Подготовка на
Изсипете 1 литър прясно мляко в тенджера под налягане, затворете с капак и поставете на силен огън. След като се достигне високо налягане, намалете котлона и продължете да варите млякото в продължение на 10-15 минути. Увеличете времето до 20 минути, за да получите хубава и гъста пяна. Оставете тенджерата под налягане да се охлади бавно.
Можете да приготвите домашна ряженка от това разтопено мляко, като добавите една чаена лъжичка заквасена сметана към един литър охладено мляко, разбъркате и съхранявате на топло място. Отделете малко време и ще получите чудесен домашен, прясно изпечен продукт!
Може ли да споделите повече информация за тази стара руска рецепта за разтопено мляко? Какво е точната рецепта и как се приготвя? Има ли особена техника или съвети, които трябва да се следват? Бих искал да го опитам и се интересувам какво го прави специално. Благодаря!
Каква е точната процедура за приготвяне на разтопено мляко по старата руска рецепта?
Здравейте! Има ли някой, който е пробвал тази стара руска рецепта за разтопено мляко? Какъв е резултатът и как се приготвя? Моля, споделете вашите впечатления и някакви специфични инструкции, ако имате такива. Благодаря предварително!