Тест на Cuckoo CMC-M1051F: Новата Cuckoo ще се появи през пролетта!

Голямо внимание при проектирането и експлоатацията, уникален тиган, изключителни резултати с и без налягане, гъвкавост замества много уреди за готвене , безопасност, самопочистване, почистване с пара.

Мултикукърът „говори“ само на Български език, въпреки че на контролния панел, в допълнение към Българския език, открихме още 6. Езиците на страните, в които се продават мултикукерите Cuckoo: Япония, САЩ, Великобритания, Германия, Италия, Франция. Това обаче няма да попречи на повечето потребители да се насладят на чудото на Кукувицата.

От опит вече знаем, че тестването на корейските мултикукери Cuckoo е удоволствие. Те не само готвят различни ястия бързо и вкусно, но и не позволяват да се отегчат: пълното гласово ръководство на всички действия, дори и ние, опитните мултикукери, се възприема като чудо, а характерната функция – „крякане“ в края на готвенето – създава чудесно настроение.

Но журналистическият стремеж подтиква да се намерят някои недостатъци, да се „хванат“ устройството и производителят. И този път, когато бяхме поканени да тестваме новостта на пролетта на 2013 г. – модела Cuckoo CMC-M1051F, не можехме да се откажем от такова невинно забавление.

ТЕХНИЧЕСКИ СПЕЦИФИКАЦИИ

По какво се различава този модел от Cuckoo CMC-M1055F?

–

По-достъпна цена.

– Малко по-малко програми: няма отделна програма за зеленчуци, ориз, суши или овесени ядки.

– 3D отоплителят е сенчест, самоадаптивен.

Държава

–

производител

: Южна Корея.

Захранване

: отопление – 135 W, готвене – 1150 W.

Налягане

: от 0.1 до 78.4 KPa 0.8 kgf/cm2 .

Капацитет

: 5 л.

Дизайн

: 3D-нагряване със самоадаптиращи се нагреватели, процесор, свалящ се защитен вътрешен екран на капака, многослойна купа с мраморно покритие, XWall – ексклузивна технология Cuckoo, капак с лост за безопасно затваряне, клапани за изпускане на пара, сифон за пара, контейнер за събиране на кондензат.

Безопасност

: Гласово ръководство дава гласови указания, предупреждава за грешки на потребителя ; сензори за прегряване; индикатор за затваряне на капака на контролния панел; многоконтурна система за контрол на налягането; гласово предупреждение, когато парата е готова; автоматично освобождаване на парата. Брайлови точки върху бутоните за готвене и отмяна за незрящи и хора с увредено зрение.

Автопрограми

: пилаф, супа, яхния, млечна каша, елда, ориз, печене.

Регулируеми програми с настройки за време и температура

Мултикукър, кисело мляко, готвене на пара, печене, ръчен режим, почистване с пара стерилизация .

Контролите

: процесор. 3D сензори за контрол на температурата, русифициран контролен панел, гласово ръководство, цифров дисплей със задно осветяване с меню от програми, часове, нива 1,2,3 и стойности °C на температурата, процес таймер, кипене, нагряване, предварително загряване, готовност , оставащо време за готвене, готвене под налягане и без налягане.

Бутони: анулиране, старт/турбо, предварително загряване/загряване, нагоре/надолу избор на температурно ниво , наляво/надясно избор на програма , таймер/ресет. Таймер за отложен старт с възможност за настройка на края на готвенето до 13 часа .

Размери

: 294 x 395 x 290 мм, дължина на кабела 1,4 м. ТЕГЛО: 6,9 кг.

Гаранция

2 години.

Контролен панел за мултикукър Cuckoo CMC-M1051F

Тестове № 1 и 2

2 изненади: от производителя и от потребителя

По време на тестовия пробег на Cuckoo CMC-M1055F вж. „Cuckoo CMC-M1055F. № 14/2012-2013 – бележка. Представители на Cuckoo ни казаха вж. редакционната статия , че Cuckoo може да пече хляб не по-зле, отколкото в хлебопекарна: програмата за печене е толкова съвършена, че е истинска иновация.

Така че ние, без предупреждение, донесохме домашно приготвено тесто за хляб замесено в миксер с купа: 330 мл вода, 3 чаши 350 мл брашно, 3 с.л. Лъжици зехтин, 1,5 ч. Лъжици суха мая, 2 ч. лъжици сол, 2 с.л. лъжици захар, 1/6 от брашното е ръжено .

Тестото имаше време да втаса на пътя, смачкахме го и решихме да опитаме още веднъж. Именно тук е полезна програмата „Кисело мляко“: тя поддържа температура от 37°C, идеална за развитието на микроорганизми и ферментация, не само при приготвянето на кисело мляко, заквасено мляко или йогурт, но и при съхранението на тесто.

„Ами, сложете тестото в купата“, казаха ни. Когато отворите мултикукъра във всички устройства Cuckoo това става чрез завъртане на специална дръжка на капака , и там… кисело мляко! Купа с най-свежото кисело мляко, приготвено специално за сутрешното ни посещение от грижовни корейски приятели.

Отворете мултикукъра и там… Мммм!!! Можете да нахраните целия офис за закуска с два литра прясно кисело мляко!

Готово кисело мляко, смесено със сладко: това е чудо!! Само без консерванти, оцветители и ароматизатори.

Докато се наслаждаваме буквално – добавяйки сладко на киселото мляко и преценяваме консистенцията му – не прекалено гъсто, но не и течно, изненадващо хомогенно и нежно, тестото се надигна: време е да се пече!

Ето как изглеждаше тестото ни, когато го поставихме в купата на мултикукъра.

