Толкова много празници предстоят: Свети Валентин, 23 февруари, 8 март, рождени дни и просто приятелски партита. Как да изненадате гостите си? Всеки е отегчен от ежедневния набор от салати и топли ястия, но и да се трудиш в кухнята през деня не е никак желателно..
Мус от извара със сос от ягоди и босилек
Имате нужда от:
150 г 9% извара, 150 мл 38% сметана, 60 г пудра захар, 100 г тръстикова захар, 20 пресни ягоди, 1 стрък зелен босилек, черен пипер.
Приготвяне:
Разбийте сметаната и пудрата захар до твърда и пенлива смес. След това разбъркайте внимателно с изварата до гладка смес. Сложете ги във формичките и ги охладете в хладилника.
Нарежете ягодите на 4 парчета, добавете захарта и босилека и задушавайте при 120 °C за 10 минути, като разбърквате.
Полейте охладения мус от извара с горещ ягодов сос и подправете с черен пипер.
Какъв е рецептата за мус от извара със сос от ягоди и босилек? Има ли специфични съставки, които се използват? И как се прави сосът от ягоди и босилек? Бихте ли споделили стъпките и мерките за приготвянето на това ястие? Благодаря предварително!