Супа от тиквено пюре с пуешки кюфтета в кухненски робот Oursson ÊÐ0600ÍSD

Тиквата сама по себе си е доста безвкусна, така че трябва да решите дали искате да я превърнете в солено основно ястие или в десерт.

Супа от тиквено пюре с пуешки кюфтета в кухненски робот Oursson ÊÐ0600ÍSD

Ще имаме нужда от

За пуешките кюфтета:

400 г филе от пуешки гърди, 1 глава лук,

2 филийки пшеничен хляб, 1 лъжичка 20% сметана, щипка 4 люспи черен пипер, сол на вкус, 1 връзка пресни билки.

За супата пюре:

300 г прясна тиква, 1 морков, 2 картофа,

Щипка 4 люспи черен пипер, сол на вкус, 0,5 л вода.

За сервиране: 1 лъжичка двойна сметана, ½ лъжичка печени тиквени семки.

Готвене

Накълцайте лука в чашата на миксера с блендера на скорост 5-7. Нарежете филийките пшеничен хляб и пуйката на парчета с големина не повече от 5 см. Отстранете мембраната и жилите от парчетата пуйка. Поставете съставките в купата на миксера, добавете сметаната, солта, пипера и подправете с вода. Изберете режим Blender, скорост 2, време 10 секунди и натиснете бутона за стартиране. Постепенно увеличете скоростта на рязане до 5. Пригответе мляното пуешко месо, сложете го в купа, добавете ситно нарязаните билки и разбъркайте. Накиснете ръцете си във вода и оформете 12 кюфтета. Нарежете тиквата, картофите и морковите на едри кубчета и ги поставете в купата на миксера. Изберете режим Отопление, температура 100⁰C, време 15 минути. Поставете кошницата за пара върху чашата на миксера. Поставете 12 кюфтета на горния етаж и затворете с капака. Изберете режим на готвене, скорост 3, време – 10 минути и натиснете бутона „Старт“.

Обслужване на

Поставете по 3 кюфтета в дълбоки чинии, залейте ги с пюрираната супа, подправете със сметана и поръсете със семена. Поднесете супата с пюре като първо ястие с филийки багета с тиква.

Кухненски процесор Oursson KR0600NSD

Процесор с 10 нива на мощност превръща мечтата за една джаджа, която да прави всичко: претегляне, рязане, разбъркване, разбиване, готвене – и то не само едно ястие, а няколко наведнъж. С нея можете да сечете ядки и подправки, шоколад и твърдо сирене, да мелите зърнени храни, захар, подправки и кафе, да смесвате смутита, млечни шейкове и сосове, да приготвяте супи, основни ястия и десерти. Готви на пара зеленчуци, месо, риба, ориз и макаронени изделия, разбива лед, разбива белтъци, сметана и пяна за капучино, меси тесто за хляб, пица, макаронени изделия и печива, реже месо. Безстепенно регулиране на температурата от 37°C до 100°C ⁰C за запазване на всички витамини при приготвяне на плодово и зеленчуково пюре за бебешки или диетични ястия. Преди да започнете, уредът претегля всички съставки. Функцията за самопочистване прави уреда незаменим и изключително удобен за ползване.