След сауната е време да овладеете чиния със скариди. Сварени в голяма тенджера, те винаги вървят добре. Но години наред! Вече ми се иска нещо ново. И за този повод за къпане известният готвач Александър Селезнев има достоен отговор с пожелание за „лесна пара“. Днес ще създадем кулинарен шедьовър с помощта на най-новия модел микровълнова фурна на Panasonic. И така, готови сме за пара и подходяща закуска? След това нека приготвим скариди в бекон със сини сливи по рецептата на Александър Селезнев.
Необходими са ви
500 г неварен бекон,
15 бр. обелени кралски скариди,
15 скариди. Сини сливи без костилки,
салатни листа за сервиране на ястието.
Готвене
Измийте и обелете скаридите опашките можете да оставите , изплакнете и подсушете сушените сливи. Увийте една скарида и един сушен плод в резени бекон.
Поставете рулата върху решетката на микровълновата фурна и ги поставете върху тавата за печене,
Изберете автоматична програма 10, тегло на храната 600 г и натиснете бутона Start, за да загреете фурната. Сложете скаридите във фурната за една минута.
Сервирайте ястията на скара върху листа от салата.
Каква е рецептата за този необичаен, но интересен комбиниран салат със скариди в бекон и сини сливи?
Моля, може ли да споделите рецептата за скариди в бекон и сини сливи от шеф Александър Селезньов? Харесвам морските дарове и ми се струва, че това е интересна и необичайна комбинация. Бих искал/а да се науча как точно се приготвят тези ястия и каква е процедурата за съчетаването на скаридите с бекона и сините сливи. Ще бъда благодарен/на, ако можете да споделите информацията с мен. Благодаря предварително!