Хлебопекарна Starwind SBR4163: хляб, кисело мляко, сладко и вино

Проверка на работата на машината за хляб Starwind SBR4163

Прегледът е полезен за тези, които вече имат опит в приготвянето на домашен хляб и мислят да си купят втори

машина за хляб

А за тези, които просто искат да приготвят собствен хляб, включително домашен квас.

Запознаване един с друг

Извадих машината за хляб от спретнатата картонена кутия.

Starwind SBR4163 – компактен, почти квадратен. ВхШхД: 56×28×21 см.

• Сребристото метално покритие хармонира добре с модерните кухненски уреди.
• На масата машината стои високо на краката си, а дебелият захранващ кабел се побира плътно между тях и корпуса. С дължината си от 120 см той е достатъчно дълъг, за да поставите устройството на достатъчно разстояние от източника на захранване.

Изваждане на камерата за печене: тя е малка и квадратна. Размер на работния плот: 14×13×13 cm. Хлябът ще бъде висок.

• Незалепващо покритие от вътрешната страна на кухината – бронзов цвят.
• Лопатката за бъркане на тесто е изработена от метал и има същото покритие. Покритието е трайно, при правилна употреба на фурната то ще издържи дълго време.
• Камерата за печене се плъзга на мястото си и може да се извади лесно с помощта на металната дръжка.

На вратата с панти има прозорче за наблюдение с размери 7×7 cm. Ако тя е чиста, можете да наблюдавате как тестото втасва през нея, без да отваряте вратата. Това е важно, защото позволява да се запази топлината в камерата.

Аксесоари: Шпатула за месене, мерителна чаша, лъжица.

Гаранция: 1 година.

Страна на произход: Китай.

Проучване на функциите

Пекарната Starwind SBR4163 има 19 автоматични програми.

Печене

Хляб

11 програми:

• Основен 3 ч. 11 мин. . ,
• Сладко 2 ч 59 мин . ,
• За закваската 6h 44min . ,
• Френски десерт 3 часа и 19 минути . ,
• Пълнозърнесто брашно 3 ч 18 мин . ,
• Бързо 1 час и 38 минути . ,
• Без захар 3 ч 11 мин . ,
• Зърнени храни 3 ч. 7 мин. . ,
• Мляко 3 часа и 6 минути . ,
• Торта време 1 час и 33 минути . ,
• Оризова торта 1 ч 15 мин . .

Чудесно е да имате програма за хляб с квас. Не всички домакини обичат да използват закупена от магазина мая. Любителите на здравето ще се радват да пекат пълнозърнест хляб. Популярните френски хлебчета също могат да бъдат изпечени, но формата им ще бъде квадратна, а не продълговата.

Инструкциите не са много ясни относно значението на „хляб без захар“, разликата между „пълнозърнест“ и „направен от зърнени култури“ и значението на „оризов кейк“.

Бележка от производителите:

Беззахарен хляб – програма с допълнително време за втасване на тестото, Пълнозърнест хляб – за хляб, приготвен от едно гrublо брашно, Зърнен хляб – с добавяне на различни видове брашно, Оризова торта – за хляб, приготвен от оризово брашно.

Тесто

3 програми:

• Тесто 23 мин. . ,
• Тесто с мая 1 час 24 часа . ,
• Пивоварство 1 час .

Чудесно е, че има три програми. Всъщност много хора използват хлебопекарната си специално за месене и приготвяне на тесто за кнедли, пици и пайове. Добре е да имате избор на време за тесто без мая и за тесто с мая. Можете допълнително да поставите тестото да втаса, като използвате програма за ферментация.

Повече опции

• Печене 10 мин. ., Обхват от 5 минути. до 1 час и 10 минути. ,
• Джем 1 ч. и 5 мин. ,
• Кисело мляко 8 h, диапазон от 5 до 13 h ,
• Оризово вино 36 часа, диапазон от 24 до 48 часа ,
• Печене 30 мин, диапазон от 1 мин до 2 ч за лесно печене на ядки, бобови култури, соя и сушени плодове.

Чудесно е, че има широк спектър от времена за печене. Когато печете, можете да добавяте буквално по 10 минути или да използвате машината за хляб, за да изпечете мъфини или шарлота. Машината за хляб е лесен заместител на машината за кисело мляко. В провинцията, където много хора нямат фурна, това може да е полезно.

Тегло за печене: 500g/ 750g.

Цвят на кората: светъл, среден, тъмен.

Нюанси: След програмите за хляб автоматично започва едночасовият цикъл на нагряване. Звуков сигнал преди стартиране и след приключване. Хлябът може да се извади веднага след приготвянето му, без да се налага да се загрява отново фурната.

