Избор на газов котлон: топло посрещане от много марки!

Газов котлон – какво да търсите? Гледайки в магазините, можем да видим, че плочите за готвене, работещи на газ, много различни цени – от малко над три хиляди rublли Gefest SG CH 1210, Nodor PGI 40/C INOX, Ardo L 60 N до сто и петдесет хиляди Gaggenau KG 291-210 . Подобна разлика в цените естествено зависи не само от амбициите на производителите, но и от възможностите на технологията, материалите, дизайна и т.н. д. Но има нещо много важно, което е присъщо на всички истински модерни газови котлони в допълнение към основната функция за изгаряне на горелката – автоматично запалване и контрол на газа.

ОСВЕТЕТЕ ГО

Автоматичното запалване е един от най-важните фактори за удобство при работа с газ и въпреки че е изобретено отдавна, уредът се е превърнал в своеобразен просветител, успявайки да покаже колко лесно и удобно може да се работи с горелките.

Тази система е съвсем проста. Състои се от запалителна свещ, монтирана в основата на всяка горелка колкото са горелките, толкова са и свещите , и активатор. Активаторът включва запалителната свещ, която излъчва пламък – обикновено достатъчен, за да запали газа. Разграничават се системи за запалване с една и с две ръце – първата се отнася до автоматичната. Разликата между тях е само в това, че при първия вариант активаторът е вграден в регулатора, а при втория е бутон, монтиран на контролния панел. И в двата случая всичко, което потребителят трябва да направи, е да задейства запалителя. При запалването с една ръка завъртате копчето едновременно, което означава, че завъртате копчето с една и съща ръка. При запалването с две ръце натискате копчето с едната ръка, а с другата го завъртате.

Системата за запалване с една ръка се счита за най-удобна и е преобладаващата система в уреда. Това дава на домакинята по-голяма свобода с другата ръка може да държи телефон, например . Освен това контролните панели без бутони се правят по-лесно, за да изглеждат добре, и се поддържат по-лесно. Запалването с една ръка не оскъпява модела, така че той се намира във всички ценови сегменти.

Двуръчният запалител е новост в продуктовата група и създава впечатление, че се е появил единствено благодарение на Българския потребител. Повечето достъпни модели са оборудвани с двуръчно запалване, като например гореспоменатия Gefest SG SN 1210. Въпреки че за същите пари можете да си купите готварска печка с автоматично запалване. Например, моделът с две ръце Ardo L 60 W струва 4500 rublли. – като едноръкохватков Zanussi ZGL 646 X. Разбира се, уредите с двуръчно запалване са с по-прост дизайн.

БЕЗ УЛИЦИ

Системата за контрол на газа е най-важният фактор за безопасност при използването на уредите. При горене пламъкът на елемента може да угасне – най-честата причина за това е приток на въздух от отворен прозорец, затръшнати врати или изтичане на течност от съда. Пламъкът угасва, без потребителят да го забележи, и той не може да реагира достатъчно бързо. Функцията на газовото предпазно устройство е да предотвратява изтичането на гориво, като по този начин ви предпазва от отравяне и пожар.

Системата е проектирана просто и находчиво. В основата на горелките е монтиран термоелектрически преобразувател на температурата – термодвойка. Този сензор е свързан с електромагнитния клапан. Когато отоплението е включено, термодвойката генерира слаб ток, който кара клапана да остане отворен. Ако пламъкът угасне, термодвойката бързо се охлажда, напрежението спада и токът спира да тече – клапанът се затваря, прекъсвайки подаването на газ. Системата за газова безопасност прекъсва безопасно и бързо подаването на гориво към една горелка, така че останалите да могат да продължат да работят в зададения от потребителя режим.

Доскоро газовият контрол беше задължителна характеристика на уредите като цяло и на готварските плотове в частност. Но сега има модели без тази система, очевидно за да го направят по-евтин: Hotpoint-Ariston PF 640 E BK/HA за 4300 rubl., Zanussi ZGF 640 IX за 5000 rublли., Ardo F 64 GT X за 6,000 rublли.

СЕГА И СЕНЗОРИ

Ако бюджетният клас се опитва да се отърве от спомагателните функции, оставяйки само най-необходимото, уредите от премиум класа овладяват новите функции, опитвайки се да вървят в крак с електрическите котлони, за да не им отстъпят с нищо.

Свежа тенденция през последните години е въвеждането на сензорна или комбинирана система за управление, въпреки че досега тя не е често срещана, а цената на високите модели, най-достъпният панел ще струва 30 000 rublли. Gorenje GT 7P2, Kuppersberg FQ6ZGS .

Сензорният блок е напълно аналогичен на системата за управление на стъклокерамичен плот, с единствената разлика, че не включва нагревателния елемент или индукцията, а газовата горелка. Принципът на задаване на зададената точка може да бъде същият като при газта – плавен избор Kuppersbusch GKE 6840.0 M . Но по-често интензивността на пламъка може да се избира с бутоните за движение напред/назад и да се преценява както по интензивността на пламъка която се вижда с поглед , така и по цифровия дисплей. При всички предимства на това ново управление настройките на пламъка не са толкова гъвкави, колкото ръчните настройки. Например моделът Gorenje GT 7P2 има само 7 степени на мощност, които са само за газ а устройството има горелка с мощност 3,8 kW ! не толкова. Но в някои устройства включително горепосочените можете да промените фабричните настройки, като изберете минималната стойност повече или по-малко , съответстваща на първия етап.

ТОЧНО КАКТО ЗА ХОРАТА

Панелът може да бъде оборудван с индикатор за остатъчна топлина, функция за бързо изключване на горелката нормалното изключване включва понижаване на нивото на мощност чрез многократно натискане на бутона „назад“ и автоматично изключване. Този режим също работи по същия начин като електрическите котлони: всяка горелка има ограничено време за непрекъсната работа и се изключва автоматично, след като бъде надхвърлен определен интервал от време, например четири часа.

Към системата за безопасност на уреда е добавена нова защита от прегряване. Горелките са оборудвани с предпазно устройство, което предотвратява прегряването на електронните компоненти и ги предпазва от повреда. Когато температурата на елемента се повиши прекомерно, се активира охлаждащият вентилатор. Но ако това се окаже недостатъчно, горелката се изключва.

Електрониката позволи на панела да следи собственото си състояние. Функцията за самодиагностика идентифицира своевременно неизправностите и изключва уреда, като информира потребителя за проблема чрез код за грешка на дисплея.

ПРЕОБРАЗУВАНЕ

Също толкова важна е и новоразработената система за повторно запалване, при която угаснал пожар се запалва отново без човешка намеса при предварително избрана работна мощност. Повторното запалване за един цикъл на готвене за горелката може да се задейства максимум 2 пъти. Ако пламъкът не може да се стабилизира, подаването на гориво се прекъсва – така работи системата ICS, например при котлоните DeDietrich.

ПАЗЕТЕ СЕ ОТ БЕБЕШКИ ПРЪСТИ

Изцяло сензорният екран е оборудван с функция за заключване срещу деца – т.нар. заключване срещу деца. Когато включите режима, бутоните не реагират на докосване, така че децата не могат да променят настройките – да включат газта или таймера, да добавят огън. Струва си да се отбележи, че заключването може да бъде и механично – активира се с бутон на стандартния панел за управление, както при Bosch PCP 615 M 90 E.

УПРАВИТЕЛ НА ВРЕМЕТО

Сензорите дават допълнителни възможности за по-удобно управление на уредите. Електронни часовници и таймери на котлони напр. Kuppersberg FQ6ZGS, DeDietrich DTG 703 X . Часовник за следене на времето. Таймерът може да програмира работата на елемента така, че той да се изключи автоматично в определен момент. Моделите на газ все още нямат програматори – с други думи, таймерът може да се активира само за горелка, която вече е в експлоатация.

Сензорните бутони могат да се използват заедно с въртящите се копчета в комбинирана система за управление. Това е отново за оборудване на модела с таймер. Устройството е оборудвано със сензорни бутони за избор на време, цифрова индикация и заключване срещу неоторизирано активиране, като например Siemens ER 626 PT 90 E. Моделите с таймер могат да бъдат закупени за 11 000 rublли.

КОИ ГОРЕЩИНИ?

