Тест за палачинки: Български ролки с голям диаметър

Много хора правят палачинки у дома. За масления вторник – практически всичко. Но през горещия сезон не е много приятно да се стои до нагорещена печка, а човек би искал да хапне палачинки. Електрическите машини за палачинки ви помагат да приготвяте тези ястия лесно и удобно.

Разбира се, палачинките ще се получат добре и на скара, но всички видове кафенета са ни свикнали с палачинки с голям диаметър. Не можете да намерите тигани за палачинки, но има електрически котлони за палачинки, които могат да правят палачинки с дължина 30 см.

Съдържание на статията

1. Представете участниците
2. Загрейте – изсипете – завъртете – готово!
3. Лесно управление
4. Нека разгледаме контролите:
5. Мощност и температура: около Оценяваме го от гледна точка на силата
6. Къде да съхранявате

Представете участниците

В нашия тест участваха 4 печки за палачинки от различни производители:

Машинка за палачинки	Bomann CM 2221 CB	Живот на земята BC-11	Tefal crep’party PY6001	ЕДИНИЦА UGP-50
Възможностите	1 палачинка d 29 cm	потапяне, d 20cm	2 палачинки с размер 18,5 см 6 палачинки d 11,5 cm	на палачинка d 30 cm/ пица d 26 cm
Мощност, W	400	600	1150	1000
Гаранция	1 година	1 година	2 години	2 години
Цена, rbl.	1410	2150	4350	1440

Какво е общото между тях? Всеки прави палачинки, а времето за приготвяне и печене на палачинката е почти същото: 3-4 минути са необходими за загряване, най-много 1 минута.-1 мин. 30 сек. – върху палачинка. Най-бърза е TEFAL CREP’PARTY DUAL PY6001, защото за този интервал от време се изпичат 2 палачинки или 6 палачинки.

Всички машини за палачинки имат незалепващо покритие на тигана, така че използването на масло е сведено до минимум.

Landlafe BC-11 има различен принцип на работа – тестото за палачинки се спуска в тестото, докато другите устройства са неподвижни – тестото се излива върху повърхността с черпак.

По какво се различава от скарата? Тиганът за палачинки не може да се накланя или повдига в различни посоки, за да се разстели палачинката, така че трябва да го направите по различни начини, за да разстелете тестото.

И най-хубавото е, че не е необходимо да ги поставяте на котлона, а можете да поставите палачинковата машина на работната си маса или на масата за хранене, или да я поставите на маса в стаята си, да седнете на удобен стол и да печете палачинки, докато гледате любимия си сериал.

Свобода на избора – може би най-голямото предимство на електрическата машина за палачинки.

Загрейте – изсипете – завъртете – готово!

Стационарната машина за палачинки работи по следния начин: включвате уреда, завъртате копчето или натискате бутона за включване/изключване. ако има такива . След 3,5 минути. Изсипете тестото от черпака и го разнесете по повърхността с помощта на дървена шпатула. След около 40 секунди ги обръщате с помощта на шпатула, а след още 40 секунди ги изваждате. Всичко е като на тигана.

Най-голямата палачинка е на Unit UGP-50, с 1 см по-малка на Bomann CM 2221 CB. Машините за палачинки си приличат в много отношения: и двете са кръгли, за 1 палачинка, имат температурен регулатор и ключ за включване.

Tefal Crep’party DUAL PY6001 прави палачинки с по-малък диаметър, но две или шест наведнъж, така че можете да нахраните повече хора едновременно.

Що се отнася до машината за палачинки с 1 чаша, за да направите палачинките си толкова големи и красиви, колкото професионалистите, е необходима практика. Както вече казахме, тиганът за палачинки не може да се вдига, за да се коригира формата на палачинката, а трябва да се използва дървената разпръсквачка.

Тук се появява финесът: умело премерено количество тесто и тренирани бързи движения на дървена пръчка по повърхността. Процесът на разпределяне на тестото е интересен – повярвайте ми, както подрастващите деца, така и гостите ще се присъединят към вас. Всеки се радва да направи своя собствена палачинка!