Тестото в програмата „Кисело мляко“ втасва при 37 градуса. Имайте предвид, че втасалото тесто е много податливо на течение, нуждае се от специален микроклимат, а мултикукърът създава идеалните условия за това.

За целта можете да използвате персонализираната програма за многофункционално готвене, която може напълно да замени фурната: печене, печене, задушаване. Настройвате температурата на 2, времето за готвене – на 40 минути, без налягане. Кората на хляба отгоре в мултикукъра се получи малко бледа, така че след 40 минути трябваше да обърнем хляба и да го допечем за още 10-15 минути.

След като изтекат първите 40 минути от времето за печене, отваряте капака.

Резултатът беше изненадващ: хлябът се оказа не само красив, но и изпечен равномерно и с умерено пореста хомогенна мекица. Между другото, да се обърне хлябът е елементарно, защото дръжките на купата могат да се вземат без ръкавица, те се нагряват само леко.

Резултати от изпитвания 1 и 2

Мултикукърът може да изпълнява всички функции на уред за приготвяне на кисело мляко, фурна и пекарна. Разбира се, трябва сами да замесим тестото, но вероятно всяко домакинство разполага с миксер или кухненски робот. Но процесът на тестото и печенето се извършва сам и уредът може да се справи

перфектно

.

Тест #3: трите секунди

Мненията бяха разделени: някои искаха пилаф, други – цяло печено месо. Тъй като в мултикукъра се готви под налягане много бързо, решихме да не избираме, а да направим и двете. За месото имахме 2 парчета свинска шунка по 500 г.

Сготвихме го на „зеленчуково легло“: нарязахме лук, моркови, картофи, сложихме месо, разпръснато с чесън и дафинов лист отгоре, посолихме и поръсихме с черен пипер, избрахме програмата Stew, високо налягане и сварихме… Само след 40 минути гласовият асистент съобщава, че ястието е готово. Не можехме да повярваме на очите си: за толкова кратко време обикновеното месо от супермаркета се превърна в деликатес, изпечен до съвършенство и топящ се в устата!

Преди готвене. Просто подредете храната в купата.

Нежна, сочна, топяща се в устата! Не направих нищо, просто натиснах един бутон!

Не добавихме нито капка вода или олио: всичко беше приготвено в собствения му сок. Миризмата беше толкова силна, че любителите на пилафа се върнаха с чиниите си, но все още трябваше да чакат за поръчката си: тя беше готова само след половин час.

Има специална автоматична програма със същото име за пилаф. Неговата особеност е, че температурата и налягането се контролират от самия уред, за да се гарантира, че пилафът е с подходяща консистенция. Имахме 500 грама пилешко месо, 1 глава лук, 2 моркова, 3 чаши ориз и същото количество вода, глава чесън, подправки зира, берберис и 50 грама олио, от които се получи чудесен пилаф.

Някой би могъл да направи диетичен пилаф, но ние изпекохме зеленчуците.

Ако обичате оризът ви да е ронлив, налейте минимално количество вода, по-малко от 1 към 1. Готви се под налягане, водата не изтича, а се абсорбира в ориза!

Възможно е да се приготви диетичен пилаф или супа , без да се запържват предварително зеленчуците и месото, но ние направихме ястието по-ароматно, като запържихме тези съставки с програмата Печене, за която искам да спомена специално. Не всички малки уреди „издърпват“ температурата до необходимото ниво, което означава, че не можете да очаквате правилния цвят, аромат и дори по-малко коричка. „Кукувиците“ се изпържват бързо и качествено, което е признак за високата им мощност.

Може би ще попитате: Защо три втори блюда, след като сте предвидили месо и пилаф?? Животът направи разликата: гостите пристигнаха неочаквано и в малко по-големи количества, отколкото можеха да покрият нашите две чинии. Добре, че намерихме няколко манти във фризера. 15 минути в избираемата програма за пара – и никой не остана разочарован: сочните, неварени манджи изчезнаха от чиниите почти толкова бързо, колкото ги сложихме!

Ето как изглежда решетката за готвене на пара.

Преди готвене: Поставете решетката с храната в кана.

Добър апетит! Мантите са готови!

Резултат от изпитване № 3

Необходимо време: 40 минути за цялото печено можеше и по-малко, току-що се разтопи и щеше да е достатъчно за 30-35 минути , 30 минути за пилафа, 15 минути за манти. Приготвяне на 3 основни ястия за по-малко от 1,5 часа. Без разбъркване, без пара и без налягане – не се изисква намеса на потребителя, след като капакът е затворен и програмата е избрана.

Освен това мултикукърът работи перфектно като фурна, „правилен“ казан за пилаф и уред за готвене на пара.

Купа на мултикукър Cuckoo CMC-M1051F

Тест № 4 Почистване с пара

Разбира се, след толкова разнообразни употреби мултикукърът се нуждае от добро почистване. Съществува прост и надежден начин за това: автоматичната програма Steam Cleaner. В рамките на 20 минути се извършват две изпускания на пара, при които клапанът се почиства, а купата и вътрешният капак се стерилизират.

Това премахва всички миризми – в края на краищата е толкова важно, че можете да приготвяте деликатно кисело мляко, да печете мъфини и да готвите супи отново след чесновия пилаф.

Между другото, функцията за почистване с пара може да се използва и за стерилизиране на буркани и бебешки шишета: бързо, безопасно и надеждно.

В този мултикукър се отделя пара

винаги

Автоматично: не е необходимо да докосвате и завъртате вентила. Гласов асистент ви предупреждава, когато парата е готова.

Контейнер за кондензат.