Тест Oursson MP5005PSD multicooker

Това не означава, че този уред е проектиран така, че да не позволява готвене. Напротив, тя събужда творческия ви потенциал, разкрепостява ви и ви позволява да импровизирате с нови и сложни ястия, особено след като книгата с рецепти предлага много различни варианти.

ПОЗДРАВЛЕНИЯ

Това е максимално мултифункционален уред, характерен за уредите на Oursson. Той е уред за готвене на пара, уред за готвене под налягане, уред за приготвяне на кисело мляко и компактна фурна. По принцип този малък модел може да замени готварската печка. Жалко е обаче, че не можете да готвите няколко ястия едновременно в нея, като супа и яхния.

На нас лично ни харесаха най-много варенето и задушаването, а програмата за кисело мляко зададохме за една нощ. Наличните режими са толкова много, че е трудно да се изпробват всички наведнъж. Веднъж закупена, домакинята ще прекара много време в експериментиране с различни режими и техните комбинации.

Пести се време чрез използване на високо налягане. Така сготвихме боб чорба само за 45 минути бобът излезе много мек , а месен бульон – за 1 час. Така заетите потребители могат бързо да приготвят колбаси, да сварят твърдо месо и т.н., точно както в тенджера под налягане. д.

Много удобно е, че отоплението може да се стартира с един бутон, а тази програма се деактивира автоматично. Това позволява дори на дете в училищна възраст лесно да претопли обяда си. В менюто има и други подобни програми, като например Предварително загряване и Загряване, Печене и Пържене. И докато първите две се различават по това, че при предварителното загряване студеното се превръща в горещо, а при повторното загряване храната се поддържа топла за известно време, то според нас печенето се различава от пърженето само по настройката на времето по подразбиране.

Всъщност не успяхме да изпържим никаква храна в този мултикукър, докато не се получи състояние на хрупкавост. Големият плюс е, че храната се приготвя при температури, близки до 100 ⁰C, така че запазва максимално количество хранителни вещества и витамини и следователно е изключително здравословна. Пред нас е уред за здравословно хранене, който е много важен в наши дни. Това се подчертава от функцията за кипене, която позволява готвене при температура под 100 °C за повече от 100 ⁰C. Този щадящ начин на готвене запазва естествения вкус на храната, витамините и хранителните вещества.

Специалният уред за готвене на пара позволява този мултикукър лесно да се превърне в уред за готвене на пара. Тъй като капакът се затваря плътно и можете да готвите под налягане, водата изкипява изключително бавно, което улеснява готвенето.

КОНТРОЛ

Електронен.

Информативен LCD дисплей.

Звуков сигнал.

На дисплея са изписани имената на основните програми в лявата и дясната част на центъра – видовете режими в лявата част и специфичните ястия в дясната. Под дисплея се намират бутоните за затопляне, настройки, плюс и минус 1 час, 1 минута, 1 ⁰C , старт, меню, таймер и спиране/отхвърляне.

С бутона „настройка“ можете да изберете да промените както температурата и времето за готвене поотделно в часове и минути , така и времето за отложено готвене. Стъпките се променят с натискане на клавишите „+“ и „-„.

Изберете и променете нивото на налягане 0,3/0,5/0,7 кг/кв. е възможно по всяко време на готвенето.

ЗАБЕЛЕЖКИ

Работата с мултикукъра е много удобна и лесна. Всичко е ясно показано на дисплея, а бутоните са обозначени. Единствената трудност в началото е затварянето на капака. По принцип няма нищо неудобно, но трябва да свикнете с идеята да го плъзгате и изваждате от жлебовете.

По време на процеса на готвене се показва не само оставащото време, но и текущата температура. Всичко под контрол.

Индикацията за наличността на тавата за готвене е много практична.

ФУНКЦИИ

Максимален капацитет 5 литра.

Контейнер с керамично покритие DYKING.

13 нива на безопасност, включително изключване при прегряване, защита срещу отваряне на капака по време на готвене, контрол на затварянето на капака, защита от двойно свръхналягане и др.д.

Принадлежности: 2-степенна пароварка с решетка, мерителни буркани от 200 и 500 ml, мерителни лъжици, лъжица за разбъркване.

УПРАВЛЕНИЯ

Този мултикукър има тежък и „сложен“ капак. Това се дължи на способността за готвене под налягане. Запомнете капаците на тенджерите под налягане? Този уред е несравнимо по-удобен, но по-обемист от обикновения мултикукър.

Можете да го хванете само за дръжките, а изходът за парата е отгоре, така че не можете да държите чиния в едната ръка, а с другата да сваляте капака. Първо трябва да използвате двете си ръце, за да отворите капака, да го поставите и след това да поставите приготвената храна. Вероятно това е единственото неудобство на този уред, дори и да е функционално обосновано.

CARING

Всички части на капака и регулатора на налягането трябва да се измиват редовно с вода. На всеки шест месеца или веднъж годишно е препоръчително да проверявате уплътнителните пръстени и отделните части на регулатора за високо налягане. Частите трябва да се сменят веднага след износването им.

Тавата за готвене трябва да се почиства ръчно. Тъй като нищо не гори, тя се почиства лесно с обикновена гъба и препарат за миене на съдове.

Вътрешността на контейнера е с незалепващо покритие, затова се препоръчва съставките да се разбъркват със снопче лъжица или дървена шпатула.

РЪКОВОДСТВО ЗА УПОТРЕБА И КНИГА С РЕЦЕПТИ

Ръководството за експлоатация е на Български език, подробно и лесно за разбиране и е изработено на висококачествен печатен материал. Но е трудно да се намери някаква информация, например не успяхме да разберем дали е възможно да се включи високо налягане в програмите за пържене и какво е покритието DYKING. Но това може да се определи като дразнене.

Готварската книга е много „вкусна“, ако мога да кажа така. Устните ви политат, докато четете. Най-интересната рецепта е „New England Clam Chowder“.

Но има и някои недостатъци: Рецептата за кисело мляко се намира в общата маса. Открихме го, например, след като няколко пъти сме готвили този продукт. Затова не използвахме топлоустойчив съд който, между другото, не е включен в комплекта и стойка за пара, а просто изляхме 1 литър мляко в съда и добавихме чаша обикновено кисело мляко, затворихме капака, включихме програмата за кисело мляко, зададохме време за готвене 8 часа – и се насладихме на вкусен и нежен продукт за закуска.

Предимства на

• Функционалност.
• Температура на готвене не по-висока от 130-140 ⁰C, за да се гарантира, че получавате здравословна храна, която е възможно най-полезна за организма ви.
• Готвене под налягане.
• Променливо налягане и възможност за регулиране на налягането по всяко време на готвене.
• Интелигентна система за безопасност. В това отношение тя се сравнява с конвенционалните тенджери под налягане. Тук всичко е взето под внимание и рисковете са сведени до минимум.
• Удобна система за управление.
• Програмата, времето и температурата се показват ясно.
• Не е възможно да се стартира процесът на готвене, ако контейнерът не е монтиран.
• Ярки маркировки за нивото от вътрешната страна на съда.

Недостатъци

• Няма истинско пържене в режимите за пържене или печене.