За да тествате хлебопекарната Moulinex OW6002

Най-хубавото според нас е, че хлябът може да се меси не с една, а с две машини за месене. Малко неприятно, но получавате добре замесено тесто и голям хляб с традиционна форма.

Недостатъци: не е много лесно да се почистят прахта и мръсотията от хляб с такава форма. Голямата мощност на уреда има и своите недостатъци: той консумира много електроенергия.

Резултат от тестото

Перфектен бял хляб снимка 1 с мека, ронлива, кремообразна, ароматна коричка и хрупкава коричка. Изпекохме един фунт хляб с мляко. Машината се оказа способна да изпича хляба не само от бъчвите, но и отгоре.

Нашият хляб се оказа твърде „загорял“ снимка 2 , въпреки че го направихме два пъти, така че съветваме да увеличите леко количеството на течността и брашното, когато прилагате рецептата с подпис, или да изберете по-лека коричка.

Багетите снимка 3 излязоха добре, вкусът е класически, коричката е хрупкава. Обърнете внимание, че формирането им отнема само няколко минути. Много е лесно, въпреки че изисква прякото участие на домакинята.

Функционалност

Моделът разполага с най-голям избор от 19 програми: багета, италиански хляб, хлебчета, пита, хлебчета, меки кифлички, хлебчета, бял хляб, френски хляб, пълнозърнест хляб, торта, полуизпечен хляб, хлебни изделия, хлебни изделия, безквасен хляб, тесто с мая, безквасно тесто за паста, торта, сладко.

Освен това от последователността на програмата става ясно, че функцията за печене е сърцето на фурната. Уредът сам замесва и задържа тестото за подходящо време. Чувате звуков сигнал и започвате да печете: багети, хлебни пръчици, рула и хлебчета.

Продуктите се пекат в една или две специални форми – предназначени за няколко малки хляба или върху плоски тави за печене. Машината ви дава възможност за 1 или 2 програмирани последователни фази на печене.

Програма 13 е специално разработена за печене на хляб „Бородино“. В инструкциите е дадена опростена рецепта за мая, която се основава на бяло брашно, а не на ръжено брашно. Програмата е доста кратка, трае само 1 час и 42 минути, и може да изпича еднокилограмов хляб.

Размер на хляба: 750, 1000 и 1500 г. Парчето за печене е различно във всяка програма. Багетите тежат около 80 г всяка ще има 4 или 8 такива с дължина до 19 см, хлябовете чабата и пита – около 250 г всеки, хлебчетата или пръчиците – около 20 г.

Кофата: има продълговата форма вътрешни размери ШхВхВ 223х126х150 mm и хлябът излиза като дълга тухла, а размерът е близък до обичайните „магазинни“ стандарти.

Той има не една, а две куки за месене. Формата е подходяща за бял или черен хляб, но хлябът е далеч от класическия идеал за красота „куличник“.

Както беше споменато по-горе, печените изделия се изпичат в специални тави, които се подреждат на два реда на рафта. Тя се спуска във фурната с помощта на копчетата.

Специални характеристики: най-забележителната характеристика на тази хлебопекарна за мен беше месенето на хляба не с един, а с два миксера. Наблюдавайки този процес, на пръв поглед той изглежда малко тромав.

Първото впечатление е, че куките просто си пречат една на друга и компонентите „не знаят“ къде да отидат. Но тя замесва тестото доста бързо и след това трябва да се „премества“ от една тестомесачка на друга.

Видът е малко странен, но поне имаме добре замесено тесто и накрая голям хляб с традиционна форма.

Друга добра черта на този уред е високата му мощност от 1650 W, която е около 2,5 пъти по-голяма от мощността на други хлебопекарни. Нагревателните елементи във фурната са два един над друг, а не само един, както обикновено.

Работа: с бутон и е хубаво да се отбележи добрата обратна връзка с бутона което е важно за възрастните хора . Дисплеят е ясен, програмата е обозначена с номер, а списъкът е наличен на Български език. Настройките тегло и цвят на кората са обозначени със стрелки. Но етапът на програмата не е отразен.

Програмите са разделени на 2 групи: печени изделия и класически рецепти. И двете групи имат специален цикъл за печене. Например можете да печете кренвирши или хлебчета от 10 до 35 минути, като изберете продължителността на стъпки от по 5 минути. Хляб в кофа за 10 до 70 минути, на интервали от 10 минути.

Време за отложено готвене от 15 часа на базата на времето за приключване на цикъла . Странното е, че таймерът не се използва за програмите 8 „Бял хляб“, 9 „Френски хляб“, 10 „Пълнозърнест хляб“ и 11 „Торта“. Можете да приготвите тестото за пай или кнедли по желаното време.

Comfort

Кофата се затваря плътно във фурната. Месенето издава много шум. По нашата субективна 5-степенна скала около 3 точки.

Капакът на тестото е малко объркващ в началото, но се оказва, че той се сваля и има много прост механизъм за заключване. Прозорецът за преглед е голям, така че можете да наблюдавате хода на програмата, без да се налага да го отваряте прекалено много.

Когато печете на две нива, не е възможно да видите какво се случва на долното ниво. Но според нашите наблюдения покафеняването на долната и горната част се извършва синхронно.

Грижи: Вътрешността на машината не се замърсява твърде много, така че просто трябва да я избърсвате от време на време с влажна кърпа. Няма големи проблеми и отвън. Черната пластмаса се почиства лесно, когато е запрашена от брашно. Но контурът на прозореца и неговото оформяне с прорези изискват известно внимание, в противен случай прахът попада във всеки ъгъл.

Кабел за инструмента: води се от дясната страна, дължина 95 cm.

Инструкции: моделът има най-увлекателната сред участниците в теста книга с рецепти. Той има 100 ! Рецепти, които са специално пригодени за уреда. Книгата е илюстрирана и помага да се събуди кулинарното вдъхновение.

Първите 6 програми са придружени от подробни инструкции на карти за употреба в кухнята. На снимката е показана последователността на операциите и от пръв поглед се вижда как се приготвя и нарязва тестото на хлябове, украсяват се продуктите и се поставят във формите.

Ръководството е подробно и голямо внимание е отделено на програмите за печене, като буквално стъпка по стъпка са описани и дадени съвети как да се подобри качеството и външния вид на хляба.

Естетика

Корпусът на устройството е изработен от метал, а горната част и капакът са изработени от черна пластмаса. Дизайнът на този капак изглежда странно, не разбирам логиката на това решение и най-важното – защо толкова много слотове. Контролният панел е наклонен и лесно видим. Капакът е леко хлабав, когато се отваря, но се сваля лесно за миене, тествахме го.