| Съставки | |
| за 10 порции | |
| Гъбен бульон | |
| Сушени гъби печурки, печурки , g | 80 |
| Сол, g | 6 |
| Лук, бр. | 1 |
| Пресен магданоз, снопче | 1 |
| Пресни моркови, бр. | 1 |
| Дафинов лист, бр. | 1 |
| Черен пипер, бр. | 5 |
| Вода | до марката MAX |
| Зеленчуци за пържене | |
| Слънчогледово масло, g | 50 |
| Лук, бр. ~ 150 г | 1 |
| Цвекло, бр. ~150 г | 3 |
| Моркови, g. ~ 100 г | 2 |
| Доматено пюре, ст.л. | 2 |
| Оцет 9% , супена лъжица.л. | 1 |
| Борш | |
| Бяло зеле, g | 250 |
| Картофи, бр. ~ 150 г | 2 |
| Сини сливи без костилки, g | 200 |
| 4 мелници за пипер | на вкус |
| Сол, гр | 10 |
| Гъбена супа | до марката MAX |
| Също така | |
| Заквасена сметана, 20% масленост, g | 300 |
| Чесън, скилидки | 5 |
| Пресни билки, китка | 1 |
Метод:
1. Поставете всички съставки за бульона в съда на мултикукъра.
2. Гответе на режим „Варене“, 40 минути, ниво на налягане – 3.
3. Прецедете бульона. Нарежете гъбите на ситно.
4. Нарежете лука на ситно, а моркова и цвеклото настържете на едро ренде.
5. Сложете в тигана на мултикукъра слънчогледовото олио, ситно нарязания лук, настърганото цвекло и морковите.
6. Използвайте функцията „Печене“ и времето за готвене от 30 минути. Пригответе тесто, добавете доматено пюре и оцет. Разбъркайте .
7. Нарежете зелето на тънки ивици, а картофите – на кубчета.
8. Добавете настърганото зеле, картофите, сварените гъби, сушените сливи към зеленчуковата смес и залейте с гъбения бульон до максималното му ниво.
9. Разбъркайте съдържанието на мултикукъра. Изберете режим „Варене“, време за готвене 20 минути, ниво на налягане – 3.
10. След сигнала добавете ситно нарязаните пресни билки и счукания чесън в тенджерата и разбъркайте.
11. Изсипете борша в купички и го поднесете със заквасена сметана. Забележка: Поднесете борша с филийки ръжен хляб, настъргани със счукан чесън и щипка сол.
Време за готвене: 1 час и 40 минути
Забележка
:
Рецепта от „Здравословна и вкусна храна“
Какви са основните съставки на борша с гъби на модела Oursson MP5005PSD? Има ли други добавки и какъв е процесът на готвене? Бихте ли препоръчали този модел за приготвяне на борш?