Италиански аперитиви: съвети как да се насладите на най-доброто от тях

Италианските аперитиви са съществена част от италианската култура. Това е ритуал, който включва не само храна и напитки, но и добра компания и романтични залези. В тази статия ще намерите няколко ценни съвета как да го организирате в дома си и да изненадате приятелите си.

Думата „аперитив“ идва от латински

aperitivus

, какво означава „отворен“. За „отваряне“ на стомаха и стимулиране на апетита преди хранене. Обикновено аперитивът се сервира от 18:30 до 21:00 ч., като алкохолните напитки като вино, бира или коктейли се придружават от леки закуски stuzzichini . Но същността на истинския италиански аперитив не се състои само в храната и напитките. Също толкова важни съставки: добра компания, приятни разговори и, ако е възможно, романтичен залез.

ХРАНЕНЕ

Нека започнем с храната. Закуските трябва да присъстват, но внимавайте да не развалите вечерята си. Обикновено италианският аперитив включва:

• маслини;

• фъстъци;

• чипове;

• пръчици за хляб.

Но ако искате да вдигнете летвата и да изненадате приятелите си с някои типични италиански ястия, трябва да сте подготвени:

• разнообразни италиански парчета месо, например пармска шунка, мортадела, салам;

• Чиния със сирена като пекорино, грана падано, качамак и др. д.;

• няколко вида брускети: можете да сложите различни съставки върху филийка препечен хляб – домати и босилек чисто по италиански , бурата и мортадела от Болоня, брезаола от Валтелина и козе сирене, лардо от Колоната и мед.

Просто изберете любимите си съставки и проявете творчество!

НАПИТКИ.

Какво ще кажете за напитките? Едно от най-популярните питиета, особено сред младите хора, е горчивият алкохолен аперитив Aperol Spritz, който има уникален вкус и цвят. Друг известен коктейл е Негрони, който се разклаща с лед и се прецежда в коктейлна чаша. Алтернативно изберете Prosecco или вино. Независимо дали обичате червено или бяло, сухо или плодово, леко или не, в италианската винена листа има нещо за вас.

Но не забравяйте да поддържате правилната температура. Препоръчваме винения шкаф Candy, който освен че поддържа идеалната температура за бутилките, има и много интелигентни функции: С приложението hOn можете да намерите най-добрите кулинарни идеи и комбинации от храни и напитки и да следите срока на годност на виното.

Нека си припомним друга вечна класика – бирата. Занаятчийска или не, това е една от любимите ни летни напитки. А в съчетание с морски залез вкусът на бирата е още по-добър. Ако вие или вашите гости предпочитате безалкохолни напитки, можете да избирате между лимонада, аранката, чедрата, италианската сода и др. д… Голям избор! Само не забравяйте да ги освежите преди сервиране Връзка Smart Drink Assistant !

Вече имате всичко необходимо за автентичен италиански аперитив. Наздраве!