Зеленчуци на въздушна скара

Картофи в сака с бекон

Необходими са ви:

Сложете 5 до 6 картофа,

100-150 г тлъст бут,

сол, фолио.

Начин на приготвяне: Нарежете гърдите на тънки филийки. Обелете и разрежете всеки картоф наполовина, а след това го разрежете още веднъж разрезите не трябва да са перпендикулярни на предходния картоф, а успоредни един на друг .

Сложете всеки картоф в резените, след което ги залейте с резените от брускета. Поръсете отгоре със сол и увийте всеки картоф във фолио.

Поставете върху теления рафт на фурната с прореза на фолиото нагоре, за да не излезе мазнината по време на печенето, и печете за около половин час на висока температура.

Картофи в сметана

Нуждаете се от:

1 кг картофи,

2 супени лъжици. лъжици масло,

50 г настъргано сирене,

200 г сметана,

чесън, сол.

Начин на приготвяне: обелете картофите, нарежете ги на филийки и ги сварете в подсолена вода за 5-6 минути.

Отцедете водата, добавете маслото към картофите.

Сложете филийките в чиния за фурна, залейте ги със сметаната и чесъна. Напълнете със сирене и печете на висока температура за около 35-40 минути до златисто.

Печен боб

Необходими са ви:

1 чаша боб,

1 супена лъжица. л. захар,

1 ч. л. мед, сол,

100 г гръбначно месо,

1 глава лук.

Приготвяне: Почистете боба от люспите, измийте го и го сварете в 1 литър вода. Добавете солта, захарта и меда.

Гответе 3-4 минути, след това изсипете в тенджера, добавете ситно нарязания запържен лук и нарязаното на парчета печено месо.

Покрийте и печете във фурната на висока, а след това на средна температура за около 1,5 до 2 часа, докато бобът омекне.

Ако забележите, че зърната са абсорбирали цялата вода, но бобът все още не е готов – добавете още вряла вода.

Печена царевица

Имате нужда от:

5-6 сладки царевички на кочан,

сол, захар,

масло.

Начин на приготвяне: царевицата се обелва от листата и стигмите, пуска се във вряща вода със захар и сол и се вари до омекване. Времето за готвене зависи от степента на зрялост на царевицата и нейния сорт, затова от време на време трябва да опитвате царевицата.

Намажете готовата царевица с масло и я изпечете върху решетката на скарата за 10-15 минути, докато царевицата леко покафенее, на най-висока температура.

Извадете готовите кочани, намажете ги с олио и ги поръсете със сол.