Не препоръчваме максималната температура по време на процеса на учене: по-ниските температури дават повече време за разстилане на тестото по цялата повърхност, докато при максималната температура тестото се „втвърдява“ веднага и не създава перфектна форма.

Потапящите крепиращи машини са по-рядко срещани от стационарните крепиращи машини. Много хора са скептично настроени: как може да се потопи креп в тесто с машина за палачинки?? Имахме и няколко опасения. Но опитът беше успешен.

Нещо повече, разбрахме, че това е единственият начин да се направи възможно най-тънката палачинка. Процесът протича по следния начин: загрявате палачинковата машина за около 3 минути, като през това време изсипвате тестото в купата, доставена с уреда. Нищо страшно: това е просто пластмасова чиния с малко по-голям диаметър от машината за пържене. Когато индикаторът за нагряване на дръжката на палачинковата ютия угасне, вземете я в ръце за дългата дръжка и я потопете в тестото за 3 секунди, извадете я и я поставете на масата – върху горещата повърхност ще има тънък слой тесто.

Ако го потопите плътно, тестото ще покрие цялата нагревателна повърхност, ако не го потопите напълно, само средата на крепа ще се изпече. Основното нещо е да не се преварява тестото за палачинки.

Ако потопите машината за палачинки за 10-15 секунди, по нея ще започне да полепва доста дебел слой тесто, палачинката ще натежи и ще остане в купата с тестото. Въпреки че това описание заема много място, в самия процес няма нищо сложно. 12-годишната ми дъщеря успя да направи палачинки на тази машина за палачинки по-добре от мен.

Палачинката ще залепне за повърхността след около 40 секунди, след което можете да я обърнете. Има два начина: можете да използвате шпатула или да обърнете машината за палачинки върху чиния и палачинката ще падне. Ако искате да изпържите и другата страна, сложете палачинката върху тавата за палачинки и тя се изпържва от другата страна.

Лесно управление

Машинка за палачинки – устройство, което прилича на електрическа плоча; вместо горелка отгоре има плоска повърхност с незалепващо покритие. Какъв трябва да бъде контролът? Някои котлони за палачинки трябва само да се включат към електрическата мрежа, а други имат бутони за включване/изключване и регулатори на температурата. Трябва ли да бъдат включени?? Хубаво е да можете да намалите или увеличите температурата, но не можем да кажем, че активно движим този лост, когато готвим. Индикацията, показваща, че нагревателният елемент се е загрял и изключил и сега се загрява, е необходима и ви помага да контролирате процеса.

Нека разгледаме контролите:

Машинка за палачинки	Bomann CM 2221 CB	Единица UGP-50	Живот на земята BC-11	Tefal Crep’party DUAL PY6001
Бутон, за да го включите	+	+	–	–
Регулатор на температурата	+	+	–	–
Индикатор за нагряване	+	+	+	Термоспот
Индикатор готовност за употреба	+	–	–

Land Life BC-11 и UNIT UGP-50 ви казват, че индикаторът за отопление се изключва, така че втори индикатор не е необходим. Но някой може да спори с удобството на термо-точката на Tefal Crep’party DUAL PY6001: контрастът все още е видим и повърхността вече е гореща, а този индикатор е на повърхността, която е покрита от тестото. Изключването на нагревателния елемент може да се познае само по характерния „щракащ“ звук на уреда.

Мощност и температура: около

Оценяваме го от гледна точка на силата

Tefal Crep’party DUAL PY6001 е най-мощната машина за палачинки. Това е така, защото нагряваната повърхност е доста голяма. 6 палачинки не са шега работа, а когато приготвяте 2 палачинки, се нагрява не само зоната за печене, но и целият тиган. Следователно, тази машина за палачинки и топлинна мощност е най-голямата, след 15 минути работа топлината от нея се усеща осезаемо, както от печката.

Вторият най-мощен модул е UGP-50. Производителят твърди, че максималната температура на фурната е 250°C. Това е свързано с втората функция на уреда – приготвяне на пици. За палачинки, от друга страна, регулаторът се настройва на 2 или 3 градуса.

