстовите отпечатъци – всички устройства страдаха от това в различна степен. В това отношение за предпочитане е матираната неръждаема стомана или анодираният алуминий, но красивият червен американски тостер KitchenAid Artisan ще трябва често да се избърсва със суха или леко влажна кърпа.

Контроли, всички в горната част!

Разбира се, за един тостер е важно и доколко удобен за ползване е панелът за управление. Уредите се управляват както механично – с лостове, плъзгащи се лостове и въртящи се превключватели, така и електронно чрез бутони, звукови и визуални индикатори.

Смятаме, че е най-удобно, когато поне част от органите за управление не са разположени отстрани на уреда, което ви принуждава да се навеждате, за да видите например цифрите, указващи температурните режими, а в горната част на тостера. Подобно удобство обаче обикновено е свързано с друг недостатък: обемистостта на уреда.

В допълнение към контролния панел, важен елемент на ергономичността е подвижната тава за трохи. При всички модели, с изключение на най-евтиния, тя се изважда лесно със специалната дръжка и също толкова лесно се поставя обратно. Тавата за трохи на тостера C3 от икономична класа е специално обезопасена, тъй като тя действа и като дъно на устройството – това не е много удобно.

Важен момент е „обработката“ на захранващия кабел. Устройството за навиване и регулиране на дължината му се намира в почти всички модели, а дължината варира между 95 и 115 cm. Най-дългият мрежов кабел – 140 см – в модела BOSCH Solitaire, при наличието на регулатор на дължината на кабела, е много удобен, особено след като използването на удължител в този случай не се препоръчва.

Тостерите не обядват по време на тестовия пробег

Седмицата, в която тествахме тостерите, ще бъде запомнена като най-сърдечната в редакционния ни екип. Отначало в понеделник сутринта си мислехме, че всички тостове са вкусни и красиви, но когато първото вълнение премина и първият глад беше задоволен, станахме по-проницателни, а именно можехме обективно да оценим еднаквостта на препичането в различните уреди.

Трябва да се отбележи, че за теста закупихме абсолютно същия специален хляб за препичане – това бяха филийки с еднаква дължина, ширина и дебелина, вече нарязани и опаковани – и използвахме средния температурен режим. Не всички уреди се представят еднакво добре при равномерното пържене – тук има ясни лидери и аутсайдери. Всяко устройство получи втори, трети и дори четвърти шанс да изпържи равномерно филийките хляб, но по правило, ако едната страна изгори, всички опити завършват по един и същи начин.

Някои модели с електронно управление имат функция за автоматично центриране на тоста. Както разбираме, това трябва да помогне за равномерното пържене. Но не забелязахме голяма разлика в резултатите на моделите, които имат тази функция, и тези, които я нямат.

Не е самостоятелен тост..

Възможността за възстановяване в случай на неравномерно пържене е предвидена за моделите, които имат режим за размразяване на замразен хляб.

По правило функцията се активира чрез натискане на бутон, а контролерът за степента на препичане трябва да е на правилното място – ние го поставяме на средното ниво – например 5 или 6.

Бяхме много доволни от резултатите от тези тестове: хлябът е много равномерно изпечен вероятно за това допринася високата влажност , не е прекалено сух, ароматен и вкусен – много по-вкусен от обикновения тост.

Не всеки тостер има специален режим за нагряване на хляб или хрупкави препечени филийки. Въпреки това нашите експерти смятат, че можете да го направите във всеки от представените модели: ако не чрез натискане на специален бутон отопление , то просто като изберете режим на минимална температура.

Резултатите ни харесаха, само че препеченият хляб стана по-сух. По-добре е да ги консумирате веднага след готвене!

Много модели имат режим за нагряване на хлебчета, кроасани, хлебчета и багети. Поставяте хляба върху специална поставка, която е „скрита“ в корпуса на уреда и се повдига със специален лост.

Най-удобната и красива стойка е на тостера BRAUN. Функцията се доказа добре при всички модели – кифличките станаха по-меки и по-ароматни, а фигурите ни се отдалечиха от референтната стойност 90-60-90.

Е, моделът KENWOOD ТТМ312 има много широк прорез за хляб, в който се поставя специална касета и където производителят препоръчва да се нагряват сандвичите. Въпреки това всички компании призовават да не се загряват много люспести сладкиши, кифлички със сметана или масло – това е опасно!

Браунингът от едната страна е много рядка функция – идеята е нагревателните елементи да работят само от едната страна. От едната страна препеченият хляб е хрупкав, а от другата – горещ, мек и леко златист. Този режим се използва по различни причини – за някои е по-удобно да хапват по този начин, за други е по-вкусно, а производителите препоръчват препичането на багети и багети, нарязани по дължина, да става по този начин. Харесахме класическите сандвичи с конфи, приготвени по този начин.

Така че сутрешните препечени филийки са най-разумното нещо, което можете да направите! Остава само да изберете също толкова мъдър помощник, който няма да ви разочарова, а напротив – ще ви носи полза и удоволствие всяка сутрин.