Мултикутери – компактни уреди, които могат да режат, настъргват или настъргват всички видове храни. И все пак самите уреди са много различни – по дизайн и функционалност. Нека видим какво могат да правят трите най-популярни многофункционални блендера.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ – МУЛТИФУНКЦИОНАЛНИ НОЖОВЕ?
Компактни – и това е най-важното! За разлика от кухненските роботи, мултифункционалните резачки нямат купа за нарязване и захранващият блок, в който е разположен двигателят, е много по-малък, отколкото при кухненските роботи. Многофункционалните чопъри сервират храната директно в чинията или купата – същият принцип се прилага и при месомелачките. Само шнековете на моделите с многофункционални режещи апарати имат режещи глави вместо шнекове. Приспособленията на трите модела са напълно различни: въртящ се диск за рязане с различни вложки като в обикновен блендер Philips , въртящи се конуси за рязане Moulinex Fresh Express и вложки-касети, които се движат напред-назад Moulinex Fresh Express Cube&Stick .
Това, което наистина ни плени от пръв поглед, беше системата за съхранение в блендера. Те не се губят и не заемат място в кухнята, както често се случва с кухненските роботи и блендерите. Въпреки че тестваните устройства имат доста различен дизайн, почти всяко устройство предлага гениална концепция за интегрирано съхранение на аксесоарите. При Moulinex Fresh Express Cube&Stick приставките се подреждат на купчина, а при Moulinex Fresh Express се подреждат една в друга в специален „барабан“. Моделът на Philips няма система за съхранение на аксесоари, което му попречи да получи най-високата оценка в теста.
Системите за съхранение на шнура също допринасят за компактността и ергономичността: и при двата модела на Moulinex шнурът се прибира директно в корпуса – точно както при прахосмукачките с автоматично навиване на шнура. Philips разполага с място за съхранение на кабела в основата на корпуса, а дължината на кабела може да се регулира.
УПЪТВАНЕ
Може да се мие в съдомиялна машина с изключение на капака на Moulinex Fresh Express Cube&Stick Аксесоарът и повечето подвижни части на мултифункционалните ножове могат да се мият в съдомиялна машина; моторните блокове могат да се избърсват с мека кърпа. В нашето помещение за тестване нямаме съдомиялна машина, затова всички дюзи трябва да се измиват на ръка след употреба, но това не беше абсолютно никакъв проблем: остатъците от сурови съставки се измиват лесно само под течаща вода, а за отстраняване на следите от варени картофи и колбаси използвахме четка за съдове.
И двата модела на Moulinex разполагат с малки колектори за отпадъците от частите на плода, които трябва да бъдат нарязани, но все още не са стрити на прах. Това предотвратява запушването на дюзите от боклуци и намалява производителността на уреда, но все пак е необходимо да почиствате колектора от време на време.
Най-често се използва рендето Moulinex Fresh Express Cube&Stick, което е разбираемо: обикновено използваме меки и варени храни за приготвяне на сини сливи и винегрети. Но този модел има много удобна четка за почистване на аксесоарите.
БЕЗОПАСНОСТ
Дисковете Philips и конусите Moulinex Fresh Express е малко вероятно да ви порежат, но остриетата на касетите за рязане и нарязване на кубчета в Moulinex Fresh Express Cube&Stick са много остри и не са покрити – трябва да внимавате. Ръководството предупреждава в тази връзка: „Винаги дръжте дюзата за пластмасовата част“. По време на теста не са причинени порязвания.
Само моделът на Philips има предпазно заключване, което предотвратява случайно стартиране. Всички модели имат защита „включване-изключване при неправилно сглобяване“.
КАКВО МОГАТ ДА НАПРАВЯТ?
Споделени таланти
Всички без изключение могат да правят резени, а някои Philips могат да ги правят в кръгове с различна дебелина.
Гrublото и финото раздробяване понякога производителите го наричат шредер също принадлежи към общите умения на многофункционалните резачки.
Два модела – Moulinex Fresh Express Cube&Stick и Philips – могат да нарязват чипса на филийки въпреки че филийките на Philips са по-малки и по-тънки от желаното .
Персонализирани функции
Нарязване на салами и други колбаси на тънки филийки – „талант“, който е уникален за Philips. Този модел също така дава добра възможност за рязане на жулиени.
Нарязване на кубчета – само Moulinex Fresh Expres Cube&Stick ви позволява да правите това. Това е и единственият модел, който автоматично регулира скоростта си в зависимост от избрания аксесоар.
Изключително фино ренде за ядки, пармезан и шоколад на Moulinex Fresh Express. Предлага се с картофена пяна за приготвяне на картофени палачинки.
КОНТРОЛ
Това е елементарно при многофункционалните резачки – „on“, „off“ и „manual“.“ и „off.“Няма възможност за избор на предавка или импулсен режим за увеличаване на оборотите на двигателя до най-високата им стойност. Моделът на Philips има въртящ се превключвател за включване/изключване, който може да се застопорява и не трябва да се държи натиснат, за разлика от бутоните на двата модела на Moulinex. Мултифункционалните ножове Moulinex работят само когато копчето се държи натиснато, което може да е уморително при обработката на големи количества храна, но ви позволява да сте по-отзивчиви и да изключите уреда незабавно, ако е необходимо.
КАКВО ТЕСТВАХМЕ И КАКВО НЕ
Това е просто: тествахме всяка приставка, като оценявахме формата на нарязване или раздробяване и проверявахме дали остават много отпадъци. Първоначално искахме да измерим скоростта на работа, но в процеса на тестване се отказахме от тази идея: и трите устройства работят много бързо, а ние нямаме бобслей, за да пресметнем частта от секундата.
Тъй като и трите мултикатера са много различни, нашата задача беше да покажем техните характеристики, а не да ги сравняваме един до друг. Ето защо не проведохме сравнителен тест с едно и също приложение за всеки модел. Защо например да караме едно устройство да се задушава с колбас, когато само другото може да го нареже??
МНОГОФУНКЦИОНАЛНИ РЕЖЕЩИ МАШИНИ НА БългарскиЯ ПАЗАР
Тестваните уреди са резултат от оригинални изследвания на производителите. Но пазарът не се ограничава само до това, въпреки че е доста тесен. Повечето от представените модели са базирани на мултифункционалната резачка Moulinex Fresh Express можете да прочетете повече за нея в теста на мултифункционалната резачка . Това са моделите IRIT IR-5570 1340 rublли. , Clatronic Multi Express ME 3484 1650 rublли. , Maxwell MW-1303 1600 rublли . , Great Rivers Sara-1 1500 rublли. .
В гамата на Philips има още един модел – HR1387, чиято функционална разлика от тествания HR1388 е липсата на диск за чипове.
Има още едно устройство, което се нарича на пазара multi-cutter, е Mystery MMC-1405 1000-1500 rublли . , но тя реже, нарязва и настъргва не директно в съда, а в собствения си интегриран съд.
Пожелаваме ви да направите правилния избор!
УЧАСТНИЦИ В ТЕСТОВЕТЕ И ТЕХНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Какви функции има този мултифункционален нож и от какъв материал е направен? Може ли да се използва за рязане на храна или има и други функции? И най-важното – къде мога да го намеря? Бих искал да си го закупя за моята кухня.