Bomann CM 2221 CB има най-ниската мощност от всички котлони за палачинки. Уредът използва по-малко енергия, но времето, необходимо за приготвянето на тези палачинки, е малко повече. Настройваме регулатора на температурата на максимум и не използваме по-ниски температури.

По принцип всички тези машини за палачинки могат да се използват не само за палачинки. Ако е необходимо, можете да приготвяте бъркани яйца върху тях, а благодарение на модула UGP-50 с неговите допълнителни аксесоари можете да пържите и горещи сандвичи върху тях. В този случай настройката на температурата на Bomann CM 2221 C може да се окаже полезна.

Landlafe BC-11 е проектиран и за ниска мощност. Палачинките никога не са изгаряли, а са били или бледи, или светлокафяви, ако ги задържите по-дълго. Но тъй като палачинките са много тънки, те не се приготвят дълго.

Всъщност отначало искахме да измерим времето за готвене, но после се отказахме от тази идея, защото тази стойност зависи от това колко тесто се използва и колко дебели са палачинките. И ако можете да приготвите много тесто и да го излеете върху всички кофи за палачинки с една кофа, тогава не можете да гарантирате еднаква дебелина на продуктите, което означава, че измерването на времето е безсмислено.

Къде да съхранявате

Това съвсем не е празен въпрос. Дори големите кухни вече са пълни с всякакви уреди, така че намирането на място за нов уред не е проблем. Какво ще кажете за кухните за крепиране, които са повечето в България??

Всички машини за палачинки се уверяват, че уредите им могат да се съхраняват вертикално, за да се намали нуждата от пространство. И много модели имат захранващ кабел, който трябва да се отстрани. Не е ясно само защо няма защитен екран за незалепващата повърхност, може би само машината за потапяне на палачинки може да бъде защитена, като се постави в купа за тесто.

Оценява се по отношение на компактността/съхранението

Производители на палачинки	Живот на земята BC-11	Bomann CM 2221 CB	Tefal Crep’party DUAL PY6001	Единица UGP-50
Размери, cm	38×20,5×10	36x33x6,7	50x36x9	36x40x10
Vert. съхранение	+	+	+	+
+	Можете да го окачите кука.	Тесен.	Всичко пасва Много компактен.	Машината за палачинки се почиства лесно.
–	Няма къде да отидете захранващ кабел.	Няма предпазно устройство екран.	Сама по себе си е дълга, така че не всяко чекмедже е достатъчно голямо.	Аксесоарите са обемисти и изискват отделно място за съхранение.

Резултати от тестовете

Всички производители на палачинки правят добри палачинки. Всяка от тях има своя чар и своите ограничения. Но има и неоспорими плюсове.

И така:

Bomann CM 2221 C – най-голямата палачинка!

Land Life BC-11 – най-тънката палачинка!

Tefal Crep’party DUAL PY6001 – най-бързата палачинка и много палачинки наведнъж!

Уред UGP-50 – не само голяма палачинка, но и камък за пица!

Подобни записи:

1. Тест на машината за палачинки Bomann CM 2221 CB Интелигентно управление, икономично ниска консумация на енергия . Дървеният разпределител и късият захранващ кабел не са много удобни. Bomann CM 2221 CB машина за палачинки Технически данни Възможност: за 1 креп...
2. Тест на компактния фотоапарат Panasonic Lumix TZ20: сериозно снимане в ресторант Български дворик Откакто започнах да се интересувам от фотография, не мога да си спомня почти всеки път, когато съм ходил на екскурзия без калъф за фотоапарат. Първо запознанство Най-добрият начин да стигнете до...
3. Тест на преносимия проектор Vivitek Qumi Q6: малък, но показва като голям Ако сте свикнали да извличате максимума от устройството си, предлагам ви да проверите тестовете за измерване на Vivitek Qumi Q6. Той има някои неочаквани силни страни, но има и някои тънкости,...
4. Калифорнийски ролки Съставки: 100 г месо от раци, 2 листа водорасли нори, 1 чаша ориз за суши, 1/2 чаша нарязана маруля, 1 малка краставица, 1/2 авокадо, 50 г хайвер от летящи риби фин...