Тест на машината за хляб Vitesse VS 425

Добри страни: Евтиният модел и привлекателният дизайн.

Слаби страни: Панелът за управление не е разположен на удобно място. Дори ако уредът е поставен на плот със стандартна височина, трябва да се наведете, за да видите бутоните.

Резултат от теста Отличен

Като цяло уредът прави добро впечатление, въпреки някои недостатъци. По време на теста изпекохме три продукта – прост, но много успешен бял хляб снимка 1 , шоколадов хляб с мед, какао и канела снимка 2 и царевичен хляб с лют червен пипер снимка 3 .

Всички хлябове се изпекоха добре, но последният увисна след изпичането. Това показва, че е необходимо да се добави още малко брашно за по-плътен хляб.

Хлябът се оказа, както трябва, умерено сладък, тестото беше сочно и ароматно, а коричката – хрупкава.

Царевичният хляб с жълти трохи има специфичен леко сладък и леко пикантен вкус и смятам, че би се съчетал добре със супи и летни салати.

Функционалност:

Програми: 12 програми – основна, френска, гrublо смилане, бърз хляб, сладък хляб, изключително бърз 1, изключително бърз 2, тесто, сладко, мъфин, сандвич, печене. Уредът разполага с обичайните програми за приготвяне на бял хляб по различни рецепти.

Хлябът, приготвен от ръжено брашно с мая или закваска , трябва да се пече в основния тричасов режим, въпреки че това не е упоменато в инструкциите така трябва да се направи рецептата за ръжен хляб в книгата .

Програмата за гrublо смилане е подходяща за рецепти с пълнозърнесто брашно. Започва с предварително загряване на продуктите, което осигурява възможно най-доброто втасване на тестото и набъбване на зърната, с продължителност 3 часа и 40 минути.

Предлагат се два режима за печене на хляб Extra Quick 1 и Extra Quick 2 от пшенично брашно: разликата е, че първият режим може да пече хлябове от 750 г, а вторият – хлябове от 900 г. Времето за цикъл е само 1 час. Има и кратка функция „Бърз хляб“ 1 час и 40 минути , при която тестото се приготвя със сода вместо с мая.

Програмата за сандвичи служи за приготвяне на сандвичи и тостове. Тя трябва да има специална текстура и мека, тънка коричка.

Програмата за месене се използва за приготвяне на тесто с квас, например за пица или хлебчета.

Особености: много трудоемко месене на тестото. Отнема общо 40 минути. Първата фаза на почистване с пара отнема 10 минути, последвана от 15-минутна почивка, по време на която се активира нагревателният елемент. След това месете още 15 минути, като към края на месенето се стига до момент, в който трябва да се спре за кратко.

Хляб: предлагат се два размера хляб – 750 и 900 г.

Кофа: с правоъгълна форма вътрешни размери ШхВхВ 173х139х155 mm , която дава хляб под формата на не много издължена тухла. Формата на кофата осигурява добро движение на тестото при месене, като се използват пълноценно всички компоненти. Покритието е тъмно и приятно фирмата осигурява и приборите за хранене ! .

Работа: с бутон, бутоните са хубави и големи, но реагират добре. Принципът на настройка на уреда е стандартен. Изберете програмата от менюто, тя е обозначена с номер. Тук също на панела има списък с програми на Български език.

След това изберете размера на хляба и цвета на кората, натиснете съответния бутон и наблюдавайте как стрелката на дисплея се премества към желаното обозначение. Цветът на кората се посочва и на Български език.

Наименованията на хлябовете не са много ясни: 1,5LB и 2,0LB.

Режимът на печене е активиран само за 60 минути. Таймерът е настроен за 13 часа.

Дисплеят е сравнително голям, с ясни надписи, но недостатъкът е, че не показва етапа на програмата.

Уредът има най-дългата памет за изключване сред участниците в теста – 15 минути.

Comfort

Кофата се спуска във фурната, натиска се върху моторния блок и се завърта. Това гарантира, че тя остава здраво на мястото си. Бъркането в машината е много бързо, а шумът на двигателя е доста осезаем.По нашата субективна скала му дадохме оценка 3.

Панелът за управление не е идеален. Дори ако уредът стои на стандартна височина върху работния плот, трябва да се наведете, за да видите копчетата.

Корпусът има вдлъбнатини за хващане с ръка при пренасяне.

Поддръжка: лесна за почистване, машината почти никога не се замърсява по време на употреба, просто трябва да избърсвате пластмасата от време на време. Капакът се сваля и може да се мие в мивката.

Захранващ кабел: от лявата страна, дължина 80 см.

Инструкциите: те се нуждаят от повече работа и начинаещ пекар може да се затрудни с тях. Минус, който е трудно да не се обърне внимание на – липсата на програми за предписване стъпка по стъпка, тяхната логика може да се разбере само чрез проследяване на всяка стъпка самостоятелно, че трябва да се съгласите, не е удобно.

Книгата с рецепти не съдържа обикновен бял хляб, с който всеки обикновено започва експериментите си за печене. Малко разочароваща беше липсата на готови рецепти за хляб със сода за бързото програмиране, не всеки начинаещ пекар би разбрал, че става дума за разнообразие от печене на кексове, торти, сладкиши като бисквитена торта. Мисля, че намирането и адаптирането им към размера на хляба би било трудно.

В рецептите не се посочва какъв размер хляб се изчислява, трябва да го познаете сами въз основа на количеството брашно и вода. Също така смятам, че за да бъдем точни, би било добре да дублираме количествата на определящите съставки брашно, вода в чашите, също и в грамове, за да се осигури по-голяма точност.

Наименованията на програмите в рецептите са на френски език, но отстрани на уреда са изписани само на Български. Ако не знаете езика, трябва да направите справка със списъка в ръководството.

Естетика

Формата му е проста и донякъде логична: нищо не е излишно, повърхностите се преливат безпроблемно една в друга. Капакът е с голям заоблен прозорец. Сив панел, полукръгъл дисплей.

За уреда е избрана красива бяла пластмаса с гладка повърхност. Моделът ще изглежда добре в различни кухни, с изключение на тези с технологичен или минималистичен стил.