Има толкова много празници, които трябва да се празнуват: Свети Валентин, 23 февруари, 8 март, рождени дни и просто приятелски срещи. С какво да изненадате гостите си? Дежурният набор от салати и топли ястия вече е скучен за всички, но не искате да се мотаете в кухнята през деня..
Салата от октопод с домати и зелен грах
Ще имаме нужда от:
100 г варен октопод, 50 г варени картофи, 50 г чери домати, 30 г замразен зелен грах, 3 г грах от кресон, 40 г зехтин, 1 скилидка чесън, сол, черен пипер. За соса: 30 мл зехтин, 10 г мед, 10 мл лимонов сок, сол, черен пипер.
Приготвяне:
Нарежете октопода и картофите на едро и ги запържете с чесъна в зехтина. Нарежете доматите на половина, сварете зеления грах във вряща вода и го сложете в лед. Смесете всички съставки за салатата в купа и подправете със сол и черен пипер. Сложете всичко в чиния, залейте със соса и украсете с покълнал грах.
Каква е рецептата за тази салата от октопод с домати и зелен грах?