Необходими са ви:
За 2 лица
Изсипете свареното кафе в чаши или големи чаши. Загрейте 70 мл мляко и една шушулка ванилия в тенджера на слаб огън. Отстранете от огъня и оставете да се настойва за около 10 минути, след което извадете ванилията.
Смесете силно кафе с 50 мл мляко в термоустойчива кана. Добавете захар на вкус. Върнете тигана с млякото на котлона и добавете 3 супени лъжици ванилова захар. Оставете я да заври, след което намалете температурата.
Сложете 120 г черен шоколад да се разтопи на дъното на тигана. Изсипете съдържанието в кана и разбийте цялата смес. Сервирайте във високи чаши с бита сметана и пръчица ванилия.
Какъв вид кафе се използва за „кафе с мляко и ванилия“? Има ли специален начин на приготвяне или се добавят ванилови екстракти? Бих искал да опитам това кафе и да го приготвя у дома, ако е възможно.