Бутер тесто с лук

ДОКОСВАНИЯ:

Бутер тесто – 1 пакет 500 г ,

Малко брашно за разточване,

зелен лук – 1 връзка,

5 твърди яйца и 1 разбито яйце за намазване на питките,

Сол на вкус.

ПОДГОТОВКА. Пълнежът е направен със зелен лук и яйца. Но къде да ги приготвите в офиса? Ситуацията беше спасена от системния администратор: „Е, една въздушна решетка може да направи всичко. Оставете яйцата да се сварят, докато приготвяте тортата!“.

Взехме стъклената чиния, наляхме вода, сложихме яйцата и поставихме в аерогрила Lasko на ниска решетка така че врящата вода да не пръска нагревателния елемент и вентилатора; според инструкциите височината му не трябва да е повече от 3 см .

Задайте максимална температура – 250°С, за да протече по-бързо процесът на кипене. Интересното е, че нямаше бързо варене и яйцата се свариха перфектно за 10 минути.

Можете да разберете кога е готово по напуканата черупка, която разкрива протеините, които са се „втвърдили“.

Нарязахме билките и яйцата, посолихме ги, разбъркахме ги – пълнежът е готов! Разточете тестото, нарежете го на 12 равни части, напълнете, запечатайте краищата и намажете тестото с разбито яйце.

СЪВЕТ: не забравяйте, че горещият въздух духа равномерно от всички страни, така че трябва да разпределите яйцето от всички страни. Намазахме с мазнина само горната част, като във фурна, така че получихме хубава златиста коричка само от едната страна, което е жалко!

ГОТВЕНЕ. Аерогрилът Lasko има напълно подвижен капак, което е много удобно.

Разположихме питките на две нива – върху долната и горната решетка, затворихме капака и настроихме фурната на 200°C и 15 минути. Но уредът дори не си помисли да се включи!

Оказва се, че копчето на капака трябва да се спусне, докато щракне: това натиска бутона за стартиране.

Тази система за безопасност ни харесва много. С едно щракване грилът се включи, купата беше добре осветена и наистина видяхме как горещият въздух се спуска към дъното на купата и отново се издига, когато отскача от дъното.

Трябва да отбележа, че въпреки равномерната циркулация на горещ въздух питките се изпичат първо на горната скара: влияние оказва близостта до нагревателния елемент.

Извадих ги след 8 минути, а по-ниските „братя“ бяха готови след още няколко минути. Такава е скоростта: 12 питки за 10 минути!

СЪВЕТ: Lasko aero трябва да се адаптира, за да се научите да готвите различни храни. Ето защо е по-добре да не разчитате на таймера за първи път, а да наблюдавате готвенето!