Освен това децата ми обичат сокове и аз наистина искам да се чувствам добра майка и да им давам прясно изцедени, а не купени от магазина сокове. Първоначално имах центробежна сокоизстисквачка, която изисква нарязване на плодовете. Нарязвах моркови, обелвах и режех ябълки и изстисквах сока. Правил ли съм го някога преди?? Не, за съжаление. Обелването и рязането на ябълки е мъка за задника. Въпросът за необходимостта от измиване на „нещата“ и наличието на много торта, която не беше съвсем суха, също ме изнервиха. Домакинството на майка ми не ми позволяваше да го изхвърля, а аз нямах представа какво да правя с толкова много ябълково пюре. Като цяло този модел не се наложи в кухнята.
Винтова сокоизстисквачка Juicepresso CJP-01, цена 19 990 RUB.
Купих си сокоизстисквачка с гърло за цяла ябълка, тя е прекрасна – просто я хвърляш и си готов! Наистина, това е просто незаменимо нещо за една седмица през есента, когато от вилата пристига торба с ябълки. Бързо се превръща в литри сок. Но когато зеленчуците не са достатъчни, тогава използването на мегамашина не е много удобно.
Първо, започнах да забелязвам, че майка ми все още продължава да бели ябълки, за да използва ябълковото пюре, чието количество в хладилника ни растеше лавинообразно! Второ, измиването на цялото съоръжение след няколко ябълки и два моркова е неблагодарна задача. Отново не се получи! През по-голямата част от годината тя не работеше, а портокалите се изцеждаха с изстисквачка.
Това, което ме привлече към шнековата сокоизстисквачка, беше възможността да изцеждам грозде и нар – нещо, което предишните ми устройства не можеха да ми дадат. Освен това мога лесно да приготвям цитрусов сок в него – вместо две устройства на работния ми плот е едно. Тя се справя и с твърдите кореноплодни зеленчуци през април: моркови и ряпа. Като цяло пием сокове всеки ден, най-вече смесени сокове от ябълки, моркови, грозде и мандарини.
В интерес на истината, човек трябва да обели цитрусовите плодове и да нареже ябълките – аз умея да го правя със специална машина за рязане на ябълки. Сладкишът се оказва много сух и не съжалявате, когато изпратите тези сухи отпадъци в кофата. Но сокът винаги излиза с пулпа, а на няколко пъти, когато експериментирах с круши и антоновка, се оказа, че не е сок, а бебешка храна.
Понякога дъщеря ми се оплаква, че в сока има много целулоза, тя предпочита пюрета. Така че, ако плодовете не са твърде сочни, прекарвам получената напитка през сито. И според мен е много по-добре да се правят смутита от банани и мляко с блендер, както се препоръчва в книгата с рецепти. Правили сме и сок от нар – и се наслаждаваме на напитката. Жалко, че май не е подходящо време за приготвяне на сокове. Очакваме нова реколта!
Но тази сокоизстисквачка не може да се измие сама. разбира се, производителите казват за възможността да изплакнете сокоизстисквачката с вода, но по този начин можете да измиете остатъците от предишния плод, преди да изстискате следващия, но наистина трябва да я миете всеки ден, на ръка, с помощта на четката, която е включена в комплекта.
Като цяло съм доволен, но запазвам центрофугата си с модерния формат „цяла ябълка“ за заветната септемврийска седмица.
Моля, можете ли да споделите причината, поради която преминахте от центробежна сокоизстисквачка на шнекова? Имам подобна дилема и бих искал(а) да разбера предимствата на шнековата в сравнение с центробежната. Благодаря!