Рецепти

Инструкциите за хлебопекарната Starwind SBR4163 дават:

• Хляб – Класически, Диетичен с трици, Бородино, Царевица, Овесени ядки, Пшенично-ръжен с червен пипер и лук, Цвекло, Картофи на пюре, Яйце, Сирене и телешко месо.
• Тесто – за кнедли, за яйчни юфка.
• Сладко – сладко от киви и лайм, сладко от грозде.
• Още: Оризово вино.

Рецептите са съобразени и адаптирани специално за тази хлебопекарна. Предпочитанията на Българските домакини са взети под внимание: има хляб „Бородино“, тесто „Пелмени“. На любителите на експерименти ще се харесат хлябът с цвекло, хлябът с картофи и хлябът със сурова шунка. Е, оризово вино – това е истински кулинарен експеримент, в който много хора ще искат да участват.

Всички рецепти за хляб в ръководството са само за основния режим. Трябва сами да адаптирате рецептите за другите програми.

Контрол

• Дигитален дисплей 4×2 см с индикация за етапа на програмата, бутони за меню, избор на тегло, цвят на кората, таймер отложен старт за 15 ч, „+“ „-“ за увеличаване или намаляване на времето, старт/стоп/пауза, звуков сигнал.
• Програмата може да се запомни за 15 минути. след прекъсване на електрозахранването.

Контролният панел се намира в горната част на устройството. Всички бутони са широки и лесни за използване. Програмите са програмирани директно в машината за хляб, така че можете да ги избирате лесно с бутона за меню. Чудесна функция е, че процесът може да бъде спрян. Веднъж го използвахме, за да проверим дали не сме забравили да настроим миксера. След първото месене хлебопекарната издава звуков сигнал – можете да добавяте съставки, а също така издава звуков сигнал, когато я включите, когато изтече времето за печене и преди да изключите автоматичното нагряване.

Удобен, прост и ясен панел за управление. Надписите не се трият дори след продължителна употреба. По време на работа на дисплея се показва оставащото време и напредъкът на програмата. Има възможност за отложен старт – можете да сложите съставките вечерта и да извадите горещия хляб от фурната в определеното време сутринта.

Дисплеят за цвета на кората и размера на хляба е плитко разположен и хората с лошо зрение трябва да се приближат или да носят очила.

Тест

В машината за хляб Starwind SBR4163 изпекохме Класически хляб, Царевичен хляб, „7 зърнени храни“ от готова смес, Бородински хляб, Ръжден хляб, Кремообразен хляб.

Целият хляб на снимките е изпечен в тази фурна за хляб.

• Царевичният хляб е перфектен. Оставихме един час на автоматично загряване, което е след всяка програма, за да видим какво дава. Извадете горещия хляб, като шпатулата за разбъркване остава в камерата, а не в хляба.
• Класическият хляб е вкусен, печен и мек.
• Вижте как се пече хлябът с готовата смес за хляб. Хлябът се получи чудесно, но следващия път ще добавим 5-10 минути печене или ще го оставим за един час на автоматично нагряване. Хлябът беше леко недопечен.
• Въпреки че автоматичното загряване не е необходимо, оставих хляба в хлебопекарната за този час. Резултатът – всички хлябове, изпечени по този метод, са перфектни.

Съвет: Качеството на хляба в

хлебопекарна

Това зависи от качеството на храната, рецептата и работата на устройството. Затова, ако нещо не работи, не бързайте да обвинявате устройството. Тестото не излезе като класически хляб. Проверих го, оказа се, че срокът на годност на маята, която използвахме, е изтекъл. Печено – всичко излезе перфектно.

Резултат

Starwind SBR4163 е идеален за печене на хляб у дома.

Опитните домакини могат лесно да пекат различни видове хляб в него, като използват многобройните програми.

Начинаещите производители на хляб могат да бъдат посъветвани първоначално да пекат по рецептите, предложени в инструкциите, или да използват готови смеси. След това, след като сте разбрали как работи фурната за печене, можете да намерите подходящи рецепти за други програми.

Важно е фурната за печене да е оборудвана с „памет“: ако няма електричество до 15 минути, което често се случва във вилните селища, фурната ще продължи да работи в точката от програмата, където е била прекъсната.

Обърнете внимание и на компактния размер на устройството, високото качество на използваните материали, доброто съотношение цена/качество.

Широки възможности, много различни програми, лесно управление, възможност за приготвяне на кисело мляко и използване за печене на мъфини.

Рецепти в инструкциите само за основната програма.