Днес ще сготвим минестроне – традиционна италианска зеленчукова супа – в мултикукър Cuckoo. Изберете режим на програмата „MULTI-PREPAR“.
Ще имаме нужда от:
Ще имаме нужда от:
1. Домати – 3 бр.
2. Картофи – 2 бр.
3. Зеленчуков бульон – 1,4 л.
4. Зеле – 100 г.
5. Моркови – 120 гм.
6. Бял боб – 70 г.
7. Зелен грах – 50 гр.
8. Целина – 1 бр.
9. Лук – 70 г.
10. Тиквичка – 1 бр.
11. Чесън – 1 скилидка.
12. Доматено пюре – 1 супена лъжица.л.
13. Босилек – 2 часа.л.
14. Магданоз – 2 клончета.
15. Зехтин – 1 с.л.л.
16. Черен пипер – на вкус.
17. Сол на вкус.
18. Вода – 7 м. супена лъжица.
Приготвяне:
1. Накиснете боба в студена вода за една нощ.
2. Изплакнете боба, сложете го в купа и го залейте със 7 мерителни чаши вода.
3. Използвайте бутоните, за да изберете „
ПРАВИЛНО
„, „
LEFT
“ програма „
MULTIPOVAR
„Задайте времето на 35 минути и температурата на 100 градуса.
4. Извадете фасула и прецедете бульона. Отцедете бульона в отделна купа.
5. Измийте и подсушете зеленчуците и билките.
6. Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета
7. Нарежете билките и чесъна на ситно
8. Изберете с бутоните „
ПРАВИЛНО
„, „
LEFT
“ програма „
ПЪРЖЕНЕ –
„. Отворете капака на мултикукъра и завъртете копчето на „
ЗАТВОРИ
„. Пържете върху плочата за пържене с
с отворен капак.
9. Настройте времето на 10 минути, а температурата – на ниво 3. Натиснете бутона „
START
„.
10. Изсипете маслото в купата. Запържете лука и чесъна, добавете морковите,
тиквичките, целината и пържете още пет минути.
11. Добавете доматите, доматеното пюре и малко бульон. Задушавайте за 2 минути.
12. Поставете всички съставки в купа и излейте целия бульон.
13. Използвайте бутоните „
ПРАВИЛНО
„, „
LEFT
“ програма „
MULTICOOKER
„Задайте времето на 25 минути и температурата на 100 градуса по Целзий.
Забележка
При готвене на супа с програмата „
MULTIPOVAR
„Не се препоръчва:
– Задайте температура, по-висока от 100 градуса по Целзий.
– Добавете течност вода или бульон , която надвишава ограничението от 3 литра, посочено в купата на мултикукъра.
Има ли някой добър рецепт за минестроне, който може да се приготви в multicooker? Бих искал да опитам да го приготвя вкъщи, но не знам как. Моля, споделете вашите идеи и съвети! Благодаря предварително!
Какъв е най-вкусният рецепт за минестроне в multicooker? С какви сезонни зеленчуци мога да го приготвя? Има ли някакви специални съвети за перфектен вкус? Благодаря предварително!