Сравнителен тест за мултикукър: налягане ок – вечеря ок?

Неведнъж сме тествали мултикукъри без налягане и винаги сме се опитвали да поставим акцент върху ергономичността и функционалния „репертоар“ на всяко устройство. Но сега е „време Х“ и решихме да направим някои сравнителни тестове. Как се справят шестимата участници с трите стандартни задачи?? Възможно ли е уред за 2000-3000 rublли да готви също толкова добре, колкото и най-скъпият и популярен модел??

Участници в теста: функции и технически характеристики

Модел	Резервоар, l	Мощност, W	Брой програми	Печене на грил	Кисело мляко	Експресен	Регулиране на. t	Колектор за влага	Подвижен вътрешен капак	Запазване на настройките в случай на прекъсване на захранването	Цени
МАРКА 502	5	850	13	има	Налично в	на разположение	да	има	да	не	от 5 30 до 6 990.
Supra MCS-4511	5	670	8	не	не	да	не	не	да	да	от 2 994 до 5 765 rublли.
Rolsen RMC-5077	5	860	6	има	има	на разположение	не	не	да	да	2 982 до 3 330 rublли.
Philips HD 3037/03	5	980	11	да	да	да	да	не	да	да	7 290 rublли.
Panasonic SR-TMJ181	4,5	670	11	не	не	на разположение	не	има	не	да	от 8,570 до 10,450.
Sinbo SCO 5034	4	700	7	не	не	не	не	на разположение в	не	не	от 1 990 до 2 199 rublли.

Както е тествано

Тестът включваше много популярни модели, чиито нива на продажби са извън класациите. Запитахме се: обръщат ли хората внимание на това, за което плащат трудно спечелените си пари?? В рекламите на почти всички мултикукъри се използват фразите „всички видове готвене“, „замества готварската печка, фурната, тигана, уреда за готвене на пара“ и т.н.п.

В магазините за домакински уреди продавачите задават въпроса: „Каква е разликата??“Те свиват рамене и казват, че всички мултикукъри без готвене под налягане са еднакви, или просто препоръчват най-популярната марка.

Стандартно за всички уреди, само моделът BRAND 502 има долна решетка за пара за двустепенно приготвяне на пара.

Ето защо, въз основа на многократния ни опит в тестването на многофункционални готварски печки и имайки представа за капаните, с които потребителите могат да се сблъскат, решихме да проверим следното във всеки уред:

Наличието/отсъствието на основни програми, техните характеристики избор на програми . Пълният набор от програми и режими се оценява с 10 точки, а липсата на всяка важна програма се отнема с 1 точка.

Какво е от наша гледна точка „важна програма“? Това е всяка програма за готвене, която предоставя на потребителя всички начини за приготвяне на храна, за да получи здравословни и вкусни ястия.

Установихме, че следните програми са важни: ориз елда, Krups , каша млечна каша , супа, печене пай , печене, задушаване, кисело мляко, готвене на пара. Много от повече или по-малко равностойните програми имат различни имена в различните модели, така че не наказваме уред, който има програма за елда или грис, но не и програма за ориз – по същество това са едни и същи програми и са предназначени за готвене на зърнени храни.

Понякога програмите Супа и Каша се обединяват в една, което не е проблем. Някои уреди имат не само програма за овесена каша, но и програма за млечна каша. Основната разлика обикновено е в настройките на температурата: когато варите каша с мляко, трябва бързо да намалите температурата след кипване всеки знае колко бързо може да избяга млякото , когато готвите каши с вода, това не е толкова важно.

За някои устройства премахнахме точката за липсата на програма Млечна каша. Защо? Тъй като в програмата „Каша“ при някои уреди млечната каша изтича, ако обемът на купата е поне наполовина дори по-малко . А в други мултикукъри особено тези с ниска мощност млечната каша се приготвя в обичайната програма „Каша“ без никакви проблеми и в такива случаи не премахнахме точката за липсата на програмата „Млечна каша“.

Задушаването е възможно във всички уреди. Но когато, например, няма програма Fry, тогава потребителят е лишен от възможността да приготвя не само пълноценни пържени ястия, но и елементарно не може да пържи зеленчуци за супа или пилаф. Тогава възниква въпросът дали е възможно храната да се изпече по друг начин? Научихме това в теста „Fry“.

Мултикукери BRAND 502, Supra MCS-451, 1Rolsen RMC-5077

Работа и интерфейс. Оценихме използваемостта на настройките и „дружелюбността“ на интерфейса. Отново използвахме високите десетки като основа. При оценката на системите за управление повечето уреди получиха по-ниска оценка за това, че не могат да настройват температурата. Смятаме, че ако вече има мултикукъри с тази технология и на по-ниска цена от устройствата без тази настройка , е време и другите да наваксат.

За неудобните настройки на времето, неБългарския контролен панел, лошо четливия дисплей, стегнатите бутони и т.н.п. Неприятността също се намалява с 1 точка за всеки недостатък.

Един модел – Philips – също премахна точката за липсата на настройка на времето във всеки режим – за такъв усъвършенстван мултикукър е минус.

Друг модел, Sinbo, получи намаление на точките заради факта, че е необходимо да се следи краят на някои програми: времето им за изпълнение не може да бъде ограничено. Управлението настройките и интерфейсът по-специално панелът за управление бяха оценени поотделно.

