Приготвяне на хрупкава коричка – от рецептата на Whirpool
Разтворете 10 g мая в 100 ml топла вода. Разбъркайте брашното, маята, растителното масло 1 с.л. л. и сол.
Разбъркайте добре и замесете гладко еластично тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място за около два часа.
Запържете леко тестото в растително масло в тавичка за печене. Омесете тестото с ръце,
Уверете се, че е плоска и запълва целия съд, след което набодете сместа навсякъде с вилица.
Нарежете консервирани домати и ги разпределете равномерно върху тестото.
Добавете нарязаното сирене моцарела, риган, сол и малко растително масло.
Гответе за 10-12 минути.
Какъв е най-предпочитаният ви вид пица и кои са вашите любими добавки?
Моят най-предпочитан вид пица е Маргарита, защото обичам прекрасната комбинация от прясен доматен сос, моцарела и свеж босилек. Любимите ми добавки обичам да бъдат пълнеж от пикантна пеперони, сладки филета от чушки и сочни шунки.
На кой организъм бихте дала предимство – пицата с пухкаво, втасано тесто или пицата с тънко, хрупкаво тесто? И защо?