Домашни птици на въздушна скара

Панирано пиле

Необходими са ви:

2 пилешки гърди,

1 яйце,

100 г твърдо сирене,

галета,

1 супена лъжица. л. майонеза,

Смес от подправки за пилешко,

чесън, сол.

Приготвяне: разрежете пилешките гърди на две части, леко ги намажете и направете разрез по цялата ширина. Посолете и овкусете пилето и сложете по едно парче сирене във всеки разрез. Разбийте яйцето с майонезата и солта.

Потопете всяка гърда в яйце, оваляйте в галета, изпържете на силно нагорещен тиган за 1-2 минути от всяка страна, поставете върху решетката на скарата.

Гответе на висока скорост за 10-15 минути.

Пилешки гърди със сирене и пушени гърди

Имате нужда от:

2 пилешки гърди,

100 г сирене, което се топи лесно,

100 г пушен свински корем,

2 яйца,

100 г сметана,

2 домата,

1 голяма луковица,

Сол, черен пипер или смес от подправки за пиле.

Приготвяне: Нарежете доматите на колелца и покрийте дъното на съда. Сол. Нарежете пилешките гърди напречно на филийки и ги поставете свободно върху доматите. Обелете лука, нарежете го на ситно и го запържете заедно с бутчето. Залейте пилето. Настържете сиренето, покрийте с него пилешкото месо и гърдите и поръсете с подправки – черен пипер или смес за пилешко месо.

Разбийте яйцата със сметаната и залейте пилето. Печете във фурна за около половин час на средна скорост и температура.

Бирени крилца в пикантен сос

Необходими са ви:

Имате нужда от:

1 пиле 1-1,2 кг,

1 бутилка хубава бира,

Сол, черен пипер, сух чесън,

билки и подправки – по ваше желание, но в малки количества.

Приготвяне: Изплакнете, подсушете пилето, натрийте го със сол, черен пипер и сушен чесън. Можете да сложите няколко скилидки пресен чесън под кожата и вътре в пилето.

Налейте 1 чаша бира в колбата на въздушния печкач. Поставете пилето на долната решетка и гответе на висока скорост в продължение на час или повече, в зависимост от размера на пилето. По време на готвенето обръщайте пилето веднъж след 40-50 минути.

Пиле в заквасена сметана

Нуждаете се от:

1 пиле,

3 до 4 големи глави лук,

500 г заквасена сметана,

Подправки за пилешко месо, сол.

Начин на приготвяне: Нарежете пилето на големи парчета, посолете и подправете. Добавете нарязания лук, заквасената сметана и омесете добре. Поставете пилето в купа, покрийте го и го изпечете във въздушна скара за около 40-50 минути на висока температура.