Ще имаме нужда от:
Ще имаме нужда от:
700 г дюли,
700 г захар,
1 л вода.
Метод:
Сладкото от дюли е много вкусно и прилича малко на сладко от праскови. Използвайте само едри зрели плодове. Първо ги сварете във вода, докато дюлите омекнат. Поставете го в студена вода. Нарежете ги на четвъртинки, обелете кожата и извадете семките. Разтворете захарта във водата и сложете дюлите в сместа. Гответе на слаб огън. След като заври, извадете прасковите и ги поставете в отделен съд, докато продължавате да варите сиропа. След като се сгъсти още повече, изсипете я върху плодовете. Когато е готово, оставете сладкото да изстине напълно – едва тогава може да се конфитюрира.
Каква е тази рецепта за сладко от дюли? Мога ли да я намеря някъде?
Какво е точното количество дюли, което трябва да се използва за тази стара рецепта?
Как се приготвя сладкото от дюли по старата рецепта?
Имате ли възможност да споделите старата рецепта за сладко от дюли? Бих се радвал да науча как се приготвя и каква е тайната за вкуса на това сладко. Благодаря предварително!