Удобството на дизайна на уреда. Няма да навлизаме в подробности за това какво имат всички модели: сгъваем вентил за пара, дръжка за носене, държач за лъжица. Вече споменахме предимството на влагоуловителя. За да не капе влага в храната. Но най-важното е, че вътрешният капак може да се сваля и да се сменя лесно: тогава той може да се почиства без проблеми и в мултикукъра няма да има застояли миризми.

Купи на всички мултикукъри. Те имат незалепващо покритие, което безмилостно надраскахме по време на теста. Честно казано – използвахме не само пластмасови лъжици от комплектите, но и всичко, което имахме под ръка – например обикновени лъжици.

Притеснени от качеството на покритието на някои от купичките, които бяха сравнително тънки и леки, ние нарочно ги остъргахме… с ножица! Повече подробности в тестовете на конкретното устройство . Не, покритията не правят купата по-дебела, просто цялостният вид и тежестта на купата говорят за цялостното ѝ качество: колкото по-дебела и тежка е тя, толкова по-добра е. Шампионът на този тест е купа с мултикукър на Philips.

Съотношение цена/производителност. Не дадохме оценка за този параметър, тъй като тя би била твърде субективна, но бяха направени общи заключения за всяко устройство. Фокусирахме се основно върху функционалността и използваемостта. Едни и същи функции струват различно в парично изражение при различните производители.

Освен това беше необходимо да се вземе предвид, че конвенционалните мултикукъри са заменени от тенджери под налягане – устройства с много повече функции. Донякъде е изненадващо, когато мултикукър без налягане със скромна функционалност струва колкото някои устройства с налягане и пълен набор от програми.

Мултикукър Philips HD 3037/03, Panasonic SR-TMJ181, Sinbo SCO 5034

Какво още да вземете предвид, когато избирате мултикукър без налягане?

Не бихме препоръчали да купувате мултикукър онлайн: това би означавало да работите почти на сляпо. Тъй като това е уред за ежедневна употреба много хора го купуват като алтернатива на готварската печка , е важно да се чувствате комфортно при използването му.

Например, все още не е рядкост да се намерят контролни устройства на английски език. Докато при първите тестове се примирявахме с това ако само ръководството беше разбираемо , след няколко години, когато повечето производители са превели почти всички потребителски интерфейси на Български език, това изглежда като откровено неуважение към потребителя.

Не каним такива уреди за тестове и се надяваме, че те ще „отмрат“ като клас. Също така трябва да се уверите, че остротата на зрението ви позволява да използвате дисплея. Понякога екранът не е осветен, а стрелката на селектора е толкова малка, че е трудно да се види, например от възрастни хора, които обикновено страдат от далекогледство.

А сега има тенденция с кодово име „Ще подаря на майка си мултикукър, тя мечтае за него“. В същото време мултикукерите „за млади здрави хора с познания по английски език“ не са по-евтини, а често са дори по-скъпи от русифицираните модели с лесен за четене дисплей. Заключение: Трябва да се докоснете до уреда поне веднъж в магазин и след това да го поръчате онлайн, ако можете да намерите по-добра цена.

Говорейки за цени. Забелязахме, че всички видове телевизионни магазини надценяват цената на мултикукерите почти два или три пъти, като ги представят за чудодейни устройства. Някои онлайн магазини завишават цените на много популярни модели: такъв е случаят например с мултикукъра на Panasonic.

Хипермаркетите, напротив, са наводнени с нискокачествени и откровено остарели устройства на безсмислени цени. Много по-изгодно е да се купуват мултикукъри в специализирани магазини за електроника и домакински уреди, където можете да видите различни устройства и да ги сравните или поне да оцените контролния панел, дизайна и качеството на сглобяване: без „бургии“ върху пластмасата, без нежелани миризми от силиконовото уплътнение, без „фолио“ за купата.

Друг капан е невъзможността за печене в някои модели. Това, че нямате специална програма, не означава, че не можете да печете в уреда. Например в предишен тест тествахме модел от Vitesse без такава програма, но той се изпече перфектно.

Друг е въпросът, когато моделът е предназначен само за варене и задушаване. По правило това са мултикукери с много чувствителен сензор за изпарение и наличие на течност в купата: на дисплея има икона „изпарение на течност“. При тези уреди готвенето спира, ако в каната няма вода, поради което не можете нито да пържите, нито да печете.

Тези, които купуват „помощник“ за провинцията, където прекъсванията на електрозахранването са много чести, трябва да се поинтересуват дали настройките могат да се запазят при изключване на захранването.

Би било жалко да се получи повреда и да се наложи да се започне програмата отначало, защото последователността на температурата няма да е в ред и храната може да пострада. Можете дори да проверите този параметър, когато отидете в магазина: помолете продавача да ви покаже избора на програма и я изключете. Включете уреда отново и проверете дали настройките не са загубени.

Качество на готвене

Направихме 3 теста: варен ориз използвахме един и същ вид ориз, във всеки уред сварихме 200 грама каши по начина, указан на опаковката: съотношение ориз/вода – ½, измиване на ориза в 5 води, за да се отстрани нишестето ; печени бисквити с кефир по същата рецепта в същото съотношение, като използвахме брашно, кефир, захар и яйца от същите марки ; пържено пилешко месо шунка без кост и джолан .

За всеки тест ориз, пържене, печене дадохме отделни точки, като за базов резултат отново взехме 10 и премахнахме точките за недостатъци. Тестът „Ориз“ всички устройства преминаха добре и това не е изненадващо: в края на краищата техният „родоначалник“ е оризова печка, а режимът Ориз аналози – елда, крупа в мултикукърите винаги е най-проверяван.

Най-често срещаните недостатъци: