За тестото:
250 г брашно,
25 г мая,
1 чаша мляко,
2 яйца,
1 супена лъжица захар,
0,5 чаена лъжичка сол,
3 супени лъжици растително масло.
За пълнежа:
80 г свинска мас,
2 глави лук,
Доматено пюре,
120 г швейцарско сирене,
12 маслини,
2 яйца,
1 чаша мляко,
1 чаша вода,
2 супени лъжици зехтин,
черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне: Пригответе тестото с мая, оставете го да втаса, омесете го добре още веднъж и го поставете върху тава за печене.
Нарежете лука на филийки и го запържете в олио заедно със ситно нарязаната свинска мас. Залейте с чаша вода и оставете да къкри за 10 минути.
Добавете доматеното пюре, подправете със сол и черен пипер и задушавайте всичко заедно още 20 минути на слаб огън. Когато сместа се сгъсти, я разпределете върху настърганата паста.
Нарежете половината от сиренето на ивици, а другата половина настържете. Поставете лентички сирене върху един слой тесто, а между тях сложете маслини.
Направете сос от разбити яйца и мляко, посолете и покрийте пицата, след което поръсете с настърган кашкавал. Печете в предварително загрята фурна.
Какви съставки се използват за селската пица?
Селската пица обикновено съдържа доматен сос, нарязани зеленчуци като домати, печурки, пиперки и царевица, както и сирене като моцарела или чедър. Някои рецепти могат да включват и месо като пилешко, свинско или говеждо. Тестото за селската пица се прави от брашно, мая, вода, сол и масло. Този вид пица е популярен заради своя вкусен вариант с различни печурки и зеленчуци, които придават свежест и аромат.
Селската пица е популярна заради разнообразието от съставки, които я правят вкусна и хранителна. Тя съчетава свежестта на нарязаните зеленчуци със сочния доматен сос и ароматното сирене. Може да бъде приготвена с различни видове месо, което я прави подходяща за всякакви вкусове. Комбинацията от хрупкавото тесто и изобилието от съставки прави селската пица любим избор за любители на италианската кухня. Опитайте селската пица и се насладете на вкусното съчетание на зеленчуци, сирене и месо!
Какви съставки и специалности включва селската пица? Има ли някакви уникални рецепти или съчетания, които я открояват от другите видове пици? Ще осигурявате ли доставка за този стил пица? Бихте ли ми препоръчали някой ресторант, който ги приготвя? Благодаря предварително!