Микровълнови фурни: микровълновите фурни са бонус?

Напоследък микровълновите фурни все по-често се комбинират с други уреди, за да се превърнат в микровълнови фурни. Ето какво се получава при такива смели комбинации.

Наталия КОНОПЛЕВА.

+ Steam

Понякога микровълновата фурна може да бъде твърде суха за някои ястия. Те се комбинират с парни фурни, за да се избегне този недостатък. Резултатът е уред, който работи много по-добре от самостоятелна фурна с пара или микровълнова печка. Храната се загрява по-пълноценно и се приготвя 2 до 3 пъти по-бързо, отколкото в обикновена готварска печка на пара.

Освен това участието на парата при готвенето в микровълнова печка запазва сочността и естествената консистенция на храната и оставя по-естествен вкус.

Сензорите за влага разпознават кога водата на дъното на парахода кипва, като автоматично поддържат необходимото ниво на мощност, за да поддържат бавното кипене на храната през цялото зададено време.

Фурната автоматично настройва времето за готвене и мощността на микровълните според теглото на храната. Примери за такива комбинации са микровълнова фурна Whirlpool с парна печка и новата серия Aqua на микровълновите фурни Samsung.

+ Електронна готварска книга

Италианският производител на микровълнови печки De’Longhi е един от първите, които произвеждат фурна със запазени италиански рецепти. Необходимо е само да напълните кухината с необходимото количество и тегло приготвени съставки.

Вече има и други компании, които предоставят на своите микровълнови фурни рецепти за автоматично готвене. Но моделът De’Longhi MW 675F1 все още държи първото място – той съхранява 92 рецепти в паметта си, цялата готварска книга!

Тази функция за автоматично готвене с контрол на теглото е възприета от много производители на микровълнови фурни. Например микровълновите фурни от серията Magic Bio на Samsung имат електронна памет, която съдържа 15 рецепти, включително режими микровълнова/грил, микровълнова/конвекция и микровълнова/пара.

Daewoo предлага микровълнови фурни с пет или девет рецепти за автоматично готвене, които отчитат теглото на храната, и отделни автоматични програми за готвене на барбекю и пица.

Моделите на Panasonic имат до 8 рецепти за автоматично готвене в зависимост от теглото на храната, а 2 модела на Daewoo имат 5 и 9 рецепти за автоматично готвене.

Sharp предлага цяла гама от модели с автоматични програми за готвене в микровълнова фурна, включително програми за руска кухня специално за Българските потребители: пелмени, кнедли, блини, пържени картофи, картофено пюре и бъркани яйца.

Моделите на Sharp се предлагат с 8 до 27 различни автоматични програми за готвене, понякога разширени с програма за пица време за готвене на замразена пица 8 минути . и Crispy Snack 5 варианта .

Също така е привлекателно да програмирате любимите си рецепти. Можете да програмирате любимите си рецепти в паметта на фурната и те ще се появяват по един и същи начин всеки път, когато натиснете бутона.

Затова LG предлага модел с двадесет готови за употреба автоматични рецепти за готвене и възможност за запазване на три от любимите ви рецепти в паметта на фурната. Някои микровълнови фурни на Panasonic и Samsung могат да „запомнят“ 1 или 2 рецепти.

Микровълновите фурни Bosch и Siemens с QuantumSpeed имат до 33 предварително зададени рецепти и възможност да запазите до шест от любимите си ястия.

Както можете да видите, нито една микровълнова печка все още не е надминала „готварската книга“ на De’Longhi по брой рецепти. Вероятно не е необходимо, защото според статистиката една домакиня обикновено не използва повече от десетина рецепти на практика. Освен това вече е възможно да добавяте рецепти в готварската си книга за микровълнова печка точно както ви харесва. И можете да имате толкова, колкото желаете. Научете повече за това в следващия раздел.

+ Интернет

LG Electronics пусна на Българския пазар микровълнова фурна, оборудвана с комуникационен порт за достъп до интернет. В интернет, благодарение на многоредовия LCD дисплей размер 80×52,2 мм .

Не се нуждаете от постоянен достъп до интернет, а само трябва да се включвате от време на време, за да може фурната да изтегли избраните от вас рецепти. При тези програми микровълновата фурна сама определя времето за готвене и нивата на мощност за избраната храна.

LG Electronics стартира уебсайт за обслужване на своите интернет уреди. Тя може да се използва за изтегляне на рецепти, например сезонни рецепти и информация за калоричността на всяко ястие в паметта на интернет фурната за тези, които обичат да спазват диети. Микровълновата фурна с достъп до интернет може непрекъснато да разширява функциите си и да подобрява своите и вашите ! професионално ниво.

Daewoo разработи и микровълнова фурна за достъп до интернет с функции за грил и конвекция.

+ „Гореща“ светлина

Компактната фурна със светлинно-вълнова технология QuantumSpeed на Siemens. Тази новост е предназначена за бързо готвене, което се постига чрез уникална комбинация от нагревателни елементи, използване на светлинна енергия и микровълни. Подобен модел вече се предлага от Bosch.

LG Electronics създаде Solar DOM – фурна, която използва халогенен излъчвател в допълнение към традиционните нагревателни елементи грил, конвекция, микровълни . Нейният спектър е много подобен на този на слънчевата светлина и има силен инфрачервен компонент, който се абсорбира ефективно от приготвяната храна.

Когато фурната работи, през тонираната стъклена врата ясно се виждат ярките наклонени слънчеви лъчи. Огледалната вътрешна повърхност на просторната камера има полуцилиндрична форма по някаква причина.

Тази „леща“ фокусира топлинното и микровълновото излъчване върху приготвяната храна, като постига максимални резултати. Времето за готвене се намалява до 4 пъти, а консумацията на енергия – до 50%.

+ Пречиствател на въздуха в кухнята

Bauknecht е първата германска компания, която разработва оригиналния модел MicroTandem, при който микровълновата печка над плота действа и като аспиратор. Те действат като аспиратор, когато фурната се използва и когато готвите на котлона под нея.

Вграденият аспиратор на микровълнова фурна работи в режим на поток и циркулация с много добра производителност от 530 m3/h. Има 3 нива на мощност.

Samsung предлага същия тип микровълнови фурни с аспиратор. Те работят само в режим на циркулация и имат 2 нива на мощност. Осветлението на плота е интегрирано в долната плоскост на уреда.

+ Повече комфорт

• Сред последните допълнения новата микровълнова фурна LG, комбинирана с тостер за препичане на филийки хляб, е голям хит сред клиентите.

• Много фурни се обогатяват с хоризонтална въртележка, поставена по диагонала на шкафа за готвене, или с вертикална въртележка с няколко шиша.

• Samsung допълни една от своите микровълнови фурни с FM радио. Дреболия, но хубава.

• Bosch оборудва вградените си микровълнови фурни с функция за потискане на радиосмущенията за тези, които слушат радио едновременно с работата на фурната, като гарантира, че няма да има смущения в електрическата мрежа за по-добра работа на телевизори и компютри.

С всички тези нови функции някои съвременни микровълнови фурни приличат повече на фурни, отколкото на микровълнови печки, съчетавайки отлично и двете. Те се характеризират с удобни за ползване контроли. Това са микровълновите фурни на Miele, Bosch, Siemens, Whirlpool и някои „усъвършенствани“ азиатски фурни, които говорят с потребителя чрез дисплей.