Съставки:
-
Скариди 16/20 – 300 г.
- Кокосово мляко – 1 буркан.
- Гъби шийтаке – 100 г.
- Чесън – 10 г.
- Пресен джинджифил – 40 г.
- Сусамово масло – 10 ml.
- Растително масло – 10 мл.
- Кориандър – 30 г.
- Миникорнати – 250 г.
- Соев сос – 10 мл.
- Чери домати – 100 г.
- Паста от том ям – 20 гр.
- Тайландски подправки.
- Бульон – 2 л.
Метод:
Включете фурната MULTI-PREPAR на 160°C. Запържете джинджифила, чесъна и чилито в растително масло.
Налейте бульона и оставете да къкри. Добавете подправките, царевицата, обелените скариди и шийтаке. Гответе за 2 минути. Добавете кокосовото мляко, сусамовото масло, чери доматите и кориандъра.
Какъв е вкусът на тази супа? Прилича ли на тайската Том Юм супа? Скъпи ли са скаридите, защото искам да я опитам, но не съм сигурен дали ще си струва?