Шиш кебап
Необходими продукти за 4 ястия: картофен клубен, морков, малка тиквичка, сладка чушка, патладжан, варена царевица на кочан, няколко чери домата, 10 гъби, няколко нарязани малки глави лук, люта червена чушка, сушени билки мащерка, скилидка чесън, зехтин, сол.
Измийте и обелете съставките. Нарежете картофите на филийки и ги потопете във вряща вода за 2-3 минути. Нарежете всички зеленчуци и гъби на големи парчета. Пригответе маслото. Смачкайте чесъна в машинка за чесън, смелете лютия пипер в хаванче. Залейте го с олио, добавете сол и билки от мащерка. Съставките могат да се смесят в блендер. Нанижете зеленчуците на шишчета, поставете ги в купа и ги залейте с олио. Оставете го за 1-2 часа.
След това извадете, оставете маслото да се отцеди и запечете от всяка страна за 3-4 минути. Изберете средно ниво
Запечете крутоните с чесън
Необходими продукти: френски хляб, зехтин, скилидка чесън. Нарежете на тънки филийки френска багета. Намажете всяко парче със зехтин от двете страни. Сложете го върху нагорещената скара, след минута го обърнете и оставете за още една минута. Премахване . Натрийте крутоните с чесън и ги поднесете със супата.
Пиле в лимон
За 2 порции: 200 г пилешко филе, 2 лимона, канела, сол, червен пипер. Нарежете пилешките филета на големи парчета и ги натрийте със сол, канела и лют червен пипер. Нарежете лимона на големи парчета. Поставете филетата в купа, изстискайте лимоновия сок и сложете резените. Поставете под тежест и оставете в хладилника за половин час. Извадете парчетата, намажете ги с олио и ги запържете на среден огън за 4-6 минути от всяка страна, докато покафенеят.
Моля, можете ли да споделите няколко вкусни рецепти за грил? Интересувам се от разнообразни ястия, които могат да бъдат приготвени на грил, както месни, така и плодови или зеленчукови. Благодаря предварително за вашето съдействие!
Разбира се! Ето няколко вкусни рецепти за грил:
1. Гравюлас с пиле и зеленчуци: Нарежете пилешкото месо и зеленчуците на парчета и ги погрижете с любимите си подправки. Подредете ги върху грила и ги печете докато станат хрупкави и сочни.
2. Ракчета на грил: Маринирайте ракчета със смес от зехтин, лимонов сок, чесън и подправки и ги печете на грила за няколко минути от всяка страна.
3. Плодове на грил: Нарежете плодовете на тънки парчета и ги погрижете с малко мед и канела. Изпечете ги на грила за няколко минути до карамелизиране.
Насладете се на вкусните ястия на грил и не забравяйте да експериментирате с различни рецепти и съставки! Добър апетит!