Най-интересната горелка, която засега няма конкуренция, е „Тройната корона“, състояща се от малка горелка в центъра и пръстен около нея. С два пръстена за пламък: външен и вътрешен. Оказва се, че елементът дава три реда пламъци и нагряването е по-равномерно. „Тройната корона“ има мощност от 3,2-4,5 kW. Цената на панел с такава горелка започва от 5 000 rublли. Techno Bright-614 . Съществуват уреди, които използват две такива горелки – Kuppersbusch GKS 11742.0-35 F за 90 000 RUR., Ilve H90CCVX за €40,000.

Котлонът може да бъде оборудван с грил горелка за любителите на пържени храни. Това е голяма горелка тя може да бъде овална като Siemens EC 845 XB 90 E за 14 000 rublли. , която отгоре е покрита с оребрен чугунен тиган. Горелките за пържене се използват в панелите тип „домино“ и се различават от грила само по това, че грилът е изработен от дебела ламарина от неръждаема стомана. Италианската марка Ilve предлага най-много модели с този елемент; най-достъпният модел Domino струва около 17 000 rublли. – H30PN/M. Овалните горелки, като например двойната горелка на Hotpoint-Ariston PH 760 F IX R или дългата горелка на Smeg S 809 ADS 3, също са подходящи за пържене на месо или риба върху тава.

ТЯСНО-НОРМАЛНО-ШИРОКО

Газовите модели се произвеждат стандартно с широчина около 60 см, с четири или по-рядко с три горелки. По-голямата част от тях са налични и не е трудно да купите подходящия.

Котлоните Domino с размери до 30 см са предназначени за една или две горелки, а котлоните с размери до 45 см са предназначени за три горелки. Има добър избор от уреди с широчина 65-70 см, които могат да бъдат оборудвани с четири по-свободни или с кръстосана форма, напр. Whirlpool AKM 441 TI , три Foster 7017012 Alien , пет или шест горелки или допълнителни елементи като поставка за тиган Cata L 704 TI , грил Siemens EC 845 XB 90 E . Съществуват и ъглови модели: Teka VR 90 4G AI AL TR, Gefest CH 2120 K1, Foster Angolare. Осветителни тела с необичайна форма – линейни Barazza 1PLB2T , кръгли Foster 7052142 Rondo .

ДЪНА

Газовите модели се отличават с най-впечатляващ дизайн. Най-красивите готварски печки винаги са уреди, които работят на газ. В това семейство са представени всички стилове домакински уреди:

Държава – във всички съществуващи цветове: бяло, мляко, кафяво, мед, антрацит, черно, синьо, зелено. Панелите са красиво декорирани със златни, месингови и стоманени елементи Ardo HBF 64 B, Hansa BHG63100020, Whirlpool AKM 526 JA .

Ретро – с триизмерни повърхности и препратка към стила на 60-те години Hansa BHGI63100011, Franke PTC 5 BG 4GAV-TC, Smeg SE60SX, Gorenje G 64 AX .

Класика – приятна, проста и хармонична Zanussi ZGL 646 X, Ardo GA 40 ME COXL, Kronasteel IGMT 2604 SEG WH .

Techno – с ясни линии, перфектни повърхности Electrolux EGT 6342 NOX, Bosch PCP 615 B 80 E, TEKA CGC 4G AI AL . Има много възможности за избор: панелите са изработени от пресован метал, емайлиран в различни цветове Whirlpool AKM 394 AE , неръждаема стомана Franke FHNE 755 4G TC XS C или закалено стъкло Smeg P705VT . Елегантно декорирани стойки за тигани например с гнездо за пръстен в средата като при Neff T 67 S 76 N 0 , контролни плочи, уреди за управление и често самите горелки.

Понякога можете да прочетете във форумите, че автоматичният ключ за запалване може да бъде главоболие. Това не е съвсем вярно, по-често уредът спира да работи:

– ако свещта е запушена. За да поправите ситуацията, свалете капака на горелката и почистете самата свещ, както и отвора между свещта и горелката;

– Ако свещта се намокри. Това може да се случи, когато почиствате или когато по време на готвене изтече течност като бульон, мляко или каша. При опит за включване на елемента се чува съскащ шум. Ако е само вода, достатъчно е да оставите свещта да изсъхне или да я запалите с кибрит: влагата ще изчезне за миг. Мръсна свещ трябва първо да се почисти.